Pasta di Nocciola Pura 100% Intensa

Pasta di Nocciola Pura 100% Intensa

La Pasta di Nocciola Pura 100% Intensa è un semilavorato professionale Made in Italy pensato per valorizzare gelati, creme e preparazioni dolciarie con il gusto pieno della nocciola tostata. Ha una struttura cremosa, viscosa e fluida, facile da incorporare nelle miscele e nelle lavorazioni di laboratorio, ma adatta anche a chi prepara dolci di livello superiore in casa.

Realizzata con nocciole sgusciate tostate, è una scelta di qualità per chi cerca una pasta di nocciola pura, senza aggiunte dichiarate nella composizione, capace di conferire carattere aromatico e una nota intensa alle preparazioni.

Perché sceglierlo

• 100% nocciola: contiene nocciole sgusciate tostate, per un gusto autentico e riconoscibile.
• Qualità professionale: studiata per gelateria e pasticceria, con consistenza cremosa e fluida.
• Made in Italy: un prodotto pensato per lavorazioni dolciarie curate e affidabili.
• Uso ampio e pratico: ideale per gelato alla nocciola, crema pasticcera, panna, mousse, semifreddi e farciture.

Come usarlo

In gelateria si consiglia un dosaggio di 80/100 g di prodotto per litro di miscela base latte, bianca o gialla, in base alle proprie abitudini di lavorazione. In pasticceria può essere utilizzata in dosi variabili secondo il risultato desiderato, ad esempio in crema pasticcera, panna e altre preparazioni dolci. Prima dell’uso è consigliabile mescolare bene il prodotto, perché nel tempo la parte oleosa può separarsi e risalire in superficie.

Il prodotto va conservato in ambiente fresco e asciutto. È indicato come senza glutine e non consiste, non contiene né deriva da OGM. Può contenere tracce di arachidi, soia, latte, frutta a guscio e sesamo. Disponibile in confezioni da 500 g e 1 kg.

Ideale per

Perfetta per gelaterie, pasticcerie, bar, laboratori artigianali e appassionati evoluti che desiderano ottenere un gusto nocciola intenso e pulito in gelati, semifreddi, mousse, creme, torte, farciture e dessert al cucchiaio.