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Preparato per Ghiaccia Reale Premix 1 kg - Martin Braun
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Title
€14,90
Preparato per Ghiaccia Reale
Preparato per Ghiaccia (Premix Ghiaccia) è un preparato in polvere per ghiaccia di prodotti da forno.
Ideale per glassatura di prodotti da forno e guarnizione di pasticceria.
Uso e Impiego:
- Mescolare il preparato con l’acqua in planetaria e montare con frusta a palla.
- Applicare sui dolci lievitati con sacchetto e bocchetta.
N.B.: La quantità di acqua determina una ghiaccia più o meno morbida da colare o spalmare. La ghiaccia risulta piacevolmente croccante dopo la cottura.
- Prodotto Professionale di facile utilizzo.
- Ghiaccia ideale per glassatura di prodotti da forno e guarnizione di pasticceria.
- La quantità di acqua determina una ghiaccia più o meno morbida da colare o spalmare.
- La ghiaccia risulta piacevolmente croccante dopo la cottura.
Confezione: 1 kg
Marca: Martin Braun