Pasta Gianduione Naturale per Gelato e Pasticceria
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Gusto gianduia ricco per gelati, creme e dessert
La Pasta Gianduione al Naturale è una pasta cremosa a base di nocciole e cacao, pensata per preparare il classico gelato alla gianduia con un gusto pieno e ben caratterizzato.
Ha un aspetto denso, colore marrone scuro e profumo tipico di nocciola e cacao. La sua cremosità la rende semplice da incorporare nella miscela gelato e comoda anche in pasticceria fredda, creme, farciture e torte gelato.
Perché sceglierlo
- Nocciole come primo ingrediente: aiuta a ottenere un gusto gianduia più ricco e naturale.
- Cacao di prima qualità: completa il profilo aromatico con una nota intensa e golosa.
- Consistenza cremosa: si lavora facilmente in gelateria e in pasticceria, anche per creme e ripieni.
Come usarlo
Per il gelato, la dose consigliata può variare in base all’intensità desiderata: da 150 a 230 g di prodotto per litro di miscela base latte. In pasticceria può essere utilizzata pura secondo le proprie modalità di lavoro. Mescolare prima dell’uso.
Ideale per
- Gelato al gusto gianduia
- Gusto Bacio con granella di nocciole o nocciole intere tostate
- Torte gelato, mousse, creme, panna montata e ripieni per monoporzioni
Informazioni prodotto
Ingredienti: nocciole, zucchero, cacao, emulsionante: lecitine di soia; aromi naturali.
Allergeni: contiene nocciole e soia. Può contenere glutine, latte, uova, mandorle, noci, anacardi, pistacchi, arachide.
Conservazione: conservare nel contenitore originale sigillato, in luogo fresco e asciutto.
Formato: confezione da 200 g e 500 g.
Domande frequenti
Questa pasta è adatta per preparare il gelato alla gianduia? Sì, è pensata per il classico gusto gianduia, con nocciole e cacao.
Quanto prodotto si usa nel gelato? La dose indicata è da 150 a 230 g per litro di miscela base latte, in base all’intensità di gusto desiderata.
Si può usare anche in pasticceria? Sì, può essere usata pura per creme, ripieni, panna montata, monoporzioni e torte gelato.
Una pasta ricca e cremosa per dare al gusto gianduia una presenza netta, sia in gelateria sia nei dessert.
