Pasta Zabaione con Marsala Senza Glutine

Gusto zabaione al Marsala per gelati e dessert più ricchi

La Pasta Zabaione con Marsala Senza Glutine è una pasta aromatizzante per gelateria e pasticceria, indicata per preparare gelati, semifreddi e dolci al gusto zabaione. Ha una consistenza viscosa, colore arancione e un profumo intenso di Marsala.

Grazie alla presenza di uova intere, tuorlo d'uovo e latte condensato, dona alle ricette un gusto pieno e tipico dello zabaione. È adatta sia in casa sia in laboratorio, anche per personalizzare il gusto tiramisù o altre preparazioni dolciarie.

Perché sceglierlo

• Gusto zabaione con nota di Marsala: aiuta a ottenere un sapore caldo e deciso, adatto a gelati e dessert cremosi.
• Adatta a più lavorazioni: si può usare in gelateria per gelati e semifreddi e in pasticceria secondo le proprie esigenze.
• Senza glutine: indicazione presente sul prodotto, utile per preparazioni dove è richiesta questa caratteristica.

Come usarlo

Per il gelato si consiglia di utilizzare 80-120 g di prodotto per litro di miscela base latte, bianca o gialla, secondo le proprie abitudini. Può essere impiegata anche in dosi variabili per personalizzare altri gusti. In pasticceria la quantità può cambiare in base al tipo di lavorazione e all'intensità di sapore desiderata. Mescolare bene prima dell'uso.

Ideale per

• Gelato artigianale al gusto zabaione
• Semifreddi e dessert al cucchiaio
• Tiramisù e lavorazioni di pasticceria

Informazioni prodotto

Ingredienti: sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, latte condensato, tuorlo d'uovo, alcool, aromi, addensante: sodio alginato, zucchero caramellizzato, colorante: betacarotene, sale. Senza glutine.

Allergeni: contiene latte e suoi derivati, uova e suoi derivati.

Conservazione: conservare nel contenitore originale, in un luogo fresco e asciutto.

Formato: confezione da 200 g e 500 g.

Domande frequenti

Questa pasta zabaione è senza glutine? Sì, il prodotto è indicato come senza glutine.

Quanto prodotto si usa per il gelato? La dose indicata è 80-120 g per litro di miscela base latte, bianca o gialla.

Si può usare anche in pasticceria? Sì, può essere utilizzata in diverse lavorazioni di pasticceria, regolando la dose in base al gusto desiderato.

Una pasta dal carattere deciso, pensata per dare allo zabaione un ruolo da protagonista in gelateria e nei dessert.