Che siate al mare, in città o in montagna state affrontando giornate veramente calde ed afose. Come consigliano gli esperti è il caso di bere molto e refrigerarsi per reintrodurre liquidi, zuccheri e sali minerali persi in gran quantità. Uno snack sano, preparato in casa, e leggero è l’ideale per tutti, un dessert facile da digerire e rinfrescante. Parliamo del gelato alla frutta, più leggero rispetto a quello al cioccolato o alla crema, che incontra i gusti di grandi e piccini. E’ possibile gustarlo in gelateria, ma anche a casa, con il vantaggio di averlo sempre a disposizione per ospiti e per noi. “Ma, come lo posso preparare e servire?”, vi chiederete voi. E’ semplice e veloce da fare? La risposta è sì, perché esiste un tipo di gelato detto “istantaneo” che consente di preparare il gelato in maniera veloce e facile con una semplice macchina per in gelato casalinga. Si tratta di un composto già pronto all’uso, facilmente solubile, che basta unire a latte o ad acqua per ottenere il risultato desiderato.
Gelato alla frutta istantaneo, il classico sorbetto al limone
Partiamo dai classici. Fra essi uno dei gusti più gettonati e dissetanti è sicuramente il gelato al limone, o meglio il sorbetto al limone. Adatto per coloro che amano i gusti forti e un po’ aspri, potete realizzarlo con il nostro preparato per gelato istantaneo al limone. Il sorbetto al limone è anche utilizzato come digestivo dopo pasto. Potete facilmente realizzarlo così: mescolare 450 g di prodotto con 1 litro d’acqua. Semplicissimo! Per chi invece ama i sapori più forti e vuole gustare la sapidità più pungente e intensa del limone in tutta la sua essenza, è possibile sostituire parte di acqua (per esempio 100 ml) con pari quantità di succo di limone. Sciogliete il contenuto di una busta in 3 litri di acqua. Lasciar riposare la miscela per circa 30 minuti, quindi mantecate. Et voilà! Il vostro sorbetto è pronto!
