{"title":"Paste Gelato Premium","description":"\u003cp\u003ePaste concentrate e aromatizzazioni selezionate per preparare gelati artigianali più intensi, cremosi e ricchi di gusto. Scegli il profilo aromatico più adatto alla tua ricetta: frutta, frutta secca, cioccolato, caffè o gusti dessert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gusti intensi e riconoscibili\u003cbr\u003e✓ Ideali per gelato artigianale fatto in casa\u003cbr\u003e✓ Paste selezionate per resa e cremosità\u003cbr\u003e✓ Spedizione veloce e supporto dedicato\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pasta-di-pistacchio-puro","title":"Pasta di Pistacchio Puro 100%","description":"\u003ch3\u003ePasta di Pistacchio Puro 100%\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa\u003cstrong\u003e Pasta di Pistacchio Puro \u003c\/strong\u003eè un semilavorato in pasta dalla struttura cremosa, ottenuto dalla raffinazione di miscele di pistacchi di cultivar diversi dell’area del Mediterraneo. Per la sua struttura e per le sue caratteristiche organolettiche, si presta a molteplici utilizzi in gelateria e pasticceria artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasta di Pistacchio di alta qualità Made in Italy.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdatta per uso domestico e professionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Pistacchi, colorante: clorofilla rameica. Può contenere: noci pecan, soia, latte, mandorle, nocciole, noci, anacardi, arachide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModalità d'uso:\u003c\/strong\u003e 80-100 g di prodotto per litro di miscela base latte. In pasticceria: in dose variabili a seconda delle esigenze ed abitudini. In abbinamento a crema pasticciera può essere utilizzato puro, così come per ripieni e farciture. Mescolare prima dell'uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e il prodotto deve essere conservato nella confezione originale, in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 gr.","offer_id":45814503833895,"sku":"pistacchioblend200g","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 gr.","offer_id":45814503866663,"sku":"pistacchioblend500g","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000 gr.","offer_id":45814503899431,"sku":"pistacchioblend1kg","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/PastaPistacchioBlend.jpg?v=1705394845"},{"product_id":"pasta-di-nocciole-pura-gusto-forte","title":"Pasta di Nocciole Pura 100% Gusto Forte Naturale","description":"\u003ch2\u003eGusto intenso di nocciola per gelato, creme e dessert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Pasta di Nocciole Pura Gusto Forte è una pasta aromatizzante al naturale a base di nocciole, pensata per dare un sapore deciso a gelati, creme, panne, mousse, semifreddi e dolci di pasticceria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHa una consistenza semi-fluida e un profumo intenso di nocciola. Il processo produttivo aiuta a rallentare la separazione tra parte oleosa e parte solida, rendendola più comoda da lavorare. Il prodotto conferisce gusto e colore in base alla dose utilizzata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolo nocciole qualità Mortarella Campana:\u003c\/strong\u003e una pasta pura con ingredienti essenziali, adatta quando si cerca un gusto di nocciola netto e naturale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto forte:\u003c\/strong\u003e indicata per chi desidera una nota di nocciola più intensa in gelateria e pasticceria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza glutine e vegana:\u003c\/strong\u003e non contiene ingredienti di origine animale ed è indicata anche per preparazioni gluten free.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn gelateria si consiglia di utilizzare 80-100 g di prodotto per litro di miscela base latte, bianca o gialla, secondo le proprie abitudini di lavoro. In pasticceria può essere aggiunta a crema pasticcera, panna e altre basi dolci in quantità variabile in base al gusto desiderato. Mescolare prima dell’uso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato alla nocciola dal gusto pieno e deciso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreme, panne aromatizzate e farciture alla nocciola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMousse, semifreddi, torte e dessert di pasticceria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e nocciole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e può contenere noci pecan, soia, latte, mandorle, noci, anacardi, pistacchi, arachide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare in luogo fresco e asciutto. Se mantenuto nelle condizioni indicate, il prodotto può avere una durata minima di 36 mesi dalla data di produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa pasta di nocciole è adatta al gelato?\u003c\/strong\u003e Sì, è indicata per prodotti di gelateria e si utilizza in dose di 80-100 g per litro di miscela base latte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche in pasticceria?\u003c\/strong\u003e Sì, è adatta per crema pasticcera, panna, mousse, semifreddi e dolci alla nocciola, regolando la quantità in base al gusto desiderato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVa mescolata prima dell’uso?\u003c\/strong\u003e Sì, è consigliato mescolare il prodotto prima dell’utilizzo per ottenere una distribuzione più uniforme della pasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna pasta pura e intensa, scelta da chi vuole dare alla nocciola un ruolo da protagonista nei propri dolci.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g \/ Nocciola","offer_id":45814504915239,"sku":"psno-gustoforte-200g","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g \/ Nocciola","offer_id":45814504948007,"sku":"psno-gustoforte-500g","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Nocciola","offer_id":45814504882471,"sku":"psno-gustoforte-1kg","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/dolcincasa-pasta-nocciole-gusto-forte-pura-100-foto-01-hero-amazon-shopify.png?v=1784120601"},{"product_id":"pasta-di-zuppa-inglese","title":"Estratto di Zuppa Inglese per Gelato e Dessert","description":"\u003ch2\u003eIl gusto della Zuppa Inglese per gelati, creme e dolci al cucchiaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL’estratto finissimo di Zuppa Inglese è un preparato fluido per dare a gelati, creme e dessert il sapore classico di uno dei dolci più amati della tradizione italiana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa sua nota aromatica richiama l’Alkermes e aiuta a ottenere un gusto pieno anche con piccole quantità. È facile da dosare, si miscela con semplicità ed è adatto sia all’uso in casa sia in laboratorio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto tradizionale italiano:\u003c\/strong\u003e richiama la Zuppa Inglese classica con una nota intensa e familiare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparato fluido:\u003c\/strong\u003e si incorpora facilmente in miscele gelato, creme e basi per dessert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosaggio chiaro:\u003c\/strong\u003e il riferimento indicato è 30 g per litro di miscela, utile per lavorare con più precisione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMescolare bene prima dell’uso. Per il gelato, il dosaggio indicato è 30 g per litro di miscela. Può essere usato anche in creme pasticcere, mousse, bavaresi, semifreddi e farciture dolci. Per un gusto più vicino alla Zuppa Inglese tradizionale, si può stratificare il gelato con Pan di Spagna inzuppato in Alkermes diluito durante l’estrazione dal mantecatore.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato alla Zuppa Inglese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreme, mousse, bavaresi e semifreddi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarciture per torte e dessert al cucchiaio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Zucchero, sciroppo di glucosio, estratti vegetali naturali, aromi, emulsionanti E414, coloranti E102, E124.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e Il prodotto può contenere uova. I coloranti E102 e E124 possono influire negativamente sull’attività e l’attenzione dei bambini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 220 g e 440 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto estratto di Zuppa Inglese devo usare nel gelato?\u003c\/strong\u003e Il dosaggio indicato è 30 g per litro di miscela.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePosso usarlo anche in pasticceria?\u003c\/strong\u003e Sì, è adatto per creme, farciture, mousse, bavaresi, semifreddi e dessert al cucchiaio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome posso ottenere un effetto più vicino alla Zuppa Inglese tradizionale?\u003c\/strong\u003e Puoi stratificare il gelato con Pan di Spagna inzuppato in Alkermes diluito durante l’estrazione dal mantecatore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn estratto semplice da usare per portare nei tuoi dolci il sapore pieno della Zuppa Inglese italiana.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"220 g","offer_id":45814510420263,"sku":"pasta-zuppa-inglese220g","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"440 g","offer_id":45814510387495,"sku":"pasta-zuppa-inglese440g","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/01-dolcincasa-estratto-finissimo-zuppa-inglese-foto-hero-prodotto.png?v=1781850541"},{"product_id":"pasta-alla-vaniglia-gialla","title":"Pasta alla Vaniglia Gialla per Gelato","description":"\u003ch2\u003eGusto vaniglia per gelato e dolci di pasticceria\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Pasta alla Vaniglia Gialla è un semilavorato in pasta indicato per preparare gelato al gusto vaniglia. È pensata per chi cerca un ingrediente già pronto da inserire nel mix, con un utilizzo semplice sia in casa sia in laboratorio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl prodotto ha una colorazione rosso\/arancione ed è adatto anche in pasticceria, dove può essere impiegato per dare una nota alla vaniglia a creme, dessert e farciture dolciarie, seguendo le dosi indicate.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePer gelato alla vaniglia:\u003c\/strong\u003e studiato per aromatizzare il mix base latte con un gusto alla vaniglia chiaro e immediato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso semplice:\u003c\/strong\u003e si inserisce nella ricetta seguendo il dosaggio riportato, senza passaggi complessi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdatto a casa e laboratorio:\u003c\/strong\u003e pensato per preparazioni domestiche curate e per piccoli contesti professionali.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer la preparazione del gelato, utilizzare 35 g di pasta con 1 kg di mix base latte, 130 g di panna e 25 g di destrosio. Può essere usata anche in pasticceria, rispettando le indicazioni del prodotto e adattandola alla ricetta desiderata.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato al gusto vaniglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreme e dessert di pasticceria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparazioni dolciarie in casa e in laboratorio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, sale, aroma, E1422, addensanti: E407; coloranti: E102, E129. I coloranti E129 ed E102 possono influire negativamente sull'attività e l'attenzione dei bambini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e allergeni non presenti; il prodotto può tuttavia contenere tracce di latte e suoi derivati, uovo, cereali contenenti glutine, frutta a guscio, soia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nella confezione originale, in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA cosa serve la Pasta alla Vaniglia Gialla?\u003c\/strong\u003e Serve per preparare gelato al gusto vaniglia ed è adatta anche a utilizzi in pasticceria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è il dosaggio indicato per il gelato?\u003c\/strong\u003e La modalità d'uso riportata è 35 g di pasta con 1 kg di mix base latte, 130 g di panna e 25 g di destrosio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome va conservata dopo l'acquisto?\u003c\/strong\u003e Va conservata nella confezione originale, in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta aromatizzante semplice da usare per dare gusto alla vaniglia a gelati e dolci.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":45814510682407,"sku":"pasta-vaniglia-gialla200g","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45814510616871,"sku":"pasta-vaniglia-gialla500g","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":45814510649639,"sku":"pasta-vaniglia-gialla1kg","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_gelato_vaniglia_gialla.png?v=1777374342"},{"product_id":"pasta-gelato-al-melone","title":"Pasta Gelato al Melone","description":"\u003ch2\u003eGusto melone intenso per gelati alla frutta\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa pasta gelato al melone è una pasta aromatizzante pensata per preparare gelati alla frutta dal sapore pieno e profumato, anche quando non si utilizza frutta fresca. Ha una consistenza gelatinosa, colore arancio e un gusto tipico di melone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÈ adatta a chi cerca una base semplice da dosare per dare al gelato una nota fruttata netta e gradevole. Può essere usata con miscela base frutta preparata con tutta acqua oppure con una parte di latte, in base alle proprie abitudini di lavorazione. Prodotto senza glutine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore di melone deciso:\u003c\/strong\u003e aiuta a ottenere un gelato al melone profumato anche senza aggiungere frutta fresca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso semplice in gelateria e pasticceria:\u003c\/strong\u003e si incorpora nella miscela seguendo il dosaggio indicato e va mescolata prima dell'uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdatta anche alle creme:\u003c\/strong\u003e può essere usata per aromatizzare creme pasticcere di vario genere con una nota fruttata.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUtilizzare 80-100 g di prodotto per litro di miscela base frutta, con tutta acqua oppure con parte acqua e parte latte. Può essere impiegata anche in dosi variabili come integrazione di melone fresco o surgelato. Mescolare prima dell'uso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato al melone e gelati alla frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMiscele base frutta con acqua o con parte di latte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreme pasticcere e dessert con nota al melone\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e sciroppo di zucchero e acqua, sciroppo di glucosio, melone, acidificante: acido citrico; aromi, stabilizzante: pectine; colorante: betacarotene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e può contenere soia, latte, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi, arachide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nella confezione originale, in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e confezione da 200 g, 500 g, 1 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa pasta gelato al melone è senza glutine?\u003c\/strong\u003e Sì, il prodotto è indicato come senza glutine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto prodotto si usa per il gelato?\u003c\/strong\u003e Il dosaggio indicato è 80-100 g per litro di miscela base frutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche con il latte?\u003c\/strong\u003e Sì, la miscela può essere preparata con tutta acqua oppure con parte acqua e parte latte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta al melone facile da gestire, utile per preparare gelati alla frutta e creme dal gusto più definito.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":45814511108391,"sku":"pastamelone-200gr","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45814511141159,"sku":"pastamelone-500gr","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":45814511173927,"sku":"pastamelone-1kg","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_gelato_melone.png?v=1777355910"},{"product_id":"pasta-al-cocco","title":"Pasta al Cocco Professionale per Gelato e Semifreddi","description":"\u003ch2\u003ePasta al cocco per gelati cremosi, semifreddi e dessert dal gusto riconoscibile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Pasta al Cocco è un semilavorato professionale Made in Italy pensato per portare nelle preparazioni dolciarie un profilo aromatico chiaro, morbido e coerente con il frutto. La presenza di cocco essiccato e polpa grattugiata dona al gelato una percezione più autentica rispetto a un semplice aroma, con un aspetto bianco avorio ordinato e naturale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÈ studiata per chi desidera lavorare con praticità senza rinunciare a una resa curata: si incorpora nelle miscele e aiuta a caratterizzare gelati, semifreddi e dessert con una nota cocco equilibrata, adatta sia al banco professionale sia a preparazioni domestiche evolute.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAiuta a ottenere un gelato al cocco dal gusto più definito, con una presenza aromatica piena e facilmente riconoscibile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa polpa grattugiata contribuisce a una texture più caratteristica e a un aspetto coerente con il frutto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi integra in basi latte o in miscele con parte latte e parte acqua, offrendo spazio a risultati più cremosi o più freschi secondo la ricetta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer il gelato si consiglia un dosaggio di 180-200 g di prodotto per litro di miscela base latte oppure per miscela composta da parte latte e parte acqua. Con basi latte il profilo risulta più rotondo e cremoso; con miscele che includono acqua e latte la nota cocco può apparire più diretta. Può essere impiegata anche in dosi variabili come integrazione alla frutta fresca. Mescolare bene prima dell’uso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÈ indicata per gelaterie, pasticcerie, bar e laboratori che preparano gelato al cocco, semifreddi, granite, dessert al cucchiaio e lavorazioni dolciarie con una nota esotica elegante ma non invadente. Si presta anche a chi lavora in casa con attenzione professionale e cerca un ingrediente semplice da gestire.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, cocco essiccato, aromi, stabilizzante: E466.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e Può contenere: noci pecan, soia, latte, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi, arachide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e Conservare nel contenitore originale sigillato, in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesta pasta è adatta per preparare gelato al cocco?\u003c\/strong\u003e Sì, è pensata per gelati al gusto cocco e contiene cocco essiccato, utile per dare gusto, aspetto e una percezione più vicina al frutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è il dosaggio consigliato per il gelato?\u003c\/strong\u003e Si consiglia di utilizzare 180-200 g di prodotto per litro di miscela base latte oppure per miscela con parte latte e parte acqua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche in semifreddi e granite?\u003c\/strong\u003e Sì, può essere utilizzata per semifreddi, granite, dessert al cucchiaio e alcune preparazioni di pasticceria in cui si desidera una nota cocco ben riconoscibile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta pensata per dare al cocco una presenza pulita, ordinata e professionale in ogni preparazione dolce.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":45814512714023,"sku":"pasta-al-cocco.200gr","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45814512681255,"sku":"pasta-al-cocco.500gr","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":45814512648487,"sku":"pasta-al-cocco.1kg","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/01-dolcincasa-pasta-cocco-senza-glutine-foto-1-hero-prodotto.png?v=1781790514"},{"product_id":"cacao-magro-in-polvere","title":"Cacao Magro in Polvere Italiano Senza Glutine 250g","description":"\u003ch2\u003ePer un gelato al cacao più intenso e ben colorato\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl cacao magro in polvere Dolcincasa è un ingrediente pensato per preparare gelato al cioccolato con gusto deciso, colore intenso e una buona resa in lavorazione. Contiene il 10-12% di burro di cacao ed è adatto anche a preparazioni senza glutine e vegane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi distingue per la buona solubilità anche a freddo e per il profilo aromatico tipico del cacao, con una leggera nota dolce e un naturale retrogusto amaro. La nota vanigliata indicata dal prodotto aiuta a rendere il sapore più rotondo, soprattutto nelle miscele base latte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore intenso nel gelato:\u003c\/strong\u003e aiuta a ottenere un gelato al cacao visivamente più ricco e invitante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBuona solubilità:\u003c\/strong\u003e può essere lavorato anche a freddo, seguendo le indicazioni di utilizzo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdatto a più esigenze:\u003c\/strong\u003e è senza glutine e indicato anche per preparazioni vegane.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer il gelato si consiglia di utilizzare 70-100 g di prodotto per ogni litro di miscela base latte, bianca o gialla, secondo abitudini ed esigenze. Per una maggiore resa in sapore e colore è consigliata la lavorazione a caldo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn caso di lavorazione a freddo, stemperare 60-70 g di saccarosio o destrosio con 70-100 g di cacao magro e 100 ml di latte intero e\/o acqua, quindi aggiungere il tutto a un litro di miscela base latte già preparata.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato artigianale al cacao o al cioccolato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMiscele base latte più ricche e colorate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGelaterie, pasticcerie e preparazioni dolci in casa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e cacao magro in polvere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e può contenere soia, latte, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nella confezione originale, in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e confezione da 250 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesto cacao è adatto per fare il gelato al cioccolato?\u003c\/strong\u003e Sì, è indicato soprattutto per gelateria e si usa in miscela base latte per ottenere gusto e colore al cacao.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto cacao magro devo usare per un litro di miscela?\u003c\/strong\u003e Il dosaggio consigliato è 70-100 g per litro di miscela base latte, bianca o gialla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche a freddo?\u003c\/strong\u003e Sì, ha buona solubilità anche a freddo; per questo utilizzo è consigliato stemperarlo prima con zucchero o destrosio e latte o acqua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn cacao magro pratico e ben caratterizzato, adatto a chi vuole preparare un gelato al cioccolato più intenso e ordinato.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45814513664295,"sku":"cacaomagro10\/12-250g","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/dolcincasa-cacao-magro-in-polvere-chiaro-10-12-senza-glutine-foto-1.png?v=1780758859"},{"product_id":"stracciatella-per-gelato","title":"Stracciatella per Gelato al Cacao Fondente","description":"\u003ch2\u003ePer dare al gelato la classica nota croccante al cacao\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa stracciatella per gelato è una pasta semi solida al cacao fondente pensata per preparare il tradizionale gusto stracciatella e per aggiungere sottili inserti di cioccolato ad altri gusti gelato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHa colore cioccolato, profumo intenso di cacao e una consistenza adatta a essere sciolta e distribuita sul gelato secondo le indicazioni del prodotto. È senza glutine e adatta anche per vegani, utile sia in casa sia in laboratorio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore di cacao fondente:\u003c\/strong\u003e aggiunge una nota decisa e golosa al gelato e ai dessert freddi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso in gelateria e pasticceria fredda:\u003c\/strong\u003e indicata per stracciare gelati, guarnire torte gelato e completare semifreddi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile da dosare secondo necessità:\u003c\/strong\u003e può essere utilizzata in quantità variabili in base al risultato desiderato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMescolare bene prima dell’uso. Per stracciare un gelato si consiglia una dose di circa 100-120 g per litro di miscela base. Sciogliere la quantità necessaria a bagnomaria, mantenendo una temperatura non superiore a 35-40°C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato gusto stracciatella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGelati da stracciare con note di cacao fondente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTorte gelato, semifreddi e coperture per coni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e grassi vegetali raffinati, cocco, zucchero, cacao magro, emulsionante: lecitine di soia, aromi naturali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene soia. Può contenere tracce di noci pecan, latte, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi, arachide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nella confezione originale, in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA cosa serve la stracciatella per gelato?\u003c\/strong\u003e Serve per preparare il gusto stracciatella, stracciare altri gusti e guarnire torte gelato, semifreddi e coni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuale dose si usa per stracciare il gelato?\u003c\/strong\u003e La dose consigliata è di circa 100-120 g per litro di miscela base.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome va sciolta prima dell’uso?\u003c\/strong\u003e Va sciolta a bagnomaria, senza superare i 35-40°C, dopo averla mescolata bene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna base al cacao fondente semplice da gestire, pensata per rendere gelati e dessert freddi più golosi e rifiniti.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":45814514188583,"sku":"stracciatella-200gr","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45814514221351,"sku":"stracciatella-500gr","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":45814514254119,"sku":"stracciatella-1kg","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_gelato_stracciatella.png?v=1777356567"},{"product_id":"pasta-cioccolato-bitter","title":"Pasta Cioccolato Bitter per Gelato e Pasticceria","description":"\u003ch2\u003eGusto fondente intenso per gelati, creme e dessert\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Pasta Cioccolato Bitter è una pasta cremosa al cioccolato fondente, pensata per dare colore scuro, gusto deciso e una consistenza morbida a gelati, semifreddi, mousse e dolci di pasticceria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa struttura fine e vellutata la rende facile da lavorare sia in casa sia in laboratorio. È indicata quando si cerca una nota di cioccolato fondente più intensa, senza complicare la preparazione di creme, farciture e dessert al cucchiaio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore fondente deciso:\u003c\/strong\u003e aiuta a ottenere un gusto di cioccolato più marcato in gelati, mousse e creme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza cremosa:\u003c\/strong\u003e si lavora con facilità e si integra bene in farciture, coperture e preparazioni fredde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso ampio in pasticceria:\u003c\/strong\u003e adatta per profiteroles, semifreddi, monoporzioni, torte, bignè e mignon.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNei semifreddi e in pasticceria può essere usata in dosi variabili, in base alle abitudini e al risultato desiderato. Per la copertura dei profiteroles può essere utilizzata pura oppure diluita con panna fresca liquida. In gelateria è indicata come integrazione di miscele base cacao, con dosaggio di 20-40 grammi per litro.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelati al cioccolato fondente e miscele base cacao\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemifreddi, mousse in vaschetta e monoporzioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarciture e decorazioni per torte, bignè, mignon e profiteroles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e zucchero, grassi vegetali raffinati girasole e burro di cacao, cacao magro in polvere, nocciole, lattosio, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitine di soia e girasole, aromi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene nocciole, lattosio, latte e soia. Può contenere glutine, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi, noci pecan, noci del Brasile, noci di macadamia e arachide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nel contenitore originale, in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChe gusto ha la Pasta Cioccolato Bitter?\u003c\/strong\u003e Ha un sapore intenso di cioccolato fondente e un colore molto scuro, adatto a creme, mousse, gelati e dessert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare per coprire i profiteroles?\u003c\/strong\u003e Sì, può essere usata pura oppure diluita con panna fresca liquida, secondo la consistenza desiderata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è il dosaggio in gelateria?\u003c\/strong\u003e In gelateria può essere usata come integrazione di miscele base cacao in dose di 20-40 grammi per litro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta ricca e facile da usare per dare più carattere alle preparazioni al cioccolato fondente.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":45814551019815,"sku":"pasta-cioccolato-bitter.200gr","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45814550987047,"sku":"pasta-cioccolato-bitter.500gr","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":45814551052583,"sku":"pasta-cioccolato-bitter.1kg","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_cioccolato_bitte.png?v=1777271602"},{"product_id":"cacao-blend-20-22","title":"Cacao Blend 20\/22 Scuro - 1 kg","description":"\u003ch3\u003eCacao Blend 20\/22 - Prodotto Professionale Made in Italy\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCacao Blend è una miscela selezionata ed equilibrata di diversi tipi di cacao che conferisce al gelato un sapore di \u003cstrong\u003ecioccolato corposo con colore intenso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché 20\/22?\u003c\/strong\u003e Perché ha un contenuto di burro di cacao in percentuale del 20-22%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa buona solubilità, il colore, il gusto caratteristico e la garanzia di standard qualitativi costanti, rendono ideale questo cacao per gelati di successo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale anche per l’impiego in pasticceria artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e 1 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAspetto: \u003c\/strong\u003ePolvere scorrevole di colore marrone tipo rosso scuro, con profumo aromatico tipico e retrogusto amaro caratteristico del cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDose indicativa d'impiego e modalità d'uso: \u003c\/strong\u003e70-120 gr di prodotto per litro di miscela base latte, bianca o gialla secondo le abitudini e\/o le esigenze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Cacao in polvere. Può contenere: SOIA, LATTE, UOVA, MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, ANACARDI, PISTACCHI.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e il prodotto deve essere conservato nella sua confezione originale, in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProdotto Naturale, senza glutine e adatto anche per vegani.\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45814551904551,"sku":"cacao2022","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/cacao-blend-20-22-2.jpg?v=1690906312"},{"product_id":"pasta-gelato-ai-frutti-di-bosco","title":"Pasta Gelato ai Frutti di Bosco al Naturale","description":"\u003ch2\u003eGusto frutti di bosco per gelati, granite e pasticceria fredda\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa pasta gelato ai frutti di bosco è un semilavorato in pasta indicato per preparare gelato al gusto frutti di bosco, granite e dessert freddi. È utile anche per integrare frutta fresca o surgelata quando si desidera un gusto più ricco e una nota fruttata ben presente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHa una consistenza gelatinosa e un colore rosso-violaceo intenso, con profumo tipico di frutti di bosco. Contiene mirtilli, ribes neri, lamponi, ribes rossi e sambuco, con soli aromi naturali. È senza glutine e adatta anche per vegani.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto fruttato ben definito:\u003c\/strong\u003e il buon contenuto di frutti di bosco aiuta a caratterizzare gelati, granite e dessert freddi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCon aromi naturali:\u003c\/strong\u003e una scelta adatta a chi cerca una pasta aromatizzante più pulita nel profilo aromatico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile da usare:\u003c\/strong\u003e si dosa nella miscela gelato oppure si utilizza pura in pasticceria, seguendo le indicazioni del prodotto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer gelato al gusto frutti di bosco, utilizzare 100 g di prodotto per litro di miscela base acqua oppure parte acqua e parte latte. Può essere impiegata anche in dosi variabili come integrazione di frutta fresca o surgelata. Per pasticceria fredda, il prodotto va utilizzato puro in dosi variabili. Mescolare bene prima dell'uso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato al gusto frutti di bosco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGranite alla frutta e dessert freddi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemifreddi, mousse e lavorazioni di pasticceria fredda\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e zucchero, frutti di bosco mirtilli, ribes neri, lamponi, ribes rossi, sambuco, sciroppo di glucosio, acqua, acidificante: acido citrico; aromi naturali, stabilizzante: pectine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e può contenere noci pecan, soia, latte, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi, arachide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nel contenitore originale sigillato, in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e confezione da 200 g e 500 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesta pasta è adatta per preparare gelato ai frutti di bosco?\u003c\/strong\u003e Sì, è indicata per gelato al gusto frutti di bosco, con dosaggio di 100 g per litro di miscela base acqua o parte acqua e parte latte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche in pasticceria fredda?\u003c\/strong\u003e Sì, può essere utilizzata pura in dosi variabili per semifreddi, mousse e altre lavorazioni di pasticceria fredda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl prodotto è senza glutine e adatto ai vegani?\u003c\/strong\u003e Sì, la descrizione del prodotto indica senza glutine e adatto anche per vegani.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta fruttata e semplice da gestire, adatta a chi vuole dare più carattere a gelati e dessert freddi.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":45814584017191,"sku":"do-fruttidiboscallnat200","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45814584049959,"sku":"do-fruttidiboscallnat500","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/Pasta_ai_frutti_di_bosco_al_naturale.png?v=1777204043"},{"product_id":"pasta-scroky","title":"Pasta Scroky Cacao, Nocciole e Cereali Croccanti","description":"\u003ch2\u003eCrema croccante per variegare gelati e dessert\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Pasta Scroky cacao, nocciole e cereali croccanti è una pasta semifluida pronta da usare, pensata per variegare gelati e arricchire dessert freddi con una crema morbida e piccoli inserti croccanti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl gusto unisce la nota delle nocciole al cacao e al cioccolato al latte, con una granella a base di cereali e mandorle. Si mantiene morbida e croccante anche a temperature negative, per questo è adatta anche a torte gelato, semifreddi e mousse in vaschetta.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto cacao e nocciola:\u003c\/strong\u003e una base golosa con profumo intenso di nocciola e nota di cacao.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza più ricca:\u003c\/strong\u003e i cereali croccanti aggiungono contrasto e rendono gelati e dessert più invitanti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePronta da usare:\u003c\/strong\u003e si utilizza pura per farcire, guarnire e variegare secondo le proprie quantità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUsala pura per variegare gusti gelato come Nocciola, Fiordilatte, Cioccolato Bianco, Crema, Vaniglia e Cheesecake. È indicata anche per farcire torte gelato, semifreddi e mousse in vaschetta. Mescolare prima dell'utilizzo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVariegare gelati alla nocciola, fiordilatte, crema e vaniglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarcire torte gelato, semifreddi e mousse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompletare dessert freddi con crema e cereali croccanti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e zucchero, nocciole, grassi vegetali raffinati, girasole, cacao, cartamo, latte scremato in polvere, cereali Scroky, croccantini di frumento, farina di frumento, sale, lievito, estruso di frumento, farina di frumento, sale, carbonato di calcio, emulsionante lecitine di girasole, fiocchi d'avena, mandorle, zucchero, sciroppo di glucosio, grassi vegetali, sal, karité, mango, amido di tapioca, aromi naturali, cacao magro, emulsionante lecitine di soia, aromi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene nocciole, latte, frumento, avena, mandorle e soia. Può contenere uova, noci, anacardi, pistacchi, arachide e noci pecan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nel contenitore originale, in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Pasta Scroky si usa nel gelato?\u003c\/strong\u003e Sì, è consigliata per variegare molti gusti gelato, in particolare nocciola, fiordilatte, cioccolato bianco, crema, vaniglia e cheesecake.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuò essere usata anche per semifreddi e torte gelato?\u003c\/strong\u003e Sì, resta morbida e croccante anche a temperature negative ed è adatta per torte gelato, semifreddi e mousse in vaschetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVa preparata prima dell'uso?\u003c\/strong\u003e No, si utilizza pura. È consigliato mescolarla prima dell'utilizzo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta ricca e croccante per dare più gusto e consistenza a gelati e dessert freddi.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":45814584246567,"sku":"scroky-200gr","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45814584213799,"sku":"scroky-500gr","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_cacao_nocciole_cereali.png?v=1777381487"},{"product_id":"pasta-di-nocciole-italiana","title":"Pasta di Nocciole Italiana 100% Pura","description":"\u003ch2\u003eNocciola italiana pura per gelato, creme e pasticceria\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQuesta pasta di nocciole italiana 100% pura è ottenuta da nocciole selezionate e tostate, senza additivi né zuccheri aggiunti. È un ingrediente ricco e diretto, pensato per dare un gusto autentico di nocciola a gelati, creme, mousse, farciture e dolci da forno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa tostatura media aiuta a mantenere un profilo aromatico intenso ma equilibrato, adatto sia alla gelateria sia alla pasticceria. La consistenza semi-fluida e cremosa facilita l’inserimento nelle ricette e permette di lavorare il prodotto in modo ordinato, anche in piccole produzioni.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolo nocciole italiane:\u003c\/strong\u003e contiene nocciole tostate 100%, senza ingredienti aggiunti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto pieno di nocciola:\u003c\/strong\u003e ideale quando si vuole un sapore netto, naturale e non coperto da aromi o zuccheri.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso facile in ricetta:\u003c\/strong\u003e la texture cremosa si presta bene a gelati, creme, mousse e farciture.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUsala per preparare gelato alla nocciola, anche in ricette vegane valutando sempre le tracce indicate, oppure per arricchire creme, mousse, praline, cioccolatini, torte, biscotti e dessert. Prima dell’uso è consigliato mescolare bene il prodotto, così da ottenere una pasta più omogenea. Per dosaggi specifici è possibile seguire la propria ricetta o richiedere indicazioni dedicate.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato artigianale alla nocciola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreme, mousse e farciture per torte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraline, cioccolatini, biscotti e dessert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e NOCCIOLE tostate 100% origine Italia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e nocciole. Può contenere tracce di latte, uova, glutine, altra frutta a guscio e soia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 200 g. Disponibili anche formati 500 g, 1 kg e 5 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa pasta contiene zuccheri o additivi?\u003c\/strong\u003e No, è composta da nocciole tostate 100% e non contiene zuccheri aggiunti né additivi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePosso usarla per fare il gelato alla nocciola?\u003c\/strong\u003e Sì, è indicata per gelato artigianale alla nocciola e si può usare anche in ricette vegane, tenendo conto delle possibili tracce di allergeni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDevo mescolarla prima dell’uso?\u003c\/strong\u003e Sì, è consigliato mescolare bene la pasta prima di utilizzarla per renderla omogenea.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta pura di nocciola per chi cerca un ingrediente essenziale, intenso e facile da lavorare.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":45814588211495,"sku":"do-noccaromit200gr","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45814588244263,"sku":"do-noccaromit500gr","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":45814588277031,"sku":"do-noccaromit1kg","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":45814588178727,"sku":"do-noccaromit5kg","price":124.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/01-pasta-di-nocciole-italia-pura-100-dolcincasa-foto-1-hero-prodotto.png?v=1783515887"},{"product_id":"pasta-fragola","title":"Pasta Fragola Senza Glutine per Gelato","description":"\u003ch2\u003eGusto fragola per gelati e granite più golosi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Pasta Fragola è un semilavorato in pasta pensato per preparare gelato al gusto fragola in modo semplice e costante. È indicata anche per granite e per integrare frutta fresca o surgelata quando si desidera rendere il gusto più pieno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa consistenza gelatinosa aiuta a incorporarla nella miscela base, mentre il colore rosso fragola e il profumo tipico del frutto rendono la preparazione più invitante. È adatta sia all’uso domestico sia al lavoro in laboratorio, con una formulazione senza glutine e produzione Made in Italy.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto fragola immediato:\u003c\/strong\u003e aiuta a caratterizzare gelati e granite con sapore e profumo tipici della fragola.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile da dosare:\u003c\/strong\u003e si utilizza in quantità indicate per litro di miscela base, senza complicare il lavoro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdatta a casa e laboratorio:\u003c\/strong\u003e pensata per chi prepara gelato artigianale, dessert freddi o granite con cura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUtilizzare 80-100 g di prodotto per litro di miscela base. Può essere impiegata anche in dosi variabili come integrazione di frutta fresca e\/o surgelata. Mescolare bene prima dell’uso per distribuire correttamente la pasta nella preparazione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato al gusto fragola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGranite alla fragola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntegrazione di frutta fresca o surgelata in lavorazioni fredde\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e fragole, zucchero, sciroppo di glucosio, acidificante: acido citrico; aromi, coloranti: E150a, E129; stabilizzante: pectine. Senza glutine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e può contenere noci pecan, soia, latte, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi, arachide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nel contenitore originale, in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanta Pasta Fragola usare per il gelato?\u003c\/strong\u003e La dose indicata è 80-100 g di prodotto per litro di miscela base.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche per le granite?\u003c\/strong\u003e Sì, la Pasta Fragola è indicata anche per la preparazione di granite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Pasta Fragola è senza glutine?\u003c\/strong\u003e Sì, il prodotto è dichiarato senza glutine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta alla fragola semplice da usare, utile per dare carattere a gelati e granite con un dosaggio chiaro.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":45814657909031,"sku":"pasta-fragola-200g","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45814657941799,"sku":"pasta-fragola-500g","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":45814657974567,"sku":"pasta-fragola-1kg","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/dolcincasa-pasta-fragola-foto-01-hero-prodotto.png?v=1781792271"},{"product_id":"pasta-di-gianduia","title":"Pasta di Gianduia per Gelato e Pasticceria","description":"\u003ch2\u003eGusto gianduia cremoso per gelato, creme e dessert\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Pasta di Gianduia è un semilavorato in pasta pensato per preparare gelato alla gianduia, creme, mousse, semifreddi e farciture da pasticceria. Ha un profilo ricco di nocciola e cacao, con una consistenza cremosa che la rende facile da incorporare nelle lavorazioni dolci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRispetto a una semplice pasta al cacao, mette in evidenza il sapore della nocciola e mantiene una struttura fluida, con ridotta separazione della parte oleosa nel tempo. È una scelta comoda per chi vuole dare più gusto a creme, ripieni e dessert senza complicare il lavoro in casa o in laboratorio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto gianduia ben definito:\u003c\/strong\u003e unisce nocciole e cacao in una pasta dal sapore intenso e adatto a gelato e pasticceria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza cremosa:\u003c\/strong\u003e si lavora facilmente in creme, mousse, semifreddi, farciture e coperture morbide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso professionale e domestico:\u003c\/strong\u003e adatta sia a piccole produzioni di laboratorio sia a preparazioni curate fatte in casa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer il gelato si consiglia di utilizzare 100-160 g di prodotto per litro di miscela base bianca o gialla, in base al gusto desiderato e alle proprie abitudini di lavorazione. Può essere completata con granella di nocciola, nocciole intere o una spolverata di cacao magro per un effetto più ricco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn pasticceria si usa per farcire strati di torte, guarnire bordi e superfici, insaporire crema pasticcera, crema chantilly e panna. È adatta anche per mousse in vaschetta e semifreddi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato alla gianduia con gusto di nocciola e cacao\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarciture per torte, creme e dolci al cucchiaio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMousse, semifreddi e dessert da laboratorio o da casa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e nocciole, zucchero, grassi vegetali raffinati di girasole e cacao, cacao magro in polvere, emulsionanti: lecitine di soia e girasole, E471; latte scremato in polvere, aromi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene nocciole, soia e latte. Può contenere glutine, uova, mandorle, noci, anacardi, pistacchi, arachide e sesamo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nel contenitore originale sigillato, in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePosso usarla per preparare gelato alla gianduia?\u003c\/strong\u003e Sì, è indicata per gelati al gusto gianduia. Il dosaggio consigliato è 100-160 g per litro di miscela base bianca o gialla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ adatta anche alla pasticceria?\u003c\/strong\u003e Sì, si può usare per farcire torte, insaporire creme, guarnire superfici e preparare mousse o semifreddi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome va conservata dopo l'acquisto?\u003c\/strong\u003e Va tenuta nel contenitore originale sigillato, in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta gianduia cremosa e ricca, pensata per dare carattere a gelati, creme e dessert con semplicità.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":45814845079847,"sku":"gianduia-5stelle-200gr","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45814845112615,"sku":"gianduia-5stelle-500gr","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_gelato_gianduia.png?v=1777364701"},{"product_id":"pasta-di-caffe-per-gelati-e-creme","title":"Pasta di Caffè per Gelati, Creme e Semifreddi","description":"\u003ch2\u003eGusto caffè morbido per gelati e dessert più golosi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa pasta di caffè è un semilavorato in pasta pensato per preparare gelati al gusto caffè o cappuccino, creme, semifreddi e dolci di pasticceria. Ha un aspetto fluido e viscoso, colore marrone scuro e il tipico profumo del caffè.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl suo gusto è rotondo e morbido, adatto sia a chi lavora in laboratorio sia a chi vuole realizzare dessert curati anche in casa. Può essere usata nella miscela base latte oppure come variegatura, ad esempio su gusti delicati come fiordilatte o vaniglia.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto caffè ben definito:\u003c\/strong\u003e dona alle preparazioni il sapore tipico del caffè, con una nota morbida e non aggressiva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso ampio in gelateria e pasticceria:\u003c\/strong\u003e indicata per gelati, torte gelato, semifreddi e dessert al cucchiaio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile da dosare:\u003c\/strong\u003e si aggiunge alla miscela o alla preparazione seguendo le quantità consigliate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer gelato al caffè utilizzare 70-90 g di prodotto per litro di miscela base latte. Per un gusto più delicato tipo cappuccino sono sufficienti 40-50 g per litro di miscela. Per ottenere un sapore più deciso e un colore più scuro, può essere aggiunta a una miscela contenente parte acqua. Mescolare bene prima dell'uso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato al caffè o al gusto cappuccino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariegature su fiordilatte, vaniglia e gusti delicati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTorte gelato, semifreddi, creme e dessert di pasticceria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e sciroppo di glucosio, sciroppo acqua, zucchero, lattosio, caffè, grassi del latte, aromi, proteine del latte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene latte e lattosio. Può contenere noci pecan, soia, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi, arachide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nel contenitore originale sigillato, in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e confezione disponibile da 500 g o 200 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer quali preparazioni è indicata la pasta di caffè?\u003c\/strong\u003e È indicata per gelati al caffè o cappuccino, variegature, torte gelato, semifreddi, creme e dessert di pasticceria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto prodotto bisogna usare nel gelato?\u003c\/strong\u003e La dose consigliata è 70-90 g per litro di miscela base latte, oppure 40-50 g per un gusto più delicato tipo cappuccino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome va conservata dopo l'acquisto?\u003c\/strong\u003e Va tenuta nel contenitore originale sigillato, in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta aromatizzante al caffè adatta a chi cerca gusto, praticità e una resa ordinata nei dessert.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":45814845276455,"sku":"gran-caffè-200gr","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45814845243687,"sku":"gran-caffè-500gr","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/ChatGPT_Image_26_apr_2026_12_06_11.png?v=1777198340"},{"product_id":"pasta-di-cocco-al-naturale-per-gelato","title":"Pasta di Cocco al Naturale per Gelato","description":"\u003ch2\u003eGusto cocco intenso per gelati, granite e dessert\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Pasta di Cocco al Naturale è un semilavorato in pasta pensato per preparare gelato al cocco con un sapore pieno e autentico. Contiene polpa di noce di cocco grattugiata, che dona al gelato una nota più ricca e una piacevole presenza di piccole scaglie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl colore bianco-avorio e gli aromi naturali la rendono adatta a ricette semplici e ben definite, sia da sola sia in abbinamento a frutta fresca o surgelata. È un prodotto al naturale, senza glutine e adatto anche per vegani, utile in gelateria, in laboratorio e per preparazioni dolciarie curate.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCon polpa di cocco:\u003c\/strong\u003e aiuta a ottenere un gusto cocco più pieno, con la presenza della noce di cocco grattugiata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi naturali:\u003c\/strong\u003e indicata per chi cerca una pasta al cocco dal profilo semplice e pulito.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiù usi in laboratorio:\u003c\/strong\u003e adatta per gelati al cocco, granite e alcune lavorazioni di pasticceria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUtilizzare 100 g di prodotto per litro di miscela base latte, oppure con parte latte e parte acqua. Può essere dosata in quantità variabili come integrazione di frutta fresca. Mescolare bene prima dell’uso per distribuire in modo uniforme la polpa di cocco.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato artigianale al gusto cocco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbbinamenti con frutta fresca o surgelata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGranite e alcune preparazioni di pasticceria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e zucchero, sciroppo di glucosio, cocco essiccato, acqua, aromi naturali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e può contenere soia, latte, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi, arachide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nel contenitore originale sigillato, in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e confezione da 200 g e 500 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesta pasta è adatta per preparare gelato al cocco?\u003c\/strong\u003e Sì, è pensata per gelati al gusto cocco e contiene polpa di noce di cocco grattugiata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è il dosaggio consigliato?\u003c\/strong\u003e Il dosaggio indicato è 100 g di prodotto per litro di miscela base latte, oppure con parte latte e parte acqua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche fuori dal gelato?\u003c\/strong\u003e Sì, può essere impiegata anche per granite e in alcune lavorazioni di pasticceria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta al cocco semplice da dosare, pensata per dare più carattere alle ricette al gusto cocco.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":57045930934647,"sku":"cocco-all-natural-200 g","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":57045930967415,"sku":"cocco-all-natural-500","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/dolcincasa-pasta-cocco-al-naturale-foto-1-hero.png?v=1784647663"},{"product_id":"pasta-gelato-alla-banana","title":"Pasta Gelato alla Banana Naturale 200g","description":"\u003ch2\u003eGusto banana più intenso per gelati, sorbetti e granite\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Pasta Gelato alla Banana è un semilavorato in pasta pensato per dare gusto e profumo di banana a gelati alla frutta, sorbetti e granite. È adatta sia all’uso in laboratorio sia a chi prepara gelati e dessert in casa con maggiore attenzione al risultato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHa una consistenza gelatinosa, colore giallo e un sapore dolce con aroma tipico di banana. Può essere utilizzata da sola nella miscela oppure insieme a banana fresca o surgelata, quando si desidera rendere il gusto più pieno e il colore più invitante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBuon contenuto di frutta:\u003c\/strong\u003e aiuta a dare carattere alle preparazioni alla banana senza complicare il lavoro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi naturali:\u003c\/strong\u003e una scelta adatta a gelati, sorbetti e dessert dal profilo più semplice e pulito.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile da dosare:\u003c\/strong\u003e si aggiunge alla miscela seguendo le indicazioni del prodotto, anche come integrazione alla polpa di banana.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUtilizzare 80-100 g di prodotto per litro di miscela base frutta per sorbetti oppure miscela base latte per gelati cremosi. Può essere impiegata in dose variabile come integrazione di polpa di banana fresca o surgelata. Mescolare prima dell’uso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato alla banana con base latte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSorbetti alla frutta e granite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntegrazione di banana fresca o surgelata in gelateria e pasticceria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, banana, aromi naturali, acidificante: acido citrico, stabilizzante: pectine; colorante: riboflavina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e Può contenere soia, latte, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi, arachide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nella confezione originale, in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e confezione da 200 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Pasta Gelato alla Banana è adatta anche ai vegani?\u003c\/strong\u003e Sì, il prodotto è indicato come adatto anche per vegani.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto prodotto devo usare per preparare il gelato?\u003c\/strong\u003e La dose indicata è 80-100 g per litro di miscela base frutta o base latte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare con banana fresca o surgelata?\u003c\/strong\u003e Sì, può essere aggiunta in dose variabile alla polpa di banana fresca o surgelata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn ingrediente pratico per dare alla banana un ruolo più deciso in gelati, sorbetti e dessert alla frutta.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45814846914855,"sku":"banana-allnatural-200gr","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/PASTA_GELATO_BANANA.png?v=1778411226"},{"product_id":"pasta-gianduione-al-naturale","title":"Pasta Gianduione Naturale per Gelato e Pasticceria","description":"\u003ch2\u003eGusto gianduia ricco per gelati, creme e dessert\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Pasta Gianduione al Naturale è una pasta cremosa a base di nocciole e cacao, pensata per preparare il classico gelato alla gianduia con un gusto pieno e ben caratterizzato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHa un aspetto denso, colore marrone scuro e profumo tipico di nocciola e cacao. La sua cremosità la rende semplice da incorporare nella miscela gelato e comoda anche in pasticceria fredda, creme, farciture e torte gelato.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNocciole come primo ingrediente:\u003c\/strong\u003e aiuta a ottenere un gusto gianduia più ricco e naturale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCacao di prima qualità:\u003c\/strong\u003e completa il profilo aromatico con una nota intensa e golosa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza cremosa:\u003c\/strong\u003e si lavora facilmente in gelateria e in pasticceria, anche per creme e ripieni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer il gelato, la dose consigliata può variare in base all’intensità desiderata: da 150 a 230 g di prodotto per litro di miscela base latte. In pasticceria può essere utilizzata pura secondo le proprie modalità di lavoro. Mescolare prima dell’uso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato al gusto gianduia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGusto Bacio con granella di nocciole o nocciole intere tostate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTorte gelato, mousse, creme, panna montata e ripieni per monoporzioni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e nocciole, zucchero, cacao, emulsionante: lecitine di soia; aromi naturali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene nocciole e soia. Può contenere glutine, latte, uova, mandorle, noci, anacardi, pistacchi, arachide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nel contenitore originale sigillato, in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e confezione da 200 g e 500 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesta pasta è adatta per preparare il gelato alla gianduia?\u003c\/strong\u003e Sì, è pensata per il classico gusto gianduia, con nocciole e cacao.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto prodotto si usa nel gelato?\u003c\/strong\u003e La dose indicata è da 150 a 230 g per litro di miscela base latte, in base all’intensità di gusto desiderata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche in pasticceria?\u003c\/strong\u003e Sì, può essere usata pura per creme, ripieni, panna montata, monoporzioni e torte gelato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta ricca e cremosa per dare al gusto gianduia una presenza netta, sia in gelateria sia nei dessert.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":45814847045927,"sku":"gianveg200","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45814847013159,"sku":"gianveg500","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_gianduia_al_naturale.png?v=1777265455"},{"product_id":"pasta-di-pistacchio-pura-100-sicilia","title":"Pasta di Pistacchio Pura 100% Sicilia per Gelato e Pasticceria","description":"\u003ch2\u003eIl gusto del pistacchio per gelato, creme e dessert\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa pasta di pistacchio pura è un semilavorato per gelateria e pasticceria, indicato quando si vuole ottenere un gusto pieno di pistacchio in gelati, creme, mousse, semifreddi e dessert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdotta a Bronte, in Sicilia, nasce da una selezione di pistacchi siciliani, turchi e iraniani. La sua consistenza cremosa la rende facile da dosare e da incorporare, mentre il colorante naturale E141 aiuta a mantenere un verde intenso e invitante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto intenso di pistacchio:\u003c\/strong\u003e adatta a preparazioni dove il sapore del pistacchio deve essere ben presente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso in gelateria e pasticceria:\u003c\/strong\u003e indicata per gelato al pistacchio, creme, panna montata aromatizzata, farciture e dessert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosaggio già indicato:\u003c\/strong\u003e per il gelato si consiglia 100-120 g per kg di miscela base, in base alla base utilizzata.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMescolare bene il prodotto prima dell'uso per ottenere una pasta omogenea. Per il gelato, seguire il dosaggio indicato di 100-120 g per kg di miscela base. Può essere aggiunta anche a creme pasticcere, mousse, semifreddi, panna montata, farciture e dessert al cucchiaio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato al pistacchio dal gusto pieno e dal colore verde brillante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreme, mousse e semifreddi per pasticceria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarciture, torte, dessert e panna montata aromatizzata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e PISTACCHIO 100%, colorante naturale E141.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e pistacchio. Può contenere altra frutta a guscio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 250 g. Nella gamma sono citati anche i formati 500 g e 1 kg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e prodotta a Bronte, Sicilia, con selezione di pistacchi siciliani, turchi e iraniani.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare per preparare gelato al pistacchio?\u003c\/strong\u003e Sì, è indicata per gelato al pistacchio. Il dosaggio consigliato è 100-120 g per kg di miscela base, in base alla base utilizzata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ adatta anche alla pasticceria?\u003c\/strong\u003e Sì, può essere usata in creme, mousse, semifreddi, panna montata aromatizzata, farciture, torte e dessert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene allergeni?\u003c\/strong\u003e Sì, contiene pistacchio e può contenere altra frutta a guscio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta di pistacchio adatta a chi cerca gusto intenso, semplicità d'uso e una resa curata in gelateria e pasticceria.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"250 g","offer_id":45814851567911,"sku":"ma-pis250","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45814851600679,"sku":"ma-pis500","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":45814851633447,"sku":"ma-pis1kg","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_di_pistacchio.png?v=1777279375"},{"product_id":"pasta-tiramisu-naturale","title":"Pasta Tiramisù al Naturale per Gelati e Dolci","description":"\u003ch2\u003eIl gusto del tiramisù per gelati, creme e dessert\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Pasta Tiramisù al Naturale è un semilavorato in pasta per aromatizzare gelati, semifreddi, creme e dolci al cucchiaio con il sapore tipico del tiramisù.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa ricetta unisce caffè in polvere, vino Marsala, tuorlo d’uovo e cacao magro, con aromi naturali. Il risultato è una pasta marrone dal profumo intenso, adatta sia a chi prepara dessert in casa sia a piccoli laboratori di gelateria e pasticceria.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore fedele al tiramisù:\u003c\/strong\u003e aiuta a ottenere gelati, creme e semifreddi dal gusto pieno, ispirato al classico dolce italiano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso semplice:\u003c\/strong\u003e si incorpora alle basi dolci e alle creme seguendo le indicazioni di dosaggio del prodotto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdatto a più preparazioni:\u003c\/strong\u003e può essere usato in gelateria, in pasticceria e nei dessert al cucchiaio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMescolare prima dell’uso. Per insaporire crema pasticcera, panna montata e preparazioni di pasticceria, utilizzare in dosi variabili secondo il risultato desiderato. La dose media indicata è di 100-120 g per kg. Può essere impiegato anche per gelati, semifreddi e torte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato al tiramisù\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemifreddi, mousse e dolci al cucchiaio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreme, panna montata e torte aromatizzate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e sciroppo di zucchero e acqua, sciroppo di glucosio, caffè in polvere, latte scremato in polvere, vino Marsala, aromi naturali, cacao magro in polvere, tuorlo d’uovo pastorizzato in polvere, lattosio, grassi del latte, proteine del latte, coloranti: estratto di paprica, annatto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene latte, lattosio e uovo. Può contenere noci pecan, soia, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi e arachide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nel contenitore originale, in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e confezione da 200 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesta pasta è adatta per preparare gelato al tiramisù?\u003c\/strong\u003e Sì, è pensata anche per la preparazione di gelati al gusto tiramisù.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche in pasticceria?\u003c\/strong\u003e Sì, è indicata per semifreddi, torte, crema pasticcera, panna montata e dessert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la dose consigliata?\u003c\/strong\u003e Per creme e panna montata la dose media indicata è di 100-120 g per kg, da adattare al gusto desiderato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta aromatizzante comoda e ricca, per dare ai dolci il carattere del tiramisù con pochi passaggi.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45814853632295,"sku":"dol-tir200","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_gelato_tiramisu.png?v=1777362400"},{"product_id":"liquirizia-in-pasta-gelato","title":"Pasta Liquirizia per Gelato","description":"\u003ch2\u003eGusto liquirizia intenso per gelati freschi e decisi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa pasta liquirizia per gelato è un semilavorato in pasta pensato per preparare gelati al gusto di liquirizia in modo semplice, sia in casa sia in laboratorio. Ha una struttura fluida, colore nero e un profumo intenso, tipico dell’estratto di liquirizia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÈ indicata per ottenere un gelato fresco e dal sapore marcato, con una nota aromatica chiara fin dal primo assaggio. Si utilizza nella miscela base latte oppure in una base preparata con parte acqua e parte latte, quando si desidera un risultato più fresco e dissetante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto deciso di liquirizia:\u003c\/strong\u003e dona al gelato un sapore intenso e ben caratterizzato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile da utilizzare:\u003c\/strong\u003e la consistenza fluida aiuta a incorporarla nella miscela seguendo le indicazioni del prodotto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdatta anche alle granite:\u003c\/strong\u003e può essere usata oltre al gelato per preparazioni fredde al gusto liquirizia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUtilizzare 50-70 g di prodotto per litro di miscela base latte. Per un gelato più fresco e dissetante, può essere impiegata anche in una miscela preparata con parte acqua e parte latte. Mescolare prima dell’uso. Può essere abbinata alla Pasta Gelato Menta per preparare il gusto Menta Liquirizia.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato artigianale al gusto liquirizia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGranite fresche alla liquirizia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGusto Menta Liquirizia in abbinamento alla pasta menta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e sciroppo di zucchero invertito, estratto di liquirizia, sciroppo di glucosio, aromi, acidificante: acido citrico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e può contenere noci pecan, soia, latte, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi, arachide. Senza glutine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare in un luogo fresco e asciutto, nella confezione originale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e confezione da 250 g e 500 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è il dosaggio consigliato per il gelato?\u003c\/strong\u003e Si consiglia di usare 50-70 g di pasta per litro di miscela base latte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche per preparare granite?\u003c\/strong\u003e Sì, la pasta è indicata anche per granite al gusto liquirizia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome deve essere conservata?\u003c\/strong\u003e Va conservata in un luogo fresco e asciutto, nella confezione originale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta dal carattere deciso, pensata per chi ama la liquirizia nei dessert freddi.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"250 g","offer_id":48563147079975,"sku":"do-liq250g","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":48563114082599,"sku":"do-liq500g","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_gelato_liquirizia.png?v=1777367264"},{"product_id":"pasta-gelato-alla-mandorla","title":"Pasta Gelato alla Mandorla Senza Glutine","description":"\u003ch2\u003eGusto mandorla dolce per gelati e semifreddi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Pasta Gelato alla Mandorla è un preparato in pasta pensato per realizzare gelati al gusto di mandorla, con una nota dolce ben presente e un leggero richiamo di mandorla amara.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHa una consistenza in pasta di colore marrone chiaro e contiene mandorle raffinate. È senza glutine, Made in Italy, ed è adatta sia all’uso in casa sia in laboratorio per gelati, semifreddi e specialità di pasticceria.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto di mandorla completo:\u003c\/strong\u003e unisce la dolcezza della mandorla a una lieve nota amara, utile per dare più carattere al gelato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBuon contenuto di mandorle:\u003c\/strong\u003e la presenza di mandorle raffinate aiuta a ottenere un gusto più ricco nella miscela.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile da usare:\u003c\/strong\u003e si dosa direttamente nella miscela base latte e si presta anche a semifreddi e dolci di pasticceria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUtilizzare 90-110 g di prodotto per litro di miscela base latte. Mescolare prima dell’uso. Il gelato può essere arricchito a strati con Granella di Mandorla Pralinata oppure abbinato a cioccolato, stracciatella, torrone mandorlato o croccante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato alla mandorla in miscela base latte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemifreddi al gusto di mandorla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpecialità di pasticceria con nota di mandorla dolce\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e zucchero, mandorle, sciroppo di glucosio, acqua, aromi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene mandorle. Può contenere noci pecan, soia, latte, uova, nocciole, noci, anacardi, pistacchi, arachide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nel contenitore originale, in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e confezione da 200 g e da 500 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Pasta Gelato alla Mandorla è senza glutine?\u003c\/strong\u003e Sì, il prodotto è indicato come senza glutine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto prodotto si usa per il gelato?\u003c\/strong\u003e Il dosaggio indicato è 90-110 g per litro di miscela base latte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche oltre al gelato?\u003c\/strong\u003e Sì, è adatta anche per semifreddi e varie specialità di pasticceria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta alla mandorla semplice da dosare, pensata per dare al gelato un gusto pieno e ben caratterizzato.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":57050262569335,"sku":"do-man250","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":57050262602103,"sku":"do-man251","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_gelato_mandorla.png?v=1777357176"},{"product_id":"pasta-di-nocciole-piemonte-delle-langhe","title":"Pasta di Nocciole Piemonte Tonda Gentile delle Langhe","description":"\u003ch2\u003eNocciola piemontese pura per gelato e pasticceria\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQuesta pasta di nocciole Piemonte è ottenuta dalla lavorazione di nocciole Tonda Gentile delle Langhe, usate come unico ingrediente. È pensata per preparare gelato alla nocciola, creme, panne aromatizzate e dolci di pasticceria con un gusto autentico di nocciola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa consistenza è cremosa e semi-fluida, con colore nocciola delicato e una tostatura non troppo marcata. Non contiene aromi né emulsionanti: per questo è adatta quando si cerca una pasta di nocciole pura, facile da dosare e da inserire in ricette dolciarie curate.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolo nocciole:\u003c\/strong\u003e la ricetta prevede un unico ingrediente, senza aromi aggiunti né emulsionanti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto di nocciola pulito:\u003c\/strong\u003e la Tonda Gentile delle Langhe offre un aroma delicato e adatto a gelati, creme e dessert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza cremosa:\u003c\/strong\u003e si lavora facilmente nelle miscele e nelle preparazioni di pasticceria, dopo averla mescolata bene.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer il gelato si consiglia di utilizzare 80-100 g di prodotto per litro di miscela base latte, bianca o gialla, seguendo le proprie abitudini di lavorazione. In pasticceria può essere dosata in quantità variabili in base alla ricetta e al risultato desiderato. Mescolare bene prima dell'uso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato alla nocciola con pasta pura di nocciole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreme, panne aromatizzate, mousse e semifreddi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarciture e dolci di pasticceria con gusto nocciola\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Nocciole.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e Può contenere noci pecan, glutine, soia, latte, mandorle, noci, anacardi, pistacchi, arachide.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesta pasta di nocciole contiene altri ingredienti oltre alle nocciole?\u003c\/strong\u003e No, l'unico ingrediente indicato è nocciole. Non contiene aromi né emulsionanti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto prodotto si usa nel gelato?\u003c\/strong\u003e La dose indicata è 80-100 g per litro di miscela base latte, bianca o gialla, secondo le proprie abitudini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ adatta anche alla pasticceria?\u003c\/strong\u003e Sì, può essere usata in creme, panne aromatizzate, mousse, semifreddi e farciture, dosandola in base alla ricetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta di nocciole piemontesi essenziale e ricca di gusto, pensata per chi vuole lavorare la nocciola in modo semplice e pulito.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":45814858285351,"sku":"do-pnocctg200","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45814858252583,"sku":"do-pnocctg500","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/01-DOL_1.png?v=1781794637"},{"product_id":"pasta-noci-di-sorrento","title":"Pasta Noci di Sorrento per Gelato e Pasticceria","description":"\u003ch2\u003eGusto noce cremoso con piccoli inserti croccanti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Pasta Noci di Sorrento è una pasta gelato pensata per dare al gelato un sapore pieno di noce e una consistenza più golosa. Ha una struttura cremosa e contiene granella di noci pralinate di piccolo calibro, studiata per restare croccante anche nel gelato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl gusto è intenso ma rotondo, con una nota più dolce che la rende adatta anche alla pasticceria. Si usa per arricchire creme, ripieni e dessert, oppure per creare gusti specialità in abbinamento ad altre paste gelato, come il fiordilatte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto deciso di noce:\u003c\/strong\u003e dona al gelato una nota intensa, dolce e ben presente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza più ricca:\u003c\/strong\u003e la granella di noci pralinate aggiunge piccoli inserti croccanti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile da usare:\u003c\/strong\u003e adatta sia in gelateria sia in pasticceria, seguendo le dosi indicate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer il gelato si consiglia di utilizzare 80-100 g di prodotto per litro di miscela a base latte. In pasticceria può essere dosata in base al tipo di crema, ripieno o dessert da realizzare. Mescolare prima dell'uso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato alla noce e gusti specialità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbbinamenti con fiordilatte e paste gelato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRipieni, creme e dessert di pasticceria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Frutta secca (nocciole, noci), zucchero, grassi vegetali raffinati (girasole, burro di cacao, cocco), latte intero in polvere, latte scremato in polvere, aromi, emulsionante: lecitine (soia).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene frutta secca, latte e soia. Può contenere glutine, uova, mandorle, anacardi, pistacchi, arachide e sesamo. Potrebbe contenere frammenti di guscio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nella confezione originale, in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e confezione da 250 g e 500 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanta Pasta Noci di Sorrento si usa nel gelato?\u003c\/strong\u003e Il dosaggio indicato è 80-100 g di prodotto per litro di miscela a base latte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche in pasticceria?\u003c\/strong\u003e Sì, può essere usata in dosi variabili per creme, ripieni e dessert, in base al risultato desiderato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa granella resta croccante nel gelato?\u003c\/strong\u003e La pasta contiene granella di noci pralinate di piccolo calibro che si mantiene croccante nei gelati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna pasta ricca e cremosa per dare più carattere a gelati, creme e dolci alla noce.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"250 g","offer_id":57428244824439,"sku":"do-nosor250","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":57428244857207,"sku":"do-nosor500 g","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_noci_di_sorrento.png?v=1777270416"},{"product_id":"pasta-pistacchio-sicilia-puro","title":"Pasta di Pistacchio Sicilia Puro 100% Senza Coloranti","description":"\u003ch2\u003eGusto pieno di pistacchio per gelato e pasticceria\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Pasta di Pistacchio Sicilia Puro 100% è un semilavorato per gelateria e pasticceria, pensato per preparare gelato al pistacchio, creme, mousse, semifreddi e dessert con un gusto intenso e naturale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSenza coloranti e lavorata al naturale, è prodotta a Bronte e nasce da pistacchi selezionati, tra cui pistacchi di Bronte, siciliani, turchi e iraniani. È una pasta adatta a chi cerca un ingrediente semplice da inserire nelle proprie ricette, sia in casa sia in laboratorio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza coloranti:\u003c\/strong\u003e ideale per chi preferisce una pasta di pistacchio dal profilo più naturale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdatta al gelato al pistacchio:\u003c\/strong\u003e pensata per dare carattere e gusto alla miscela base.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtile anche in pasticceria:\u003c\/strong\u003e si presta a creme, semifreddi, mousse, farciture e dessert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUtilizzare 100-120 g di pasta, a seconda della miscela base impiegata. Mescolare bene prima dell’uso per rendere il prodotto omogeneo e inserirlo con più facilità nella preparazione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato artigianale al pistacchio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemifreddi, mousse e creme al pistacchio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasticceria, dessert e farciture dolciarie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e pistacchi, sale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene pistacchi. Il prodotto può contenere altra frutta secca a guscio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesta pasta di pistacchio contiene coloranti?\u003c\/strong\u003e No, è indicata come pasta di pistacchio puro senza coloranti, con lavorazione al naturale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto prodotto si usa per il gelato?\u003c\/strong\u003e La dose indicata è 100-120 g, a seconda della miscela base utilizzata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrima dell’uso va mescolata?\u003c\/strong\u003e Sì, è consigliato mescolare bene la pasta prima dell’uso per renderla omogenea.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta di pistacchio pensata per dare più gusto a gelati e dolci senza complicare il lavoro.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"250 g","offer_id":45814867722535,"sku":"ma-pissc250-1","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45814867755303,"sku":"ma-pissc500-1","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":57047240278391,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_di_pistacchio_senza_coloranti.png?v=1777268038"},{"product_id":"pasta-gelato-frutto-della-passione","title":"Pasta Gelato Frutto della Passione Senza Glutine 200g","description":"\u003ch2\u003eGusto passion fruit per gelati, sorbetti e variegature\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Pasta Gelato Frutto della Passione è una pasta semifluida senza glutine, preparata con frutto della passione e pensata per dare gusto, colore e profumo a gelati, sorbetti e dessert freddi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHa un colore giallo brillante e una consistenza adatta anche alla variegatura. Si presta sia all’aromatizzazione della miscela sia alla decorazione interna o in superficie di gelati già preparati al gusto passion fruit o abbinati a gusti delicati e tropicali.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCon polpa di maracuja:\u003c\/strong\u003e aiuta a ottenere un gusto fresco, esotico e fedele al frutto della passione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdatta anche per variegare:\u003c\/strong\u003e la struttura semifluida permette di usarla su gelati e dessert con un risultato più goloso e ordinato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza glutine:\u003c\/strong\u003e una caratteristica utile per preparazioni pensate anche per chi cerca prodotti gluten free.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer preparare gelati e sorbetti, utilizzare \u003cstrong\u003e90-100 g di prodotto per litro di miscela base frutta\u003c\/strong\u003e, con tutta acqua oppure con parte acqua e parte latte, secondo le proprie abitudini. Per la variegatura, dosare in base al risultato desiderato. Mescolare bene prima dell’uso; per variegare o decorare sono sufficienti pochi secondi di miscelazione per ottenere la struttura più adatta.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelati e sorbetti al frutto della passione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariegature interne o in superficie su gelati passion fruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbbinamenti con yogurt, fiordilatte, pannacotta e gusti frutta tropicali come ananas, mango e banana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e sciroppo zucchero e acqua, sciroppo di glucosio, frutto della passione, aromi, acidificante: acido citrico; stabilizzante: pectine; estratto di cartamo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e il prodotto può contenere noci pecan, soia, latte, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi, arachide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nella confezione originale, in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e confezione da 200 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesta pasta gelato è senza glutine?\u003c\/strong\u003e Sì, il prodotto è indicato come senza glutine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto prodotto si usa per preparare il gelato?\u003c\/strong\u003e La dose indicata è 90-100 g per litro di miscela base frutta, con acqua oppure con parte acqua e parte latte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche per variegare?\u003c\/strong\u003e Sì, è adatta alla variegatura di gelati al passion fruit e di gusti come yogurt, fiordilatte, pannacotta e frutta tropicale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta al frutto della passione pratica e profumata, pensata per dare carattere tropicale a gelati e dessert.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45814884794663,"sku":"do-pasfr200","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_frutto_della_passione.png?v=1777199141"},{"product_id":"pasta-gelato-al-cioccolato-bianco","title":"Pasta Gelato al Cioccolato Bianco","description":"\u003ch2\u003eIl gusto del cioccolato bianco nella miscela gelato\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa pasta gelato al cioccolato bianco è una preparazione semi solida pensata per aromatizzare la miscela base bianca e ottenere un gelato dal gusto dolce, lattato e con una chiara nota di burro di cacao.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa sua struttura resta sufficientemente morbida e lavorabile anche a temperature inferiori ai 20°C, un dettaglio utile sia in casa sia in piccoli laboratori. Il profilo aromatico unisce la delicatezza del latte alla rotondità del cioccolato bianco, senza complicare la lavorazione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto ben definito:\u003c\/strong\u003e aiuta a preparare gelati al cioccolato bianco con una nota dolce e lattata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBuona lavorabilità:\u003c\/strong\u003e la consistenza semi solida rimane morbida anche sotto i 20°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile da personalizzare:\u003c\/strong\u003e si abbina a gocce di cioccolato bianco o a una variegatura con topping alla nocciola.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUtilizzare indicativamente 90-110 g di prodotto per ogni litro di miscela base bianca. Dopo l’aggiunta, lavorare la miscela secondo il proprio metodo abituale per gelato. Il gusto può essere arricchito a strati con gocce di cioccolato bianco oppure variegato con salsa topping alla nocciola.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato al cioccolato bianco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGusti gelato personalizzati con gocce o variegature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGelateria, pasticceria e preparazioni dolciarie curate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e grassi vegetali raffinati (girasole, cocco, burro di cacao, cartamo), zucchero, cioccolato bianco (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao), lattosio, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitine (soia), aromi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene latte e soia. Può contenere uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi, arachide. Senza glutine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nel contenitore originale sigillato, in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e confezione da 200 g e 500 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è il dosaggio consigliato?\u003c\/strong\u003e La dose indicativa è 90-110 g di pasta per litro di miscela base bianca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ adatta per preparare gelato al cioccolato bianco?\u003c\/strong\u003e Sì, è indicata per gelati al gusto cioccolato bianco, con nota di burro di cacao e latte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome va conservata dopo l’acquisto?\u003c\/strong\u003e Va tenuta nel contenitore originale sigillato, in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta gelato pensata per dare al gusto cioccolato bianco una base semplice da lavorare e facile da personalizzare.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":45814884892967,"sku":"do-pacb200","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45814884925735,"sku":"do-pacb500","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_cioccolato_bianco_gelato.png?v=1777353648"},{"product_id":"pasta-di-pistacchio-di-bronte-dop-200g","title":"Pasta di Pistacchio di Bronte Dop 100% Puro - 200g","description":"\u003ch2\u003ePasta di Pistacchio di Bronte Dop Puro 100%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasta di Pistacchio di Bronte Dop Puro 100%, ideale per Gelati al Pistacchio, per Creme al Pistacchio, Panne aromatizzate al Pistacchio e una pregevole soluzione in ristorazione. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa nostra \u003cstrong\u003ePasta di Pistacchio di Bronte\u003c\/strong\u003e, è di denominazione di origine protetta, senza alcun colorante aggiuntivo e viene prodotta da una nota azienda di\u003cstrong\u003e Bronte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAspetto:\u003c\/strong\u003e Pasta di colore verde scuro dal profumo e sapore tipici di pistacchio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Pistacchio Verde di Bronte Dop. \u003cstrong\u003eSenza Glutine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModalità d'uso:\u003c\/strong\u003e 80-100 gr di prodotto per litro di miscela base latte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn pasticceria: in dose variabili a seconda delle proprie esigenze. In abbinamento a crema pasticciera può essere utilizzato puro, così com'è per ripieni e farciture. Mescolare bene prima dell'uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e il prodotto deve essere conservato nella confezione originale, in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e 200g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSiamo rivenditori ufficiali affiliati al consorzio di Bronte.\u003c\/h3\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45814936207655,"sku":"do-pastpisbro200","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta-pistacchio-di-bronte-web-1.jpg?v=1690911657"},{"product_id":"pasta-gelato-alla-menta","title":"Pasta Gelato alla Menta per Gelati e Granite","description":"\u003ch2\u003eGusto menta intenso per gelati freschi e dessert\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa pasta gelato alla menta è un semilavorato in pasta pensato per preparare gelati dal gusto fresco e deciso. Ha una consistenza gelatinosa, colore verde smeraldo scuro e un profilo aromatico tipico della menta, adatto quando si vuole ottenere un gusto chiaro e ben presente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi utilizza nella miscela base latte oppure con acqua, per un gelato più dissetante. È indicata anche per granite, creme pasticcere e altre preparazioni dolci in cui si desidera aggiungere il sapore della menta senza complicare il lavoro.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto alla menta ben definito:\u003c\/strong\u003e aiuta a caratterizzare gelati, granite e creme con una nota fresca e intensa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile da dosare:\u003c\/strong\u003e si usa da 40 a 60 g per litro di miscela base, seguendo le indicazioni del prodotto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdatta a più ricette:\u003c\/strong\u003e oltre al gelato, può essere impiegata in creme pasticcere e dessert alla menta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUtilizzare 40-60 g di prodotto per litro di miscela base latte. In alternativa può essere aggiunta a una base acqua per ottenere un gelato più dissetante. Mescolare bene prima dell’uso, così da distribuire la pasta in modo uniforme nella preparazione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato alla menta con base latte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGelati più freschi con base acqua\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGranite, creme pasticcere e dessert alla menta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e sciroppo di zucchero e acqua, sciroppo di glucosio, amido, estratto di cartamo, acidificante: acido citrico; aromi, stabilizzante: pectine; coloranti: E101i, E131.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e può contenere noci pecan, soia, latte, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi, arachide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 200 g e 500 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e senza glutine e Made in Italy.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa pasta gelato alla menta serve solo per il gelato?\u003c\/strong\u003e No, è indicata anche per granite, creme pasticcere e altre preparazioni dolci alla menta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è il dosaggio consigliato?\u003c\/strong\u003e Il dosaggio indicato è 40-60 g di prodotto per litro di miscela base latte oppure acqua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn quali formati è disponibile?\u003c\/strong\u003e Il prodotto è disponibile nei formati 200 g e 500 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta alla menta semplice da usare, utile per dare freschezza a gelati, granite e creme con un gusto netto e piacevole.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":57148027863415,"sku":"do-pasmenta200","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":57148027896183,"sku":"do-pasmenta201","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_menta.png?v=1777272644"},{"product_id":"pasta-gelato-alla-vaniglia-al-naturale","title":"Pasta Gelato Vaniglia con Bacche al Naturale","description":"\u003ch2\u003eVaniglia naturale per gelati, creme e dessert più raffinati\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa pasta gelato alla vaniglia al naturale è una pasta aromatizzante pensata per preparare gelato alla vaniglia, creme, mousse, semifreddi e dessert con un profilo delicato e pulito.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContiene bacche di vaniglia macinate in sospensione, che donano i caratteristici puntini scuri tipici della vaniglia naturale. La consistenza di media viscosità la rende facile da dosare e da miscelare nella base, sia in casa sia in piccolo laboratorio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaniglia con bacche macinate:\u003c\/strong\u003e dona al gelato un aspetto più autentico grazie ai puntini visibili della vaniglia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi naturali:\u003c\/strong\u003e aiuta a ottenere un gusto di vaniglia delicato, adatto anche a creme e dolci al cucchiaio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza coloranti artificiali:\u003c\/strong\u003e indicata per chi cerca una vaniglia al naturale, dal colore scuro e dal profumo pieno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUtilizzare indicativamente 25-30 g di pasta per litro di miscela base latte, bianca o gialla secondo preferenza. Prima dell’uso è consigliato mescolare bene il prodotto, così da distribuire in modo uniforme le bacche di vaniglia macinate.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato alla vaniglia con bacche visibili\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemifreddi, mousse e dolci al cucchiaio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreme e preparazioni di pasticceria alla vaniglia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, aromi, sale, baccelli di vaniglia macinati, addensanti agar-agar e pectina, estratto di vaniglia 0,1%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e Può contenere soia, latte, uova, noci, pistacchi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e Conservare nella confezione originale, in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Disponibile nei formati 200 g e 500 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanta pasta va utilizzata per il gelato?\u003c\/strong\u003e Il dosaggio indicativo è di 25-30 g per litro di miscela base latte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBisogna mescolarla prima dell’uso?\u003c\/strong\u003e Sì, è consigliato mescolarla bene per distribuire uniformemente le bacche di vaniglia macinate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene glutine?\u003c\/strong\u003e Il prodotto è indicato come senza glutine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta alla vaniglia curata, semplice da usare e adatta a dare carattere a gelati e dessert.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":45814942466343,"sku":"do-vanigbianca-250g","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45814942499111,"sku":"do-vanigbianca500g","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/dolcincasa-pasta-vaniglia-bianca-con-polvere-di-bacche-foto-1-hero-prodotto.png?v=1781795636"},{"product_id":"pasta-gelato-al-caramello","title":"Pasta Gelato al Caramello per Gelati e Variegature","description":"\u003ch2\u003eGusto caramello per gelati, variegature e semifreddi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa pasta gelato al caramello è un semilavorato in pasta pensato per preparare gelato al gusto Caramel e per creare variegature golose su altri gusti di gelato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi presenta come un fluido denso dal colore caramello, con sapore caratteristico di caramello e una nota vanigliata. La sua struttura corposa la rende adatta sia alla miscelazione nella base latte sia all’utilizzo come variegatura, secondo le esigenze di chi lavora in casa o in laboratorio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto caramello ben definito:\u003c\/strong\u003e aiuta a ottenere un gelato dal sapore marcato, con una delicata nota di vaniglia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza densa:\u003c\/strong\u003e si presta alla preparazione del gelato e alla variegatura di gusti più delicati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdatto anche ai semifreddi:\u003c\/strong\u003e trova buon impiego nelle preparazioni fredde di pasticceria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer preparare gelato al gusto Caramel, utilizzare 70-100 g di prodotto per litro di miscela base latte. Per variegare, dosi e modalità possono essere adattate alle esigenze della singola preparazione. Mescolare prima dell’uso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato al gusto caramello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariegature su fiordilatte, pannacotta e meringa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemifreddi e dessert freddi di pasticceria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e sciroppo di zucchero e acqua, sciroppo di glucosio, aromi, zucchero caramellizzato, stabilizzante E466, colorante E160b. Senza glutine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e può contenere noci pecan, soia, latte, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi, arachide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nel contenitore originale sigillato, in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesta pasta serve per fare il gelato al caramello?\u003c\/strong\u003e Sì, è indicata per preparare gelato al gusto Caramel con miscela base latte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è il dosaggio consigliato?\u003c\/strong\u003e Per il gelato al gusto Caramel si consiglia di usare 70-100 g di prodotto per litro di miscela base latte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche per variegare?\u003c\/strong\u003e Sì, può essere usata per variegare gusti come fiordilatte, pannacotta e meringa, regolando dosi e modalità in base alla preparazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta al caramello semplice da dosare, adatta a dare più carattere a gelati e semifreddi.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":48533029159207,"sku":"do-pastacaramello200g","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":48533013070119,"sku":"do-pastacaramel500","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_gelato_caramello.png?v=1777362800"},{"product_id":"pasta-gelato-ai-lamponi-al-naturale","title":"Pasta Gelato ai Lamponi al Naturale","description":"\u003ch2\u003eGusto lampone per gelati, sorbetti e dessert alla frutta\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Pasta Gelato ai Lamponi al Naturale è un semilavorato in pasta pensato per preparare gelati e sorbetti al gusto lampone in modo semplice e controllato. È indicata anche come integrazione di frutta fresca o surgelata, quando si desidera dare più carattere alla miscela.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl prodotto contiene lamponi e aromi naturali, con una formulazione adatta anche a preparazioni vegane. Si utilizza in gelateria, in pasticceria artigianale e a casa per granite, semifreddi e dessert alla frutta, senza complicare la lavorazione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto fruttato al lampone:\u003c\/strong\u003e aiuta a dare alla miscela una nota di lampone chiara e piacevole.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdatta a più lavorazioni:\u003c\/strong\u003e si usa per gelati, sorbetti, granite, semifreddi e preparazioni di pasticceria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza glutine e vegana:\u003c\/strong\u003e indicata per ricette senza glutine e adatta anche a chi segue un’alimentazione vegana.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer gelati e sorbetti si consiglia di utilizzare 100 g di pasta gelato ai lamponi per litro di miscela base acqua, oppure parte acqua e parte latte. Può essere dosata anche in quantità variabili come integrazione di frutta fresca o surgelata. Per variegare il prodotto può essere utilizzata pura, seguendo modalità e dosi personali.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelati e sorbetti al gusto lampone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGranite alla frutta e semifreddi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavorazioni di pasticceria artigianale in casa e in laboratorio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e zucchero, lamponi, sciroppo di glucosio, acidificante: acido citrico; aromi naturali, sambuco, acqua, stabilizzante: pectine. Senza glutine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e può contenere soia, latte, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi, arachide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nel contenitore originale sigillato, in luogo fresco e asciutto, per mantenere inalterate le caratteristiche originali del prodotto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 200 g - 500 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesta pasta gelato ai lamponi è senza glutine?\u003c\/strong\u003e Sì, il prodotto è indicato come senza glutine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è il dosaggio consigliato per gelati e sorbetti?\u003c\/strong\u003e Il dosaggio indicato è 100 g per litro di miscela base acqua, oppure parte acqua e parte latte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche per granite e semifreddi?\u003c\/strong\u003e Sì, è indicata anche per granite, semifreddi e lavorazioni di pasticceria artigianale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta al lampone semplice da dosare, pensata per dare gusto alla frutta nelle preparazioni fredde e di pasticceria.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g \/ Lamponi","offer_id":57050521534839,"sku":"do-pslamp200","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Lamponi","offer_id":57050521567607,"sku":"do-pslamp500","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_gelato_lamponi.png?v=1777363084"},{"product_id":"cacao-in-polvere-bio-intenso","title":"Cacao in Polvere Bio Scuro 20\/22","description":"\u003ch2\u003eColore intenso e gusto di cacao per gelato e pasticceria\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl Cacao in Polvere Bio Scuro 20\/22 è un cacao selezionato per dare al gelato un gusto di cioccolato corposo, un colore scuro e un profumo aromatico tipico. Contiene il 20-22% di burro di cacao ed è pensato per chi cerca un cacao intenso, adatto sia alla gelateria sia alla pasticceria artigianale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa buona solubilità aiuta a lavorarlo con facilità nella miscela, mentre il retrogusto amaro caratteristico del cacao lo rende adatto a ricette dove si desidera un sapore più deciso. È un prodotto naturale, senza glutine e indicato anche per vegani.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto intenso di cacao:\u003c\/strong\u003e dona al gelato un sapore di cioccolato più pieno e un profilo aromatico deciso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore scuro:\u003c\/strong\u003e aiuta a ottenere un gelato al cacao dall’aspetto più ricco e invitante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBuona solubilità:\u003c\/strong\u003e si integra facilmente nella miscela, seguendo le dosi consigliate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer il gelato, utilizzare 70-120 g di prodotto per litro di miscela base latte, bianca o gialla, in base alle abitudini di lavoro e al risultato desiderato. È adatto anche in pasticceria artigianale per creme, impasti, dessert e dolci al cacao.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato al cioccolato dal colore intenso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreme, mousse e dolci al cucchiaio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTorte, biscotti e dessert di pasticceria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e cacao in polvere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e può contenere soia, latte, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nel contenitore originale sigillato, in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e confezione da 250 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ adatto per preparare gelato al cioccolato?\u003c\/strong\u003e Sì, è indicato per gelato al cioccolato e si usa in dose di 70-120 g per litro di miscela base latte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche in pasticceria?\u003c\/strong\u003e Sì, è adatto anche per creme, impasti, dessert e dolci artigianali al cacao.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ senza glutine?\u003c\/strong\u003e Sì, il prodotto è indicato come senza glutine ed è adatto anche ai vegani.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn cacao scuro e aromatico per dare più carattere a gelati, creme e dolci al cioccolato.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45814983491879,"sku":"cacaoinpolvere20\/22-250g","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/cacao_in_polvere_20_22.png?v=1777374046"},{"product_id":"pasta-fiordilatte","title":"Pasta Fiordilatte per Gelato - 500 g","description":"\u003ch2\u003ePiù gusto di latte e panna nella tua base bianca\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Pasta Fiordilatte è una pasta cremosa per gelato pensata per arricchire la miscela base latte con una nota più piena di panna e latte. È indicata quando si parte da una base bianca dal gusto neutro e si desidera ottenere un fiordilatte più caratterizzato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHa un aspetto cremoso e un colore giallo paglierino beige. Si utilizza prima della mantecazione e permette di modulare l’intensità del gusto in base alla dose impiegata e alla miscela utilizzata.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto latte-panna più marcato:\u003c\/strong\u003e aiuta a dare maggiore presenza aromatica alla base bianca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtile con una sola base neutra:\u003c\/strong\u003e consente di personalizzare diversi gusti partendo dalla stessa miscela latte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdatto ai variegati:\u003c\/strong\u003e indicato per stracciatella, amarena e altri gusti dove serve una base fiordilatte più ricca.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDosare 30-60 g di prodotto per litro di miscela base bianca. La pasta può essere aggiunta a freddo alla miscela già preparata oppure inserita nella miscela durante la fase di pastorizzazione. La quantità scelta permette di regolare l’intensità del sapore di latte e panna.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato fiordilatte con gusto più pieno di latte e panna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariegati come stracciatella e amarena\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGusti a base latte come pannacotta e cioccolato bianco\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e sciroppo di zucchero e acqua, sciroppo di glucosio, latte scremato in polvere, aromi, panna in polvere, stabilizzante: pectine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene latte e panna. Può contenere noci pecan, soia, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi, arachide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nel contenitore originale sigillato, in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA cosa serve la Pasta Fiordilatte?\u003c\/strong\u003e Serve a dare alla miscela base bianca un gusto più intenso di latte e panna, utile per gelato fiordilatte e variegati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto prodotto si usa per litro di miscela?\u003c\/strong\u003e Il dosaggio indicato è 30-60 g per litro di miscela base bianca, in base all’intensità desiderata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuando va aggiunta alla miscela?\u003c\/strong\u003e Può essere aggiunta a freddo alla miscela base bianca già preparata oppure durante la fase di pastorizzazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta gelato pensata per dare più carattere alla base bianca, con un utilizzo semplice e dosabile.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45815059382567,"sku":"pasta-fiordilatte.500g","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_gelato_fiordilatte.png?v=1777367442"},{"product_id":"pasta-cedro","title":"Pasta Cedro per Gelato e Dessert","description":"\u003ch2\u003eGusto cedro intenso per gelati, sorbetti e dessert freddi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Pasta Cedro è una pasta aromatizzante per gelateria e pasticceria, pensata per preparare gelati, sorbetti e granite al gusto cedro. Ha un colore giallo brillante e un profumo agrumato deciso, utile quando si vuole dare carattere alla miscela senza complicare il lavoro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa sua consistenza la rende adatta anche per variegare e farcire torte semifreddo, oppure per aggiungere una nota di cedro a basi più delicate come il fiordilatte. È un prodotto Made in Italy, senza glutine, indicato sia per l’uso in casa sia in piccoli laboratori.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma di cedro ben presente:\u003c\/strong\u003e aiuta a ottenere gelati, sorbetti e granite dal gusto agrumato e definito.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso anche in pasticceria fredda:\u003c\/strong\u003e può essere impiegata per variegare o farcire torte semifreddo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza glutine:\u003c\/strong\u003e caratteristica indicata dal produttore e utile nella scelta degli ingredienti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUtilizzare 80-100 g di prodotto per litro di miscela base frutta. Si consiglia una base preparata con tutta acqua. Mescolare prima dell’uso per rendere la pasta più uniforme e facilitarne l’inserimento nella ricetta.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelati al gusto cedro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSorbetti, granite e dessert freddi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariegature e farciture per torte semifreddo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, cedro candito (scorze di cedro, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico), acidificante: acido citrico; aromi, stabilizzante: pectine; coloranti: E102, E131.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e Può contenere soia, latte, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi, arachide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e Conservare nel contenitore originale sigillato, in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Confezione da 200 g e 500 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Pasta Cedro è adatta per il gelato?\u003c\/strong\u003e Sì, è indicata per gelati, sorbetti e granite al gusto cedro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è il dosaggio consigliato?\u003c\/strong\u003e Il dosaggio indicato è 80-100 g di prodotto per litro di miscela base frutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche per variegare?\u003c\/strong\u003e Sì, può essere utilizzata per variegare, ad esempio su basi delicate come il fiordilatte, e per farcire torte semifreddo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta agrumata semplice da usare, pensata per dare al cedro il giusto spazio in gelateria e nei dessert freddi.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":57045972713847,"sku":"pasta-cedro-200g","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":57045972746615,"sku":"pasta-cedro-500g","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_cedro_gelato.png?v=1777357445"},{"product_id":"pasta-arancia","title":"Pasta Arancia per Gelato e Dessert 200 g","description":"\u003ch2\u003eGusto arancia deciso per gelati, granite e dessert\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Pasta Arancia è una pasta aromatizzante pensata per dare alle preparazioni il gusto intenso dell’arancia. È indicata soprattutto per gelati, granite e ghiaccioli, ma si presta anche a semifreddi e torte quando serve una nota agrumata più marcata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa sua consistenza in pasta la rende facile da dosare e da miscelare alla base. Può essere usata nella miscela frutta per il gelato oppure come supporto al succo fresco di arancia, seguendo le quantità consigliate dal prodotto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto di arancia deciso:\u003c\/strong\u003e adatta quando si cerca un sapore agrumato netto in gelati e dessert freddi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso flessibile:\u003c\/strong\u003e indicata per gelati, granite, ghiaccioli, semifreddi e torte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosaggio chiaro:\u003c\/strong\u003e le indicazioni riportano 80-100 g per litro di miscela base frutta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUtilizzare 80-100 g di prodotto per litro di miscela base frutta. Può essere aggiunta anche in dosi variabili come integrazione al succo fresco di arancia. Mescolare prima dell’uso per distribuire bene la pasta nella preparazione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato al gusto arancia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGranite e ghiaccioli alla frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemifreddi e torte da farcire o variegare\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e sciroppo di zucchero invertito, sciroppo di glucosio, succo di arancia, aromi, coloranti: E120, E160e, estratto di paprica; stabilizzante: pectine; estratto di cartamo. Senza glutine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nel contenitore originale sigillato, in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e confezione da 200 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer quali preparazioni è indicata la Pasta Arancia?\u003c\/strong\u003e È indicata per gelati, granite e ghiaccioli all’arancia, oltre che per farcire o variegare semifreddi e torte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto prodotto si usa nel gelato alla frutta?\u003c\/strong\u003e Il dosaggio indicato è 80-100 g per litro di miscela base frutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome va conservata dopo l’acquisto?\u003c\/strong\u003e Va conservata nel contenitore originale sigillato, in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta agrumata semplice da usare, adatta a dare più carattere a gelati e dessert all’arancia.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45815064953127,"sku":"pasta-arancio-200g","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_arancia_dolcincasa.png?v=1777270914"},{"product_id":"pasta-amarena","title":"Pasta Amarena per Gelato e Dessert","description":"\u003ch2\u003eAmarena ricca per gelati, variegature e semifreddi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Pasta Amarena Dolcincasa è una pasta gelato pronta da usare, pensata per dare sapore, colore e consistenza a gelati, dessert e semifreddi all’amarena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHa una texture gelatinosa di colore rosso scuro, con ciliegie spezzate e profumo tipico di amarena. Si usa pura per variegare gusti come yogurt, panna cotta e frolly, oppure in aggiunta a una miscela base frutta, acqua o acqua e latte, per preparare il gusto amarena.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCon ciliegie a pezzi:\u003c\/strong\u003e dona una consistenza più golosa e un aspetto ricco al gelato e ai dessert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePronta da usare:\u003c\/strong\u003e si utilizza direttamente per variegare o dosare nella miscela, seguendo le indicazioni del prodotto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza glutine:\u003c\/strong\u003e indicata per preparazioni in gelateria e pasticceria dove è richiesto un prodotto senza glutine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer variegare il gusto desiderato, la pasta può essere utilizzata pura, con dosi e modalità personali. Per preparare gelato al gusto amarena, usare 80-100 g di prodotto per litro di miscela base latte e\/o acqua. Mescolare bene prima dell’uso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato al gusto amarena\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariegature su yogurt, panna cotta e frolly\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemifreddi e meringata all’amarena\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e sciroppo zucchero e acqua, sciroppo di glucosio, ciliegie con conservante anidride solforosa come residuo di lavorazione, sciroppo di glucosio-fruttosio, acidificante acido citrico, aromi, stabilizzante pectine, coloranti E163, E122, E131.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e può contenere noci pecan, soia, latte, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi e arachide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nel contenitore originale sigillato, in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e disponibile nei formati da 200 g e 500 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Pasta Amarena è senza glutine?\u003c\/strong\u003e Sì, il prodotto è indicato come senza glutine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto prodotto serve per il gelato all’amarena?\u003c\/strong\u003e Per il gelato al gusto amarena si consiglia di usare 80-100 g per litro di miscela base latte e\/o acqua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche per variegare?\u003c\/strong\u003e Sì, può essere usata pura per variegare gusti come yogurt, panna cotta e frolly, regolando dosi e modalità secondo la preparazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta amarena ricca e facile da gestire, pensata per dare più gusto e carattere a gelati e dessert.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":45815066427687,"sku":"pasta-amarena-200g","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45815066460455,"sku":"pasta-amarena-500g","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_gelato_amarena.png?v=1777361860"},{"product_id":"crema-gialla-in-pasta-200g","title":"Crema Gialla in Pasta per Gelato e dolci","description":"\u003ch2\u003eGusto crema pasticcera per gelati, basi e semifreddi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCrema Gialla in Pasta è una pasta per gelateria e pasticceria con elevato contenuto di tuorlo d’uovo pastorizzato. È pensata per preparare gelati al gusto crema pasticcera, arricchire miscele base gialle e dare più carattere a semifreddi, creme e dessert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHa una consistenza fluida e densa, colore giallo arancio e un profilo aromatico tipico della crema all’uovo. Si lavora facilmente anche a freddo e può essere usata per personalizzare gusti come nocciola, cioccolato e gianduia prima della mantecazione. Senza glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto crema all’uovo:\u003c\/strong\u003e aiuta a ottenere un gelato dal sapore vicino alla crema pasticcera, anche con una semplice base latte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBuona solubilità a freddo:\u003c\/strong\u003e si incorpora con facilità nelle miscele, senza complicare il lavoro in cucina o in laboratorio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso ampio:\u003c\/strong\u003e adatta per gelati, basi gialle, semifreddi e per arricchire gusti già strutturati come nocciola, cioccolato e gianduia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMescolare prima dell’uso. Per gelato al gusto crema pasticcera usare 60-80 g per litro di miscela base latte bianca o gialla. Per una miscela base gialla destinata ad altri gusti usare 30-40 g per litro di miscela base bianca. Per personalizzare gusti come nocciola o cioccolato aggiungere circa 20-40 g prima della gelatura. Nei semifreddi usare 50-100 g per litro, aggiungendo a filo al semifreddo già montato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato al gusto crema pasticcera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMiscele base gialle per gelateria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemifreddi, dessert e gusti come nocciola, cioccolato e gianduia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e sciroppo di zucchero e acqua, sciroppo di glucosio, tuorlo d’uovo pastorizzato, latte scremato in polvere, amido, aromi, stabilizzante E466, coloranti riboflavina e beta-carotene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene uovo e latte. Può contenere noci pecan, soia, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi e arachide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nel contenitore originale, in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e confezione da 200 g e 500 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ adatta per preparare gelato alla crema pasticcera?\u003c\/strong\u003e Sì, è indicata per gelati al gusto crema pasticcera, con dosaggio consigliato di 60-80 g per litro di miscela base latte bianca o gialla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche a freddo?\u003c\/strong\u003e Sì, la pasta ha una buona solubilità anche a freddo e può essere aggiunta prima della mantecazione o della gelatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene glutine?\u003c\/strong\u003e No, il prodotto è indicato come senza glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna pasta ricca e facile da dosare per dare ai gelati e ai dessert il gusto pieno della crema all’uovo.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":57047216619895,"sku":"pasta-crema-gialla-200g-1","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":57047216652663,"sku":"pasta-crema-gialla-500g","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_crema_gialla_dolcincasa.png?v=1777266852"},{"product_id":"pasta-gelato-ai-fichi-200gr","title":"Pasta Gelato ai Fichi 200 g Senza Glutine e Vegana","description":"\u003ch2\u003eGusto fico caramellato per gelati e dessert freddi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa pasta gelato ai fichi è un semilavorato pronto all’uso pensato per preparare gelati, semifreddi, mousse e dolci freddi con il sapore ricco dei fichi al forno. Contiene fettine di polpa di fichi italiani immerse in uno sciroppo dal colore caramello.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl gusto è dolce e aromatico, con una nota caramellata che si abbina bene a creme, cioccolato, frutta secca e formaggi come mascarpone e ricotta. È senza glutine, senza coloranti, con aromi naturali e adatta anche a preparazioni vegane.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePronta da usare:\u003c\/strong\u003e si incorpora facilmente nelle lavorazioni, senza preparazioni preliminari complesse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCon fettine di fichi:\u003c\/strong\u003e dona al gelato e ai dessert una consistenza più ricca e golosa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdatta a più ricette:\u003c\/strong\u003e si presta a gelateria, semifreddi, mousse e pasticceria fredda.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMescolare bene prima dell’uso e impiegare in dosi variabili in base alla ricetta e al risultato desiderato. Per alcune lavorazioni, come particolari semifreddi, può essere utile scolare leggermente il prodotto prima dell’impiego.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato artigianale al fico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemifreddi, mousse e dolci al cucchiaio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbbinamenti con cioccolato, ricotta, mascarpone e frutta secca\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e zucchero caramellizzato, fichi disidratati, sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, aromi naturali, conservante: anidride solforosa come residuo nei fichi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene anidride solforosa come residuo nei fichi. Può contenere noci pecan, soia, latte, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi, arachide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nella confezione originale, in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e confezione da 200 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa pasta gelato ai fichi è pronta all’uso?\u003c\/strong\u003e Sì, è pronta da utilizzare. Va mescolata bene prima dell’uso e dosata in base alla ricetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare solo per il gelato?\u003c\/strong\u003e No, è adatta anche per semifreddi, mousse e pasticceria fredda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ senza glutine?\u003c\/strong\u003e Sì, il prodotto è indicato come senza glutine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta ricca di fichi, pensata per dare più carattere a gelati e dessert freddi.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45815265329447,"sku":"pasta-fichi-200g","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_fichi_italiani.png?v=1777290709"},{"product_id":"pasta-di-pistacchio-di-bronte-dop","title":"Pasta Pura di Pistacchio Verde di Bronte DOP","description":"\u003ch2\u003eIl gusto pieno del pistacchio di Bronte per gelato e pasticceria\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQuesta pasta pura è realizzata con solo \u003cstrong\u003ePistacchio Verde di Bronte DOP\u003c\/strong\u003e ed è pensata per dare intensità a gelati, creme, farciture e dessert dove il pistacchio deve sentirsi davvero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl colore verde oliva con sfumature bruno-verdi è quello naturale del pistacchio, senza coloranti e senza aromi aggiunti. La pasta è concentrata, profumata e adatta sia a chi lavora in laboratorio sia a chi prepara dolci curati in casa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolo pistacchio:\u003c\/strong\u003e contiene Pistacchio Verde di Bronte DOP 100%, senza altri ingredienti indicati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto intenso e naturale:\u003c\/strong\u003e aiuta a ottenere creme, gelati e farciture dal sapore pieno di pistacchio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore autentico:\u003c\/strong\u003e non è verde brillante artificiale, ma mantiene la tonalità naturale del pistacchio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUsalo per preparare gelato artigianale al pistacchio, creme dessert, creme spalmabili e farciture per croissant, torte, bignè e monoporzioni. Per il gelato, il dosaggio consigliato è di \u003cstrong\u003e100–120 g per kg di miscela base\u003c\/strong\u003e, regolando la quantità in base all’intensità desiderata e alla ricetta utilizzata.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato artigianale al pistacchio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreme, dessert al cucchiaio e creme spalmabili\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarciture per croissant, torte, bignè e monoporzioni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Pistacchio Verde di Bronte DOP 100%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nella confezione originale, in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta. Mescolare bene prima dell’uso in caso di naturale separazione dell’olio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e disponibile nei formati 200 g e 500 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesta pasta contiene solo pistacchio?\u003c\/strong\u003e Sì, è indicata come Pistacchio Verde di Bronte DOP 100%, senza coloranti e senza aromi aggiunti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto prodotto usare nel gelato?\u003c\/strong\u003e Il dosaggio consigliato è di 100–120 g per kg di miscela base, in base al gusto desiderato e alla ricetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché il colore non è verde acceso?\u003c\/strong\u003e Il pistacchio di Bronte ha naturalmente una tonalità verde oliva con sfumature bruno-verdi; un verde troppo brillante può dipendere da coloranti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta pura per chi cerca un pistacchio autentico, intenso e facile da inserire in gelati, creme e dessert.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":45815315693863,"sku":"do-pastpisbro200g","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":57041004200311,"sku":"pistbronte-500g","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/dolcincasa-pasta-pistacchio-verde-bronte-dop-foto-1-hero.png?v=1784641250"},{"product_id":"pasta-di-nocciola-pura-intensa","title":"Pasta di Nocciola Pura 100% Intensa","description":"\u003ch2\u003eGusto nocciola intenso per gelato, creme e dessert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa pasta di nocciola pura 100% intensa è un semilavorato Made in Italy pensato per dare alle ricette dolci il gusto pieno della nocciola tostata. È adatta alla gelateria, alla pasticceria e a chi prepara dessert curati anche in casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa consistenza cremosa, viscosa e fluida la rende facile da incorporare in miscele, creme e lavorazioni dolciarie. È indicata quando si desidera ottenere un sapore di nocciola deciso, senza appesantire il lavoro in laboratorio o in cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100% nocciole cultivar ‘’Nocciola Tonda di Giffoni’’ \u003c\/span\u003e:\u003c\/strong\u003e contiene nocciole sgusciate tostate, per un gusto diretto e pulito.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile da lavorare:\u003c\/strong\u003e la struttura cremosa e fluida aiuta a inserirla in gelati, creme, mousse e farciture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdatta a casa e laboratorio:\u003c\/strong\u003e pensata per gelaterie, pasticcerie, bar e appassionati che vogliono preparazioni più curate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer il gelato si consiglia un dosaggio di \u003cstrong\u003e80\/100 g per litro di miscela base latte\u003c\/strong\u003e, bianca o gialla, in base alle proprie abitudini di lavorazione. In pasticceria può essere usata in quantità variabile per crema pasticcera, panna, mousse, semifreddi e altre ricette dolci. Prima dell’uso è consigliabile mescolare bene il prodotto, perché la parte oleosa può separarsi e risalire in superficie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato alla nocciola con gusto intenso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreme, panna, mousse e semifreddi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarciture, torte e dessert al cucchiaio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e nocciole sgusciate tostate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e può contenere tracce di arachidi, soia, latte, frutta a guscio e sesamo. Prodotto indicato come senza glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare in ambiente fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e disponibile in confezioni da 500 g e 1 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesta pasta di nocciola è adatta per fare il gelato?\u003c\/strong\u003e Sì, è indicata per gelato alla nocciola e si consiglia un dosaggio di 80\/100 g per litro di miscela base latte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche in pasticceria?\u003c\/strong\u003e Sì, può essere aggiunta a crema pasticcera, panna, mousse, semifreddi, farciture e dessert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché va mescolata prima dell’uso?\u003c\/strong\u003e La parte oleosa della nocciola può separarsi nel tempo e risalire in superficie; mescolarla aiuta a rendere la pasta omogenea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna pasta pura e intensa per dare più carattere alle ricette alla nocciola, con una lavorazione semplice e pulita.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"500 g","offer_id":45815393943847,"sku":"pasta-nocciola-intensa-sodano500g","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":45815394009383,"sku":"pasta-nocciola-intensa-sodano1kg","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_di_nocciole_intensa.png?v=1777380906"},{"product_id":"pasta-dulce-de-leche","title":"Pasta Dulce de Leche - 200g","description":"\u003ch3\u003ePasta Dulce de Leche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa pasta \u003cstrong\u003eDulce de Leche \u003c\/strong\u003eè un semilavorato per gelati dalla consistenza pastosa (variabile con la temperatura); colore ed aroma molto intensi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNO OGM.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto di alta qualità \u003cstrong\u003eMade in Italy\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModalità d'uso:\u003c\/strong\u003e 80g di pasta + 1 kg mix base latte + 80g di panna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, aroma, coloranti: E150a, E102, E129, E133; addensanti: E407. \u003cstrong\u003eI coloranti (E129, E102) possono influire negativamente sull'attività e l'attenzione dei bambini. Il prodotto può contenere tracce di latte e derivati, uovo, cereali contenenti glutine, frutta a guscio, soia.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e da conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45815560405287,"sku":"pasta-dulce-de-leche-200g","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_gelato_dulce_de_leche.png?v=1777380522"},{"product_id":"pasta-zabaione","title":"Pasta Zabaione con Marsala Senza Glutine","description":"\u003ch2\u003eGusto zabaione al Marsala per gelati e dessert più ricchi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Pasta Zabaione con Marsala Senza Glutine è una pasta aromatizzante per gelateria e pasticceria, indicata per preparare gelati, semifreddi e dolci al gusto zabaione. Ha una consistenza viscosa, colore arancione e un profumo intenso di Marsala.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrazie alla presenza di uova intere, tuorlo d'uovo e latte condensato, dona alle ricette un gusto pieno e tipico dello zabaione. È adatta sia in casa sia in laboratorio, anche per personalizzare il gusto tiramisù o altre preparazioni dolciarie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto zabaione con nota di Marsala:\u003c\/strong\u003e aiuta a ottenere un sapore caldo e deciso, adatto a gelati e dessert cremosi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdatta a più lavorazioni:\u003c\/strong\u003e si può usare in gelateria per gelati e semifreddi e in pasticceria secondo le proprie esigenze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza glutine:\u003c\/strong\u003e indicazione presente sul prodotto, utile per preparazioni dove è richiesta questa caratteristica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer il gelato si consiglia di utilizzare 80-120 g di prodotto per litro di miscela base latte, bianca o gialla, secondo le proprie abitudini. Può essere impiegata anche in dosi variabili per personalizzare altri gusti. In pasticceria la quantità può cambiare in base al tipo di lavorazione e all'intensità di sapore desiderata. Mescolare bene prima dell'uso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato artigianale al gusto zabaione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemifreddi e dessert al cucchiaio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiramisù e lavorazioni di pasticceria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, latte condensato, tuorlo d'uovo, alcool, aromi, addensante: sodio alginato, zucchero caramellizzato, colorante: betacarotene, sale. Senza glutine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene latte e suoi derivati, uova e suoi derivati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nel contenitore originale, in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e confezione da 200 g e 500 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesta pasta zabaione è senza glutine?\u003c\/strong\u003e Sì, il prodotto è indicato come senza glutine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto prodotto si usa per il gelato?\u003c\/strong\u003e La dose indicata è 80-120 g per litro di miscela base latte, bianca o gialla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche in pasticceria?\u003c\/strong\u003e Sì, può essere utilizzata in diverse lavorazioni di pasticceria, regolando la dose in base al gusto desiderato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta dal carattere deciso, pensata per dare allo zabaione un ruolo da protagonista in gelateria e nei dessert.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":45815634067751,"sku":"pasta-zanbaione200gr","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45815634100519,"sku":"pasta-zanbaione500gr","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_zabaione_gelato.png?v=1777280686"},{"product_id":"pasta-frutti-di-bosco-senza-glutine","title":"Pasta Frutti di Bosco Senza Glutine","description":"\u003ch2\u003eGusto frutti di bosco per gelato, variegature e granite\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa pasta frutti di bosco senza glutine è un semilavorato per gelato e dolci, ricco di frutti di bosco interi. È pensata per preparare gelato al gusto frutti di bosco, per variegare altri gusti e per dare carattere anche alle granite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHa una consistenza gelatinosa e un colore rosso-violaceo intenso, con mirtilli, ribes e lamponi all’interno. Aiuta a ottenere un gusto di frutta più pieno e un aspetto invitante, senza complicare il lavoro in cucina o in laboratorio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCon frutti di bosco interi:\u003c\/strong\u003e dona al gelato e alle variegature una presenza di frutta più evidente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza glutine:\u003c\/strong\u003e adatta a preparazioni in cui si cerca un semilavorato dichiarato senza glutine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile da dosare:\u003c\/strong\u003e si usa nella miscela per gelato o pura come variegato, seguendo le indicazioni del prodotto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer gelato al gusto frutti di bosco, utilizzare 170-200 g di prodotto per litro di miscela base acqua oppure parte acqua e parte latte. Può essere usata anche in dosi variabili come integrazione di frutta fresca o surgelata. Per variegare, il prodotto va utilizzato puro in dosi variabili. Mescolare bene prima dell’uso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato al gusto frutti di bosco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariegature per gelato, anche su gusto yogurt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGranite e dolci freddi alla frutta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e sciroppo zucchero e acqua, frutti di bosco mirtilli, ribes, lamponi, sciroppo di glucosio, acidificante acido citrico, sambuco, stabilizzante pectine, aromi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e può contenere noci pecan, soia, latte, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi, arachide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nella confezione originale, in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e disponibile nei formati da 200 g e 500 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesta pasta frutti di bosco è senza glutine?\u003c\/strong\u003e Sì, il prodotto è indicato come senza glutine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto prodotto si usa per preparare il gelato?\u003c\/strong\u003e Per gelato al gusto frutti di bosco si consigliano 170-200 g per litro di miscela base acqua o parte acqua e parte latte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche per variegare il gelato?\u003c\/strong\u003e Sì, per la variegatura va utilizzata pura, in dosi variabili, mescolando bene prima dell’uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta alla frutta pronta da usare per dare più gusto e colore a gelati, granite e dessert.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":45815673454887,"sku":"pasta-frutti-bosco-200g","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45815673422119,"sku":"pasta-frutti-bosco-500g","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_gelato_ai_frutti_di_bosco.png?v=1777380738"},{"product_id":"crema-pinoli","title":"Crema Pinoli Senza Glutine","description":"\u003ch3\u003eCrema Pinoli Senza Glutine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCrema Pinoli\u003c\/strong\u003e è una pasta di colore marrone chiaro, liscia, dall'odore e sapore caratteristici di pinoli. È caratterizzata da un \u003cstrong\u003eelevato contenuto di pinoli\u003c\/strong\u003e (primo ingrediente) e dalla struttura cremosa. È ideale per la preparazione di gelati al gusto tipico di pinoli, anche personalizzati con guarnizione e farcitura.\u003cbr\u003e\nPer la sua struttura cremosa \u003cstrong\u003etrova molteplici impieghi\u003c\/strong\u003e anche nei semifreddi ed in svariate realizzazioni di pasticceria artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Pinoli, \u003cstrong\u003eANACARDI\u003c\/strong\u003e, emulsionante: lecitine (\u003cstrong\u003eSOIA\u003c\/strong\u003e); aromi. \u003cstrong\u003ePuò contenere: UOVA, LATTE, MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, NOCI PECAN, NOCI DEL BRASILE, PISTACCHI, NOCI MACADAMIA, ARACHIDE.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSenza glutine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModalità d'uso:\u003c\/strong\u003e In gelateria: 90-110 g di prodotto per litro di miscela base latte, bianca o gialla a seconda delle abitudini.\u003cbr\u003e\nIn pasticceria: sia puro, sia in dosi variabili per farciture, per insaporire vari tipi di creme (es. crema pasticcera). Mescolare prima dell'uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e il prodotto deve essere conservato nel barattolo originale, in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e 200g oppure 500g.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g \/ Pinoli","offer_id":45815679156519,"sku":"crema-pinoli-200g","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g \/ Pinoli","offer_id":45815679189287,"sku":"crema-pinoli-500g","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/CremaPinoli-5lingue.jpg?v=1697019732"},{"product_id":"pasta-fragola-al-naturale","title":"Pasta Fragola al Naturale Senza Glutine","description":"\u003ch2\u003eGusto fragola per gelato, granite e dessert\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Pasta Fragola al Naturale è un semilavorato in pasta pensato per dare gusto di fragola a gelati alla frutta, granite e dolci di pasticceria. È facile da dosare e aiuta a ottenere un sapore più pieno quando si lavora con miscele base frutta o con frutta fresca e surgelata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRealizzata con fragole e aromi naturali, è adatta sia all’uso in casa sia al lavoro in laboratorio. Il suo profilo fruttato la rende utile quando si desidera preparare un gelato alla fragola più ricco, una granita dal gusto definito o una crema da dessert con una nota di frutta più marcata.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCon fragole e aromi naturali:\u003c\/strong\u003e dona una nota fruttata chiara e piacevole alle ricette alla fragola.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdatta a gelato e granite:\u003c\/strong\u003e nasce per l’impiego in gelateria e si presta anche a dessert e pasticceria artigianale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza glutine e adatta anche ai vegani:\u003c\/strong\u003e una scelta comoda per preparazioni con esigenze diverse, seguendo sempre le indicazioni del prodotto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUtilizzare 100 g di prodotto per litro di miscela base frutta. Può essere impiegata anche in dosi variabili come integrazione di frutta fresca o surgelata. Mescolare bene prima dell’uso, così da distribuire la pasta in modo uniforme nella preparazione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato alla fragola e gelati alla frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGranite e dessert freddi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavorazioni di pasticceria artigianale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e zucchero, fragole, sciroppo di glucosio, acidificante: acido citrico; acqua, aromi naturali, sambuco, stabilizzante: pectine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e può contenere noci pecan, soia, latte, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi, arachide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nel contenitore originale, in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e disponibile nei formati da 200 g, 500 g e 1 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesta pasta è adatta per preparare gelato alla fragola?\u003c\/strong\u003e Sì, è indicata per gelato alla frutta e si utilizza nella dose di 100 g per litro di miscela base frutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche con frutta fresca o surgelata?\u003c\/strong\u003e Sì, può essere aggiunta in dosi variabili come integrazione di frutta fresca o surgelata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ un prodotto senza glutine e adatto ai vegani?\u003c\/strong\u003e Sì, il prodotto è indicato come senza glutine e adatto anche ai vegani.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta alla fragola semplice da usare, pensata per dare più carattere a gelati, granite e dessert alla frutta.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g \/ Fragola","offer_id":45815718707495,"sku":"pasta-fragola-natur-200g","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Fragola","offer_id":45815718740263,"sku":"pasta-fragola-natur-500g","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Fragola","offer_id":45815718773031,"sku":"pasta-fragola-natur-1kg","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_gelato_fragola_al_naturale.png?v=1777365082"},{"product_id":"pasta-nocciola-italiana-200g","title":"Pasta Nocciola Italiana 100% Pura 200g","description":"\u003ch3\u003ePasta Nocciola Italiana Pura 100%\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 105%\"\u003e\u003cstrong\u003ePasta Nocciola Italiana:\u003c\/strong\u003e La\u003cstrong\u003e Pasta di Nocciole Italia Pura 100% \u003c\/strong\u003eè una pasta semi-fluida di colore marrone, ideale per preparare un ottimo gelato artigianale; ma è ottima anche in pasticceria. L\u003c\/span\u003ea nostra pasta è interamente italiana, usata nelle migliori pasticcerie e gelaterie. Per un risultato eccellente, la migliore Pasta Gelato alla Nocciola sul mercato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto semilavorato di nocciola \u003cstrong\u003eè caratterizzato da un tostatura media\u003c\/strong\u003e che conferisce al gelato un \u003cstrong\u003esapore intenso di nocciola\u003c\/strong\u003e. Grazie ad un particolare processo produttivo la separazione fra la frazione oleosa e quella solida risulta rallentata e la pasta si mantiene a lungo omogenea e cremosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eNOCCIOLE\u003c\/strong\u003e tostate (origine: Italia). \u003cstrong\u003eIl prodotto può contenere tracce di altra frutta a guscio, latte e suoi derivati, uovo, cereali contenenti glutine, soia. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModalità d'uso:\u003c\/strong\u003e per spalmare, per gelati (100g x 1L di base gelato), per dolci, creme e altri utilizzi nella ristorazione. Mescolare bene prima dell’uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConfezione in un comodo barattolo di vetro da 200g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponibile anche in confezioni più grandi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl prodotto non contiene OGM.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45815773462823,"sku":"do-noccaromit-vetro200g","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta-nocciola-italia-pura-vetro-web5.jpg?v=1690917591"},{"product_id":"pasta-mango-senza-glutine","title":"Pasta Mango al Naturale Senza Glutine","description":"\u003ch2\u003eGusto mango per gelati, sorbetti e dessert alla frutta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Pasta Mango al Naturale è una pasta aromatizzante per preparare gelati, sorbetti, granite e dolci al gusto mango. È indicata quando si vuole dare alla miscela una nota fruttata chiara, con il supporto di mango e aromi naturali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi usa facilmente sia in casa sia in laboratorio ed è utile anche come integrazione di polpa di mango fresca o surgelata. La formula è adatta anche a preparazioni vegane e senza glutine, secondo le indicazioni del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBuon contenuto di frutta:\u003c\/strong\u003e aiuta a ottenere un gusto mango più presente in gelati, sorbetti e granite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdatta a più utilizzi:\u003c\/strong\u003e si può usare nella miscela base frutta o come supporto alla polpa di mango.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile da gestire:\u003c\/strong\u003e è pensata per uso domestico e professionale, con dosaggio chiaro e formato da 200 g e 500 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDosare 80-100 g di prodotto per litro di miscela base frutta, preparata con tutta acqua oppure con parte acqua e parte latte, in base alle proprie abitudini. Può essere usata anche in dose variabile come integrazione di polpa di mango fresca o surgelata. Mescolare prima dell'uso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato al mango e sorbetti alla frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGranite, mousse e dessert al cucchiaio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparazioni di gelateria e pasticceria in casa o in laboratorio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e zucchero, sciroppo di glucosio, mango, acqua, aromi naturali, acidificante: acido citrico; estratto di cartamo, stabilizzante: pectine; colorante: estratto di paprica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e può contenere NOCI PECAN, SOIA, LATTE, UOVA, MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, ANACARDI, PISTACCHI, ARACHIDE.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nel contenitore originale, in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e confezione da 200 g e 500 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesta pasta mango è adatta per gelati e sorbetti?\u003c\/strong\u003e Sì, è indicata per la preparazione di sorbetti, gelati al mango e granite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto prodotto si usa per litro di miscela?\u003c\/strong\u003e Il dosaggio indicato è 80-100 g per litro di miscela base frutta, con acqua o con parte acqua e parte latte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ una pasta mango senza glutine e adatta ai vegani?\u003c\/strong\u003e Sì, il prodotto è indicato come adatto anche per vegani e senza glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna pasta frutta comoda da dosare, pensata per dare più carattere al mango in gelati, granite e dessert.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":57405575856503,"sku":"pasta-mango200g","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":57405579723127,"sku":"pasta-mango500g","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/dolcincasa-pasta-mango-foto-1-hero-prodotto.png?v=1788264010"},{"product_id":"crema-pinoli-senza-glutine-in-vetro-200g","title":"Crema Pinoli Senza Glutine in Vetro - 200g","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCrema Pinoli Senza Glutine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCrema Pinoli\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eè una pasta di colore marrone chiaro, liscia, dall'odore e sapore caratteristici di pinoli. È caratterizzata da un\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eelevato contenuto di pinoli\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e(primo ingrediente) e dalla struttura cremosa. È ideale per la preparazione di gelati al gusto tipico di pinoli, anche personalizzati con guarnizione e farcitura.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePer la sua struttura cremosa\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003etrova molteplici impieghi\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eanche nei semifreddi ed in svariate realizzazioni di pasticceria artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ePinoli,\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eANACARDI\u003c\/strong\u003e, emulsionante: lecitine (\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSOIA\u003c\/strong\u003e); aromi.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePuò contenere: UOVA, LATTE, MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, NOCI PECAN, NOCI DEL BRASILE, PISTACCHI, NOCI MACADAMIA, ARACHIDE.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSenza glutine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eModalità d'uso:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eIn gelateria: 90-110 g di prodotto per litro di miscela base latte, bianca o gialla a seconda delle abitudini.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn pasticceria: sia puro, sia in dosi variabili per farciture, per insaporire vari tipi di creme (es. crema pasticcera). Mescolare prima dell'uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eil prodotto deve essere conservato nel barattolo originale, in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e200g in barattolo di vetro.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g \/ Pinoli","offer_id":54932092780919,"sku":"crema-pinoli-vetro200g","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/cremapinoli_1.jpg?v=1701093332"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/collections\/paste_gelato_dolcincasa.png?v=1778229045","url":"https:\/\/dolcincasa.com\/sk-sk\/collections\/paste-gelato.oembed","provider":"Dolcincasa.com","version":"1.0","type":"link"}