Burro di Cacao a Gocce Puro 100% - 500g

Burro di cacao in gocce per cioccolato, dolci e cucina

Il burro di cacao a gocce puro 100% è un ingrediente prezioso per chi lavora il cioccolato e per chi prepara dolci con attenzione anche a casa. Il formato in gocce aiuta a scioglierlo in modo omogeneo, rendendolo comodo nelle lavorazioni di pasticceria.

È indicato per cioccolato, praline, biscotti, paste frolle e sfoglia, croissant, prodotti lievitati, masse montate e gelati. Grazie alla sua natura di grasso vegetale, contribuisce alla brillantezza e alla delicatezza del cioccolato e può essere usato anche in cucina per friggere, mantecare e cuocere in padella.

Perché sceglierlo

• Gocce regolari: si sciolgono in maniera più uniforme e rendono l’utilizzo semplice durante la lavorazione.
• Puro 100%: contiene solo burro di cacao, senza altri ingredienti indicati.
• Adatto a dolci e cucina: utile in pasticceria, gelateria e anche per cotture in padella o fritture.

Come usarlo

Usalo nelle lavorazioni di cioccolato per contribuire a brillantezza e delicatezza, oppure nelle preparazioni dolciarie da forno come biscotti, frolle, sfoglie, croissant e lievitati. È adatto anche per praline, gelati e masse montate. Può essere impiegato per imburrare gli stampi e per impermeabilizzare ingredienti molto igroscopici come zucchero, riso soffiato, meringhe, biscotti secchi e granella di torrone.

Ideale per

• Lavorazioni di cioccolato e pralineria
• Biscotti, paste frolle, sfoglia, croissant e lievitati
• Gelati, masse montate e utilizzi in cucina

Informazioni prodotto

Ingredienti: burro di cacao 100%.

Allergeni: non contiene allergeni.

Conservazione: conservare nella confezione originale, in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Formato: 500g.

Domande frequenti

Il burro di cacao a gocce è puro? Sì, gli ingredienti indicano burro di cacao 100%.

In quali preparazioni si può usare? È adatto a cioccolato, praline, biscotti, frolle, sfoglie, croissant, lievitati, masse montate e gelati.

Si può usare anche in cucina? Sì, grazie all’alto punto di fumo è indicato anche per friggere, mantecare e cuocere in padella.

Un ingrediente semplice da tenere a disposizione quando servono scioglievolezza, pulizia di lavorazione e un risultato più elegante.