Pasta Gelato ai Frutti di Bosco al Naturale

Gusto frutti di bosco per gelati, granite e pasticceria fredda

La pasta gelato ai frutti di bosco è un semilavorato in pasta indicato per preparare gelato al gusto frutti di bosco, granite e dessert freddi. È utile anche per integrare frutta fresca o surgelata quando si desidera un gusto più ricco e una nota fruttata ben presente.

Ha una consistenza gelatinosa e un colore rosso-violaceo intenso, con profumo tipico di frutti di bosco. Contiene mirtilli, ribes neri, lamponi, ribes rossi e sambuco, con soli aromi naturali. È senza glutine e adatta anche per vegani.

Perché sceglierlo

• Gusto fruttato ben definito: il buon contenuto di frutti di bosco aiuta a caratterizzare gelati, granite e dessert freddi.
• Con aromi naturali: una scelta adatta a chi cerca una pasta aromatizzante più pulita nel profilo aromatico.
• Facile da usare: si dosa nella miscela gelato oppure si utilizza pura in pasticceria, seguendo le indicazioni del prodotto.

Come usarlo

Per gelato al gusto frutti di bosco, utilizzare 100 g di prodotto per litro di miscela base acqua oppure parte acqua e parte latte. Può essere impiegata anche in dosi variabili come integrazione di frutta fresca o surgelata. Per pasticceria fredda, il prodotto va utilizzato puro in dosi variabili. Mescolare bene prima dell'uso.

Ideale per

• Gelato al gusto frutti di bosco
• Granite alla frutta e dessert freddi
• Semifreddi, mousse e lavorazioni di pasticceria fredda

Informazioni prodotto

Ingredienti: zucchero, frutti di bosco mirtilli, ribes neri, lamponi, ribes rossi, sambuco, sciroppo di glucosio, acqua, acidificante: acido citrico; aromi naturali, stabilizzante: pectine.

Allergeni: può contenere noci pecan, soia, latte, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi, arachide.

Conservazione: conservare nel contenitore originale sigillato, in luogo fresco e asciutto.

Formato: confezione da 200 g e 500 g.

Domande frequenti

Questa pasta è adatta per preparare gelato ai frutti di bosco? Sì, è indicata per gelato al gusto frutti di bosco, con dosaggio di 100 g per litro di miscela base acqua o parte acqua e parte latte.

Si può usare anche in pasticceria fredda? Sì, può essere utilizzata pura in dosi variabili per semifreddi, mousse e altre lavorazioni di pasticceria fredda.

Il prodotto è senza glutine e adatto ai vegani? Sì, la descrizione del prodotto indica senza glutine e adatto anche per vegani.

Una pasta fruttata e semplice da gestire, adatta a chi vuole dare più carattere a gelati e dessert freddi.