{"product_id":"crema-gialla-in-pasta-200g","title":"Crema Gialla in Pasta per Gelato e dolci","description":"\u003ch2\u003eGusto crema pasticcera per gelati, basi e semifreddi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCrema Gialla in Pasta è una pasta per gelateria e pasticceria con elevato contenuto di tuorlo d’uovo pastorizzato. È pensata per preparare gelati al gusto crema pasticcera, arricchire miscele base gialle e dare più carattere a semifreddi, creme e dessert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHa una consistenza fluida e densa, colore giallo arancio e un profilo aromatico tipico della crema all’uovo. Si lavora facilmente anche a freddo e può essere usata per personalizzare gusti come nocciola, cioccolato e gianduia prima della mantecazione. Senza glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto crema all’uovo:\u003c\/strong\u003e aiuta a ottenere un gelato dal sapore vicino alla crema pasticcera, anche con una semplice base latte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBuona solubilità a freddo:\u003c\/strong\u003e si incorpora con facilità nelle miscele, senza complicare il lavoro in cucina o in laboratorio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso ampio:\u003c\/strong\u003e adatta per gelati, basi gialle, semifreddi e per arricchire gusti già strutturati come nocciola, cioccolato e gianduia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMescolare prima dell’uso. Per gelato al gusto crema pasticcera usare 60-80 g per litro di miscela base latte bianca o gialla. Per una miscela base gialla destinata ad altri gusti usare 30-40 g per litro di miscela base bianca. Per personalizzare gusti come nocciola o cioccolato aggiungere circa 20-40 g prima della gelatura. Nei semifreddi usare 50-100 g per litro, aggiungendo a filo al semifreddo già montato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato al gusto crema pasticcera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMiscele base gialle per gelateria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemifreddi, dessert e gusti come nocciola, cioccolato e gianduia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e sciroppo di zucchero e acqua, sciroppo di glucosio, tuorlo d’uovo pastorizzato, latte scremato in polvere, amido, aromi, stabilizzante E466, coloranti riboflavina e beta-carotene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene uovo e latte. Può contenere noci pecan, soia, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi e arachide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nel contenitore originale, in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e confezione da 200 g e 500 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ adatta per preparare gelato alla crema pasticcera?\u003c\/strong\u003e Sì, è indicata per gelati al gusto crema pasticcera, con dosaggio consigliato di 60-80 g per litro di miscela base latte bianca o gialla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche a freddo?\u003c\/strong\u003e Sì, la pasta ha una buona solubilità anche a freddo e può essere aggiunta prima della mantecazione o della gelatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene glutine?\u003c\/strong\u003e No, il prodotto è indicato come senza glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna pasta ricca e facile da dosare per dare ai gelati e ai dessert il gusto pieno della crema all’uovo.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":57047216619895,"sku":"pasta-crema-gialla-200g-1","price":3300.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":57047216652663,"sku":"pasta-crema-gialla-500g","price":6300.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_crema_gialla_dolcincasa.png?v=1777266852","url":"https:\/\/dolcincasa.com\/hu-hu\/products\/crema-gialla-in-pasta-200g","provider":"Dolcincasa.com","version":"1.0","type":"link"}