Instant-Fiordilatte-Eis

Instant-Fiordilatte-Eis – Pulverzubereitung Made in Italy

Instant-Fiordilatte-Eiscreme, ideal für die Zubereitung von Milcheis oder Eis am Stiel. Weicher Geschmack, cremige Konsistenz, hervorragende Haltbarkeit im Laufe der Zeit.

Ich warte.
Milchig-weißes, frei fließendes Pulver mit zart milchigem Duft und Geschmack.

Eigenschaften.
Es handelt sich um ein halbfertiges Pulverprodukt, das gebrauchsfertig, einfach und schnell zu verwenden ist und die Zubereitung von Eiscreme mit Fiordilatte-Geschmack sowohl in automatischen Espressomaschinen („Softeis“) als auch in Batch-Gefriergeräten ermöglicht.
Es verleiht dem Endprodukt einen intensiven Fiordilatte-Geschmack und garantiert eine Struktur im Rahmeis, die über die Zeit cremig bleibt. Softeis ist frisch, cremig und leicht, mit vollem Geschmack, bei denkbar einfacher Verarbeitung.

Zutatenliste.
Zucker, vollständig gehärtete pflanzliche Fette (Kokosnuss), dehydrierter Glukosesirup, MagerMILCHpulver, Dextrose, Emulgatoren: E471, E472b; MILCHproteine, Stabilisatoren: E464, E417; Aromen.
Kann enthalten: SOJA, EIER, MANDELN, HASELNÜSSE, WALNÜSSE, CASHEWNÜSSE, PISTAZIEN.

Richtdosis und Gebrauchsanweisung.
Durchschnittliche Dosierung: 380 g Produkt pro Liter Milch. Wir empfehlen die Verwendung von 1 Beutel mit 3 Liter Milch.
Für ein Eis mit intensiverem Sahnegeschmack empfiehlt es sich, einen Teil der Milch (z. B. 50-100 g/l) durch Sahne zu ersetzen.

Kaltverarbeitung: Für die Zubereitung von Sahneeis empfiehlt es sich, die Masse ca. 30 Minuten reifen zu lassen;
Heißverarbeitung: im Pasteur mit einer Dosierung von 350-380 g pro Liter Milch.

Erhaltung.
Das Produkt muss im verschlossenen Originalbehälter und an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden.