{"title":"best seller gelati home page","description":"","products":[{"product_id":"pasta-di-nocciole-italiana","title":"Pasta di Nocciole Italiana 100% Pura","description":"\u003ch2\u003eNocciola italiana pura per gelato, creme e pasticceria\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQuesta pasta di nocciole italiana 100% pura è ottenuta da nocciole selezionate e tostate, senza additivi né zuccheri aggiunti. È un ingrediente ricco e diretto, pensato per dare un gusto autentico di nocciola a gelati, creme, mousse, farciture e dolci da forno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa tostatura media aiuta a mantenere un profilo aromatico intenso ma equilibrato, adatto sia alla gelateria sia alla pasticceria. La consistenza semi-fluida e cremosa facilita l’inserimento nelle ricette e permette di lavorare il prodotto in modo ordinato, anche in piccole produzioni.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolo nocciole italiane:\u003c\/strong\u003e contiene nocciole tostate 100%, senza ingredienti aggiunti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto pieno di nocciola:\u003c\/strong\u003e ideale quando si vuole un sapore netto, naturale e non coperto da aromi o zuccheri.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso facile in ricetta:\u003c\/strong\u003e la texture cremosa si presta bene a gelati, creme, mousse e farciture.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUsala per preparare gelato alla nocciola, anche in ricette vegane valutando sempre le tracce indicate, oppure per arricchire creme, mousse, praline, cioccolatini, torte, biscotti e dessert. Prima dell’uso è consigliato mescolare bene il prodotto, così da ottenere una pasta più omogenea. Per dosaggi specifici è possibile seguire la propria ricetta o richiedere indicazioni dedicate.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato artigianale alla nocciola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreme, mousse e farciture per torte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraline, cioccolatini, biscotti e dessert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e NOCCIOLE tostate 100% origine Italia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e nocciole. Può contenere tracce di latte, uova, glutine, altra frutta a guscio e soia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 200 g. Disponibili anche formati 500 g, 1 kg e 5 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa pasta contiene zuccheri o additivi?\u003c\/strong\u003e No, è composta da nocciole tostate 100% e non contiene zuccheri aggiunti né additivi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePosso usarla per fare il gelato alla nocciola?\u003c\/strong\u003e Sì, è indicata per gelato artigianale alla nocciola e si può usare anche in ricette vegane, tenendo conto delle possibili tracce di allergeni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDevo mescolarla prima dell’uso?\u003c\/strong\u003e Sì, è consigliato mescolare bene la pasta prima di utilizzarla per renderla omogenea.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta pura di nocciola per chi cerca un ingrediente essenziale, intenso e facile da lavorare.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":45814588211495,"sku":"do-noccaromit200gr","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45814588244263,"sku":"do-noccaromit500gr","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":45814588277031,"sku":"do-noccaromit1kg","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":45814588178727,"sku":"do-noccaromit5kg","price":124.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/ChatGPT_Image_26_apr_2026_17_53_22.png?v=1777218836"},{"product_id":"pasta-fragola","title":"Pasta Fragola Senza Glutine per Gelato","description":"\u003ch2\u003eGusto fragola per gelati e granite più golosi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Pasta Fragola è un semilavorato in pasta pensato per preparare gelato al gusto fragola in modo semplice e costante. È indicata anche per granite e per integrare frutta fresca o surgelata quando si desidera rendere il gusto più pieno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa consistenza gelatinosa aiuta a incorporarla nella miscela base, mentre il colore rosso fragola e il profumo tipico del frutto rendono la preparazione più invitante. È adatta sia all’uso domestico sia al lavoro in laboratorio, con una formulazione senza glutine e produzione Made in Italy.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto fragola immediato:\u003c\/strong\u003e aiuta a caratterizzare gelati e granite con sapore e profumo tipici della fragola.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile da dosare:\u003c\/strong\u003e si utilizza in quantità indicate per litro di miscela base, senza complicare il lavoro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdatta a casa e laboratorio:\u003c\/strong\u003e pensata per chi prepara gelato artigianale, dessert freddi o granite con cura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUtilizzare 80-100 g di prodotto per litro di miscela base. Può essere impiegata anche in dosi variabili come integrazione di frutta fresca e\/o surgelata. Mescolare bene prima dell’uso per distribuire correttamente la pasta nella preparazione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato al gusto fragola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGranite alla fragola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntegrazione di frutta fresca o surgelata in lavorazioni fredde\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e fragole, zucchero, sciroppo di glucosio, acidificante: acido citrico; aromi, coloranti: E150a, E129; stabilizzante: pectine. Senza glutine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e può contenere noci pecan, soia, latte, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi, arachide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nel contenitore originale, in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanta Pasta Fragola usare per il gelato?\u003c\/strong\u003e La dose indicata è 80-100 g di prodotto per litro di miscela base.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche per le granite?\u003c\/strong\u003e Sì, la Pasta Fragola è indicata anche per la preparazione di granite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Pasta Fragola è senza glutine?\u003c\/strong\u003e Sì, il prodotto è dichiarato senza glutine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta alla fragola semplice da usare, utile per dare carattere a gelati e granite con un dosaggio chiaro.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":45814657909031,"sku":"pasta-fragola-200g","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45814657941799,"sku":"pasta-fragola-500g","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":45814657974567,"sku":"pasta-fragola-1kg","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_gelato_fragola.png?v=1777362073"},{"product_id":"base-gelato-gusti-crema-500g","title":"Base Gelato Gusti Crema Senza Glutine 500 g","description":"\u003ch2\u003eBase gelato alla crema senza glutine per miscele latte\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eBase Gelato Gusti Crema è un semilavorato in polvere pensato per preparare gelati alla crema con miscela base latte. È una soluzione utile per ottenere una struttura cremosa, una lavorazione più semplice e un risultato equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePuò essere utilizzata sia a freddo sia in pastorizzatore, seguendo le indicazioni della propria ricetta e il bilanciamento complessivo della miscela.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eA cosa serve\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eQuesta base aiuta a preparare gelati alla crema con una consistenza morbida, cremosa e più facile da spatolare. Il gusto neutro al latte la rende adatta a gusti crema e personalizzazioni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePerché sceglierla\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBase per gelati alla crema con miscela latte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza glutine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsabile a freddo o in pastorizzatore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAiuta struttura, cremosità e lavorabilità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato pratico da 500g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome usarla\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDosare 100-110g di prodotto con 230-250g di zucchero e 1 litro di latte pastorizzato. Miscelare la base liquida, poi aggiungere la polvere insieme agli ingredienti secchi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePuò essere utilizzata a freddo o in pastorizzatore. Nella lavorazione a freddo si consiglia di far maturare la miscela per almeno 30 minuti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelati alla crema\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMiscele base latte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGelato fatto in casa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiccoli laboratori\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRicette con paste gelato alla crema\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e confezione da 500g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e grassi vegetali totalmente idrogenati cocco, sciroppo di glucosio, latte scremato in polvere, destrosio, emulsionanti E472b, E471, E477, stabilizzanti E466, E410, proteine del latte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene latte. Può contenere soia, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristica:\u003c\/strong\u003e senza glutine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nel contenitore originale, in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuesta base gelato è senza glutine?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSì, il prodotto è senza glutine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSi può usare anche a freddo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSì, può essere usata anche a freddo. In questo caso si consiglia una maturazione della miscela di almeno 30 minuti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQual è il dosaggio consigliato?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe indicazioni sono 100-110g di prodotto, 230-250g di zucchero e 1 litro di latte pastorizzato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÈ adatta per gelati alla crema?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSì, è pensata per preparare gelati al latte cremosi, regolari e facili da spatolare.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45815189111079,"sku":"base-gelato-crema-500.gr","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/base_gelato_crema.png?v=1777454397"},{"product_id":"pasta-di-pistacchio-di-bronte-dop","title":"Pasta Pura di Pistacchio Verde di Bronte DOP","description":"\u003ch2\u003eIl gusto pieno del pistacchio di Bronte per gelato e pasticceria\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQuesta pasta pura è realizzata con solo \u003cstrong\u003ePistacchio Verde di Bronte DOP\u003c\/strong\u003e ed è pensata per dare intensità a gelati, creme, farciture e dessert dove il pistacchio deve sentirsi davvero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl colore verde oliva con sfumature bruno-verdi è quello naturale del pistacchio, senza coloranti e senza aromi aggiunti. La pasta è concentrata, profumata e adatta sia a chi lavora in laboratorio sia a chi prepara dolci curati in casa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolo pistacchio:\u003c\/strong\u003e contiene Pistacchio Verde di Bronte DOP 100%, senza altri ingredienti indicati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto intenso e naturale:\u003c\/strong\u003e aiuta a ottenere creme, gelati e farciture dal sapore pieno di pistacchio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore autentico:\u003c\/strong\u003e non è verde brillante artificiale, ma mantiene la tonalità naturale del pistacchio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUsalo per preparare gelato artigianale al pistacchio, creme dessert, creme spalmabili e farciture per croissant, torte, bignè e monoporzioni. Per il gelato, il dosaggio consigliato è di \u003cstrong\u003e100–120 g per kg di miscela base\u003c\/strong\u003e, regolando la quantità in base all’intensità desiderata e alla ricetta utilizzata.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato artigianale al pistacchio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreme, dessert al cucchiaio e creme spalmabili\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarciture per croissant, torte, bignè e monoporzioni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Pistacchio Verde di Bronte DOP 100%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nella confezione originale, in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta. Mescolare bene prima dell’uso in caso di naturale separazione dell’olio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e disponibile nei formati 200 g e 500 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesta pasta contiene solo pistacchio?\u003c\/strong\u003e Sì, è indicata come Pistacchio Verde di Bronte DOP 100%, senza coloranti e senza aromi aggiunti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto prodotto usare nel gelato?\u003c\/strong\u003e Il dosaggio consigliato è di 100–120 g per kg di miscela base, in base al gusto desiderato e alla ricetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché il colore non è verde acceso?\u003c\/strong\u003e Il pistacchio di Bronte ha naturalmente una tonalità verde oliva con sfumature bruno-verdi; un verde troppo brillante può dipendere da coloranti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta pura per chi cerca un pistacchio autentico, intenso e facile da inserire in gelati, creme e dessert.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":45815315693863,"sku":"do-pastpisbro200g","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":57041004200311,"sku":"pistbronte-500g","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/ChatGPT_Image_26_apr_2026_17_37_56.png?v=1777218305"}],"url":"https:\/\/dolcincasa.com\/it-int\/collections\/best-seller-gelati-home-page.oembed","provider":"dolcincasa","version":"1.0","type":"link"}