{"title":"Best Seller Paste Gelato Crema","description":"","products":[{"product_id":"pasta-cioccolato-bitter","title":"Pasta Cioccolato Bitter per Gelato e Pasticceria","description":"\u003ch2\u003eGusto fondente intenso per gelati, creme e dessert\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Pasta Cioccolato Bitter è una pasta cremosa al cioccolato fondente, pensata per dare colore scuro, gusto deciso e una consistenza morbida a gelati, semifreddi, mousse e dolci di pasticceria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa struttura fine e vellutata la rende facile da lavorare sia in casa sia in laboratorio. È indicata quando si cerca una nota di cioccolato fondente più intensa, senza complicare la preparazione di creme, farciture e dessert al cucchiaio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore fondente deciso:\u003c\/strong\u003e aiuta a ottenere un gusto di cioccolato più marcato in gelati, mousse e creme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza cremosa:\u003c\/strong\u003e si lavora con facilità e si integra bene in farciture, coperture e preparazioni fredde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso ampio in pasticceria:\u003c\/strong\u003e adatta per profiteroles, semifreddi, monoporzioni, torte, bignè e mignon.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNei semifreddi e in pasticceria può essere usata in dosi variabili, in base alle abitudini e al risultato desiderato. Per la copertura dei profiteroles può essere utilizzata pura oppure diluita con panna fresca liquida. In gelateria è indicata come integrazione di miscele base cacao, con dosaggio di 20-40 grammi per litro.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelati al cioccolato fondente e miscele base cacao\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemifreddi, mousse in vaschetta e monoporzioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarciture e decorazioni per torte, bignè, mignon e profiteroles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e zucchero, grassi vegetali raffinati girasole e burro di cacao, cacao magro in polvere, nocciole, lattosio, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitine di soia e girasole, aromi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene nocciole, lattosio, latte e soia. Può contenere glutine, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi, noci pecan, noci del Brasile, noci di macadamia e arachide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nel contenitore originale, in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChe gusto ha la Pasta Cioccolato Bitter?\u003c\/strong\u003e Ha un sapore intenso di cioccolato fondente e un colore molto scuro, adatto a creme, mousse, gelati e dessert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare per coprire i profiteroles?\u003c\/strong\u003e Sì, può essere usata pura oppure diluita con panna fresca liquida, secondo la consistenza desiderata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è il dosaggio in gelateria?\u003c\/strong\u003e In gelateria può essere usata come integrazione di miscele base cacao in dose di 20-40 grammi per litro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta ricca e facile da usare per dare più carattere alle preparazioni al cioccolato fondente.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":45814551019815,"sku":"pasta-cioccolato-bitter.200gr","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45814550987047,"sku":"pasta-cioccolato-bitter.500gr","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":45814551052583,"sku":"pasta-cioccolato-bitter.1kg","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_cioccolato_bitte.png?v=1777271602"},{"product_id":"pasta-di-nocciole-italiana","title":"Pasta di Nocciole Italiana 100% Pura","description":"\u003ch2\u003eNocciola italiana pura per gelato, creme e pasticceria\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQuesta pasta di nocciole italiana 100% pura è ottenuta da nocciole selezionate e tostate, senza additivi né zuccheri aggiunti. È un ingrediente ricco e diretto, pensato per dare un gusto autentico di nocciola a gelati, creme, mousse, farciture e dolci da forno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa tostatura media aiuta a mantenere un profilo aromatico intenso ma equilibrato, adatto sia alla gelateria sia alla pasticceria. La consistenza semi-fluida e cremosa facilita l’inserimento nelle ricette e permette di lavorare il prodotto in modo ordinato, anche in piccole produzioni.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolo nocciole italiane:\u003c\/strong\u003e contiene nocciole tostate 100%, senza ingredienti aggiunti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto pieno di nocciola:\u003c\/strong\u003e ideale quando si vuole un sapore netto, naturale e non coperto da aromi o zuccheri.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso facile in ricetta:\u003c\/strong\u003e la texture cremosa si presta bene a gelati, creme, mousse e farciture.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUsala per preparare gelato alla nocciola, anche in ricette vegane valutando sempre le tracce indicate, oppure per arricchire creme, mousse, praline, cioccolatini, torte, biscotti e dessert. Prima dell’uso è consigliato mescolare bene il prodotto, così da ottenere una pasta più omogenea. Per dosaggi specifici è possibile seguire la propria ricetta o richiedere indicazioni dedicate.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato artigianale alla nocciola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreme, mousse e farciture per torte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraline, cioccolatini, biscotti e dessert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e NOCCIOLE tostate 100% origine Italia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e nocciole. Può contenere tracce di latte, uova, glutine, altra frutta a guscio e soia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 200 g. Disponibili anche formati 500 g, 1 kg e 5 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa pasta contiene zuccheri o additivi?\u003c\/strong\u003e No, è composta da nocciole tostate 100% e non contiene zuccheri aggiunti né additivi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePosso usarla per fare il gelato alla nocciola?\u003c\/strong\u003e Sì, è indicata per gelato artigianale alla nocciola e si può usare anche in ricette vegane, tenendo conto delle possibili tracce di allergeni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDevo mescolarla prima dell’uso?\u003c\/strong\u003e Sì, è consigliato mescolare bene la pasta prima di utilizzarla per renderla omogenea.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta pura di nocciola per chi cerca un ingrediente essenziale, intenso e facile da lavorare.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":45814588211495,"sku":"do-noccaromit200gr","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45814588244263,"sku":"do-noccaromit500gr","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":45814588277031,"sku":"do-noccaromit1kg","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":45814588178727,"sku":"do-noccaromit5kg","price":124.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/ChatGPT_Image_26_apr_2026_17_53_22.png?v=1777218836"},{"product_id":"pasta-gianduione-al-naturale","title":"Pasta Gianduione Naturale per Gelato e Pasticceria","description":"\u003ch2\u003eGusto gianduia ricco per gelati, creme e dessert\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Pasta Gianduione al Naturale è una pasta cremosa a base di nocciole e cacao, pensata per preparare il classico gelato alla gianduia con un gusto pieno e ben caratterizzato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHa un aspetto denso, colore marrone scuro e profumo tipico di nocciola e cacao. La sua cremosità la rende semplice da incorporare nella miscela gelato e comoda anche in pasticceria fredda, creme, farciture e torte gelato.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNocciole come primo ingrediente:\u003c\/strong\u003e aiuta a ottenere un gusto gianduia più ricco e naturale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCacao di prima qualità:\u003c\/strong\u003e completa il profilo aromatico con una nota intensa e golosa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza cremosa:\u003c\/strong\u003e si lavora facilmente in gelateria e in pasticceria, anche per creme e ripieni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer il gelato, la dose consigliata può variare in base all’intensità desiderata: da 150 a 230 g di prodotto per litro di miscela base latte. In pasticceria può essere utilizzata pura secondo le proprie modalità di lavoro. Mescolare prima dell’uso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato al gusto gianduia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGusto Bacio con granella di nocciole o nocciole intere tostate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTorte gelato, mousse, creme, panna montata e ripieni per monoporzioni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e nocciole, zucchero, cacao, emulsionante: lecitine di soia; aromi naturali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene nocciole e soia. Può contenere glutine, latte, uova, mandorle, noci, anacardi, pistacchi, arachide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nel contenitore originale sigillato, in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e confezione da 200 g e 500 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesta pasta è adatta per preparare il gelato alla gianduia?\u003c\/strong\u003e Sì, è pensata per il classico gusto gianduia, con nocciole e cacao.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto prodotto si usa nel gelato?\u003c\/strong\u003e La dose indicata è da 150 a 230 g per litro di miscela base latte, in base all’intensità di gusto desiderata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche in pasticceria?\u003c\/strong\u003e Sì, può essere usata pura per creme, ripieni, panna montata, monoporzioni e torte gelato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta ricca e cremosa per dare al gusto gianduia una presenza netta, sia in gelateria sia nei dessert.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":45814847045927,"sku":"gianveg200","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45814847013159,"sku":"gianveg500","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_gianduia_al_naturale.png?v=1777265455"},{"product_id":"pasta-di-pistacchio-di-bronte-dop","title":"Pasta Pura di Pistacchio Verde di Bronte DOP","description":"\u003ch2\u003eIl gusto pieno del pistacchio di Bronte per gelato e pasticceria\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQuesta pasta pura è realizzata con solo \u003cstrong\u003ePistacchio Verde di Bronte DOP\u003c\/strong\u003e ed è pensata per dare intensità a gelati, creme, farciture e dessert dove il pistacchio deve sentirsi davvero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl colore verde oliva con sfumature bruno-verdi è quello naturale del pistacchio, senza coloranti e senza aromi aggiunti. La pasta è concentrata, profumata e adatta sia a chi lavora in laboratorio sia a chi prepara dolci curati in casa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolo pistacchio:\u003c\/strong\u003e contiene Pistacchio Verde di Bronte DOP 100%, senza altri ingredienti indicati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto intenso e naturale:\u003c\/strong\u003e aiuta a ottenere creme, gelati e farciture dal sapore pieno di pistacchio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore autentico:\u003c\/strong\u003e non è verde brillante artificiale, ma mantiene la tonalità naturale del pistacchio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUsalo per preparare gelato artigianale al pistacchio, creme dessert, creme spalmabili e farciture per croissant, torte, bignè e monoporzioni. Per il gelato, il dosaggio consigliato è di \u003cstrong\u003e100–120 g per kg di miscela base\u003c\/strong\u003e, regolando la quantità in base all’intensità desiderata e alla ricetta utilizzata.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato artigianale al pistacchio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreme, dessert al cucchiaio e creme spalmabili\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarciture per croissant, torte, bignè e monoporzioni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Pistacchio Verde di Bronte DOP 100%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nella confezione originale, in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta. Mescolare bene prima dell’uso in caso di naturale separazione dell’olio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e disponibile nei formati 200 g e 500 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesta pasta contiene solo pistacchio?\u003c\/strong\u003e Sì, è indicata come Pistacchio Verde di Bronte DOP 100%, senza coloranti e senza aromi aggiunti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto prodotto usare nel gelato?\u003c\/strong\u003e Il dosaggio consigliato è di 100–120 g per kg di miscela base, in base al gusto desiderato e alla ricetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché il colore non è verde acceso?\u003c\/strong\u003e Il pistacchio di Bronte ha naturalmente una tonalità verde oliva con sfumature bruno-verdi; un verde troppo brillante può dipendere da coloranti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta pura per chi cerca un pistacchio autentico, intenso e facile da inserire in gelati, creme e dessert.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":45815315693863,"sku":"do-pastpisbro200g","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":57041004200311,"sku":"pistbronte-500g","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/ChatGPT_Image_26_apr_2026_17_37_56.png?v=1777218305"}],"url":"https:\/\/dolcincasa.com\/it-eu\/collections\/best-seller-paste-gelato-crema.oembed","provider":"dolcincasa","version":"1.0","type":"link"}