{"title":"kit-gelato-latte","description":"","products":[{"product_id":"latte-scremato-in-polvere","title":"Latte Scremato in Polvere","description":"\u003ch3\u003eLatte Scremato in Polvere a soluzione istantanea\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLatte Scremato in Polvere a soluzione istantanea, Made in Italy \u003c\/strong\u003ee di altissima qualità... solo il meglio a casa tua!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003econfezione da 500g  e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e1 kg\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOGM Free.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEsente da glutine.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergene lattosio.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModalità d'uso:\u003c\/strong\u003e 100g di prodotto in 920cc di acqua.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCos'è il latte scremato in polvere?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÈ del latte vaccino disidratato e privato della sua acqua. La disidratazione avviene tramite calore ad alte temperature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuando si parla di \u003cstrong\u003elatte scremato in polvere\u003c\/strong\u003e, si pensa sempre al latte in polvere per neonati. In commercio, esistono due diverse tipologie di latte scremato in polvere: quello per neonati e quello per adulti. Tra questi due tipi di latte in polvere esiste una notevole differenza che va chiarita prima di fare acquisti sbagliati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntrambi i tipi di latte sono liofilizzati ma quello per neonati contiene fibre alimentari, oli vegetali e proteine del siero di latte mentre quello per adulti è semplice latte disidratato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl latte in polvere per adulti contiene il 4% di acqua, 36% di proteine, 1,5% di grassi, 51% di lattosio, 33% di sostanze azotate e l’8% di sali minerali.\u003cbr\u003eNon si tratta di un latte artificiale o chimico, è semplicemente del latte privato di acqua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTecnica spray-dry:\u003c\/span\u003e questo procedimento è basato sull'atomizzazione del latte pastorizzato ed omogeneizzato e spruzzato attraverso sottili ugelli che formano piccolissime goccioline le quali, passando in una camera dove una corrente d'aria calda a 150 °C evapora l'umidità presente, formano la polvere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTipi di latte scremato in polvere:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl commercio del latte in polvere avviene in tre tipi: intero, parzialmente scremato e magro. La legge italiana prevede per il tipo intero un contenuto di materia grassa intorno al 26%, per quello parzialmente scremato dal 13 al 17% e per il magro un tenore di grasso non inferiore allo 0,5%. La ricostituzione del latte in polvere deve avvenire con acqua non troppo calda ed inserendo la polvere \"a pioggia\" affinché non si formino grumi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl rapporto polvere-acqua per ricostituire un chilo di latte è fissato in:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eintero:\u003c\/span\u003e polvere 100 g, acqua 900 g;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eparzialmente scremato:\u003c\/span\u003e polvere 100 g, acqua 900 g;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003emagro:\u003c\/span\u003e polvere 120 g, acqua 880 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"500 g","offer_id":45815141597479,"sku":"do-lattscremato500g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 Kg","offer_id":45815141630247,"sku":"do-scremato1kg","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/latte_in_polvere_scremato_1_kg.png?v=1777462252"},{"product_id":"latte-intero-in-polvere-2","title":"Latte Intero in Polvere Spray","description":"\u003ch3\u003eLatte Intero in Polvere - con il 26% di materia grassa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOGM Free.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEsente da glutine.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergene LATTE.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModalità d'uso:\u003c\/strong\u003e 100g di prodotto in 920cc di acqua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLatte Intero in Polvere\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eTecnica spray-dry\u003c\/strong\u003e: questo procedimento è basato sull'atomizzazione del latte pastorizzato ed omogeneizzato e spruzzato attraverso sottili ugelli che formano piccolissime goccioline le quali, passando in una camera dove una corrente d'aria calda a 150 °C evapora l'umidità presente, formano la polvere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTipi di Latte Intero in polvere:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl commercio del latte in polvere avviene in tre tipi:\u003cstrong\u003e latte in polvere intero\u003c\/strong\u003e, parzialmente scremato e magro. La legge italiana prevede per il tipo intero un contenuto di materia grassa intorno al 26%, per quello parzialmente scremato dal 13 al 17% e per il magro un tenore di grasso non inferiore allo 0,5%. La ricostituzione del latte in polvere deve avvenire con acqua non troppo calda ed inserendo la polvere \"a pioggia\" affinché non si formino grumi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl rapporto polvere-acqua per ricostituire un chilo di latte è fissato in:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eintero\u003c\/strong\u003e: polvere 100 g, acqua 900 g;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eparzialmente scremato:\u003c\/strong\u003e polvere 100 g, acqua 900 g;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003emagro:\u003c\/strong\u003e polvere 120 g, acqua 880 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl l\u003cstrong\u003eatte intero in polvere\u003c\/strong\u003e è del latte vaccino disidratato e privato della sua acqua. 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