100 % essbare Kakaobutter – 500 g
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100 % essbare Kakaobutter
Kakaobutter in Lebensmittelqualität für den professionellen Gebrauch in der Konditorei zur Herstellung von Schokolade.
Wird auch häufig zur Herstellung von Backwaren wie Keksen, Mürbeteig- und Blätterteiggebäck, Croissants, Sauerteigprodukten, Schlagmassen, Pralinen und Eiscreme verwendet.
Dank dieses äußerst wertvollen Pflanzenfetts trägt es zum Glanz und der Feinheit hochwertiger Schokolade bei.
Kakaobutter hat einen hohen Rauchpunkt und wird in der Küche auch häufig zum Braten, Eincremen und Kochen in der Pfanne verwendet.
Es eignet sich auch hervorragend zum Buttern von Formen und zum Imprägnieren sehr hygroskopischer Zutaten wie Zucker, Puffreis, Baiser, trockene Kekse und Nougatchips.
Kakaobutter für die Zubereitung von Schokolade und anderen Backdesserts.
Verpackung: 500g
Zutaten: 100 % Kakaobutter.
Enthält keine Allergene.
