Pasta Liquirizia per Gelato

Gusto liquirizia intenso per gelati freschi e decisi

La pasta liquirizia per gelato è un semilavorato in pasta pensato per preparare gelati al gusto di liquirizia in modo semplice, sia in casa sia in laboratorio. Ha una struttura fluida, colore nero e un profumo intenso, tipico dell’estratto di liquirizia.

È indicata per ottenere un gelato fresco e dal sapore marcato, con una nota aromatica chiara fin dal primo assaggio. Si utilizza nella miscela base latte oppure in una base preparata con parte acqua e parte latte, quando si desidera un risultato più fresco e dissetante.

Perché sceglierlo

• Gusto deciso di liquirizia: dona al gelato un sapore intenso e ben caratterizzato.
• Facile da utilizzare: la consistenza fluida aiuta a incorporarla nella miscela seguendo le indicazioni del prodotto.
• Adatta anche alle granite: può essere usata oltre al gelato per preparazioni fredde al gusto liquirizia.

Come usarlo

Utilizzare 50-70 g di prodotto per litro di miscela base latte. Per un gelato più fresco e dissetante, può essere impiegata anche in una miscela preparata con parte acqua e parte latte. Mescolare prima dell’uso. Può essere abbinata alla Pasta Gelato Menta per preparare il gusto Menta Liquirizia.

Ideale per

• Gelato artigianale al gusto liquirizia
• Granite fresche alla liquirizia
• Gusto Menta Liquirizia in abbinamento alla pasta menta

Informazioni prodotto

Ingredienti: sciroppo di zucchero invertito, estratto di liquirizia, sciroppo di glucosio, aromi, acidificante: acido citrico.

Allergeni: può contenere noci pecan, soia, latte, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi, arachide. Senza glutine.

Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, nella confezione originale.

Formato: confezione da 250 g e 500 g.

Domande frequenti

Qual è il dosaggio consigliato per il gelato? Si consiglia di usare 50-70 g di pasta per litro di miscela base latte.

Si può usare anche per preparare granite? Sì, la pasta è indicata anche per granite al gusto liquirizia.

Come deve essere conservata? Va conservata in un luogo fresco e asciutto, nella confezione originale.

Una pasta dal carattere deciso, pensata per chi ama la liquirizia nei dessert freddi.