Neutro per Gelato Senza Glutine 500g - Stabilizzante Professionale

Neutro per Gelato Senza Glutine - Stabilizzante Professionale

Il segreto per un gelato artigianale perfetto: cremoso, stabile e dal gusto autentico. Il nostro neutro per gelato è la base essenziale per ogni gelatiere che desidera risultati professionali costanti.

✨ Perché scegliere il nostro Neutro per Gelato

• Cremosità perfetta - Stabilizza la struttura del gelato prevenendo la formazione di cristalli di ghiaccio
• Senza glutine certificato - Ideale per gelati adatti a tutti, anche celiaci
• Versatilità totale - Perfetto sia per gelati alla crema che alla frutta
• Dosaggio professionale - Risultati costanti e ripetibili in ogni preparazione
• Conservazione ottimale - Mantiene il gelato morbido e spatolabile anche dopo giorni

🍦 Come utilizzarlo

Aggiungi il neutro durante la preparazione della base gelato, seguendo le dosi consigliate per il tipo di gelato che desideri realizzare. Ideale per:

• Gelati alla crema (fiordilatte, cioccolato, nocciola)
• Gelati alla frutta (limone, fragola, frutti di bosco)
• Sorbetti e granite
• Modalità d'uso: Dose di impiego: 4/6 ‰ a caldo per litro di latte/acqua. Per miscele basi frutta si consiglia la bassa pastorizzazione a 65°C.

📋 Ingredienti

Stabilizzanti: E466, E412, E410; emulsionante: E471; sciroppo di glucosio, destrosio, aromi.

Può contenere: SOIA, LATTE, UOVA, MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, ANACARDI, PISTACCHI.

📦 Caratteristiche tecniche

• Formato: 500g - pratico e professionale
• Certificazione: Senza glutine
• Conservazione: In luogo fresco e asciutto

Eleva la qualità del tuo gelato artigianale con il neutro professionale scelto dai maestri gelatieri. Ordina ora e scopri la differenza nella cremosità e nella tenuta del tuo gelato.