{"title":"Preparati per Dolci","description":"\u003ch1\u003ePREPARATI PER DOLCI\u003c\/h1\u003e\r\nI \u003cstrong\u003epreparati per dolci\u003c\/strong\u003e permettono di velocizzare la preparazione dei nostri dessert senza rinunciare al gusto. Visita il nostro shop online e scopri la linea di \u003cstrong\u003epreparati per dolci\u003c\/strong\u003e Dolcincasa.com.","products":[{"product_id":"pasta-di-pistacchio-puro","title":"Pasta di Pistacchio Puro 100%","description":"\u003ch3\u003ePasta di Pistacchio Puro 100%\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa\u003cstrong\u003e Pasta di Pistacchio Puro \u003c\/strong\u003eè un semilavorato in pasta dalla struttura cremosa, ottenuto dalla raffinazione di miscele di pistacchi di cultivar diversi dell’area del Mediterraneo. Per la sua struttura e per le sue caratteristiche organolettiche, si presta a molteplici utilizzi in gelateria e pasticceria artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasta di Pistacchio di alta qualità Made in Italy.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdatta per uso domestico e professionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Pistacchi, colorante: clorofilla rameica. Può contenere: noci pecan, soia, latte, mandorle, nocciole, noci, anacardi, arachide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModalità d'uso:\u003c\/strong\u003e 80-100 g di prodotto per litro di miscela base latte. In pasticceria: in dose variabili a seconda delle esigenze ed abitudini. In abbinamento a crema pasticciera può essere utilizzato puro, così come per ripieni e farciture. Mescolare prima dell'uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e il prodotto deve essere conservato nella confezione originale, in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 gr.","offer_id":45814503833895,"sku":"pistacchioblend200g","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 gr.","offer_id":45814503866663,"sku":"pistacchioblend500g","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000 gr.","offer_id":45814503899431,"sku":"pistacchioblend1kg","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/PastaPistacchioBlend.jpg?v=1705394845"},{"product_id":"pasta-di-nocciole-pura-gusto-forte","title":"Pasta di Nocciole Pura 100% Gusto Forte Naturale","description":"\u003ch2\u003eGusto intenso di nocciola per gelato, creme e dessert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Pasta di Nocciole Pura Gusto Forte è una pasta aromatizzante al naturale a base di nocciole, pensata per dare un sapore deciso a gelati, creme, panne, mousse, semifreddi e dolci di pasticceria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHa una consistenza semi-fluida e un profumo intenso di nocciola. Il processo produttivo aiuta a rallentare la separazione tra parte oleosa e parte solida, rendendola più comoda da lavorare. Il prodotto conferisce gusto e colore in base alla dose utilizzata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolo nocciole qualità Mortarella Campana:\u003c\/strong\u003e una pasta pura con ingredienti essenziali, adatta quando si cerca un gusto di nocciola netto e naturale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto forte:\u003c\/strong\u003e indicata per chi desidera una nota di nocciola più intensa in gelateria e pasticceria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza glutine e vegana:\u003c\/strong\u003e non contiene ingredienti di origine animale ed è indicata anche per preparazioni gluten free.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn gelateria si consiglia di utilizzare 80-100 g di prodotto per litro di miscela base latte, bianca o gialla, secondo le proprie abitudini di lavoro. In pasticceria può essere aggiunta a crema pasticcera, panna e altre basi dolci in quantità variabile in base al gusto desiderato. Mescolare prima dell’uso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato alla nocciola dal gusto pieno e deciso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreme, panne aromatizzate e farciture alla nocciola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMousse, semifreddi, torte e dessert di pasticceria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e nocciole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e può contenere noci pecan, soia, latte, mandorle, noci, anacardi, pistacchi, arachide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare in luogo fresco e asciutto. Se mantenuto nelle condizioni indicate, il prodotto può avere una durata minima di 36 mesi dalla data di produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa pasta di nocciole è adatta al gelato?\u003c\/strong\u003e Sì, è indicata per prodotti di gelateria e si utilizza in dose di 80-100 g per litro di miscela base latte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche in pasticceria?\u003c\/strong\u003e Sì, è adatta per crema pasticcera, panna, mousse, semifreddi e dolci alla nocciola, regolando la quantità in base al gusto desiderato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVa mescolata prima dell’uso?\u003c\/strong\u003e Sì, è consigliato mescolare il prodotto prima dell’utilizzo per ottenere una distribuzione più uniforme della pasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna pasta pura e intensa, scelta da chi vuole dare alla nocciola un ruolo da protagonista nei propri dolci.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g \/ Nocciola","offer_id":45814504915239,"sku":"psno-gustoforte-200g","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g \/ Nocciola","offer_id":45814504948007,"sku":"psno-gustoforte-500g","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Nocciola","offer_id":45814504882471,"sku":"psno-gustoforte-1kg","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/dolcincasa-pasta-nocciole-gusto-forte-pura-100-foto-01-hero-amazon-shopify.png?v=1784120601"},{"product_id":"pasta-di-zuppa-inglese","title":"Estratto di Zuppa Inglese per Gelato e Dessert","description":"\u003ch2\u003eIl gusto della Zuppa Inglese per gelati, creme e dolci al cucchiaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL’estratto finissimo di Zuppa Inglese è un preparato fluido per dare a gelati, creme e dessert il sapore classico di uno dei dolci più amati della tradizione italiana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa sua nota aromatica richiama l’Alkermes e aiuta a ottenere un gusto pieno anche con piccole quantità. È facile da dosare, si miscela con semplicità ed è adatto sia all’uso in casa sia in laboratorio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto tradizionale italiano:\u003c\/strong\u003e richiama la Zuppa Inglese classica con una nota intensa e familiare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparato fluido:\u003c\/strong\u003e si incorpora facilmente in miscele gelato, creme e basi per dessert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosaggio chiaro:\u003c\/strong\u003e il riferimento indicato è 30 g per litro di miscela, utile per lavorare con più precisione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMescolare bene prima dell’uso. Per il gelato, il dosaggio indicato è 30 g per litro di miscela. Può essere usato anche in creme pasticcere, mousse, bavaresi, semifreddi e farciture dolci. Per un gusto più vicino alla Zuppa Inglese tradizionale, si può stratificare il gelato con Pan di Spagna inzuppato in Alkermes diluito durante l’estrazione dal mantecatore.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato alla Zuppa Inglese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreme, mousse, bavaresi e semifreddi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarciture per torte e dessert al cucchiaio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Zucchero, sciroppo di glucosio, estratti vegetali naturali, aromi, emulsionanti E414, coloranti E102, E124.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e Il prodotto può contenere uova. I coloranti E102 e E124 possono influire negativamente sull’attività e l’attenzione dei bambini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 220 g e 440 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto estratto di Zuppa Inglese devo usare nel gelato?\u003c\/strong\u003e Il dosaggio indicato è 30 g per litro di miscela.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePosso usarlo anche in pasticceria?\u003c\/strong\u003e Sì, è adatto per creme, farciture, mousse, bavaresi, semifreddi e dessert al cucchiaio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome posso ottenere un effetto più vicino alla Zuppa Inglese tradizionale?\u003c\/strong\u003e Puoi stratificare il gelato con Pan di Spagna inzuppato in Alkermes diluito durante l’estrazione dal mantecatore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn estratto semplice da usare per portare nei tuoi dolci il sapore pieno della Zuppa Inglese italiana.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"220 g","offer_id":45814510420263,"sku":"pasta-zuppa-inglese220g","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"440 g","offer_id":45814510387495,"sku":"pasta-zuppa-inglese440g","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/01-dolcincasa-estratto-finissimo-zuppa-inglese-foto-hero-prodotto.png?v=1781850541"},{"product_id":"pasta-alla-vaniglia-gialla","title":"Pasta alla Vaniglia Gialla per Gelato","description":"\u003ch2\u003eGusto vaniglia per gelato e dolci di pasticceria\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Pasta alla Vaniglia Gialla è un semilavorato in pasta indicato per preparare gelato al gusto vaniglia. È pensata per chi cerca un ingrediente già pronto da inserire nel mix, con un utilizzo semplice sia in casa sia in laboratorio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl prodotto ha una colorazione rosso\/arancione ed è adatto anche in pasticceria, dove può essere impiegato per dare una nota alla vaniglia a creme, dessert e farciture dolciarie, seguendo le dosi indicate.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePer gelato alla vaniglia:\u003c\/strong\u003e studiato per aromatizzare il mix base latte con un gusto alla vaniglia chiaro e immediato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso semplice:\u003c\/strong\u003e si inserisce nella ricetta seguendo il dosaggio riportato, senza passaggi complessi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdatto a casa e laboratorio:\u003c\/strong\u003e pensato per preparazioni domestiche curate e per piccoli contesti professionali.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer la preparazione del gelato, utilizzare 35 g di pasta con 1 kg di mix base latte, 130 g di panna e 25 g di destrosio. Può essere usata anche in pasticceria, rispettando le indicazioni del prodotto e adattandola alla ricetta desiderata.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato al gusto vaniglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreme e dessert di pasticceria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparazioni dolciarie in casa e in laboratorio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, sale, aroma, E1422, addensanti: E407; coloranti: E102, E129. I coloranti E129 ed E102 possono influire negativamente sull'attività e l'attenzione dei bambini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e allergeni non presenti; il prodotto può tuttavia contenere tracce di latte e suoi derivati, uovo, cereali contenenti glutine, frutta a guscio, soia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nella confezione originale, in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA cosa serve la Pasta alla Vaniglia Gialla?\u003c\/strong\u003e Serve per preparare gelato al gusto vaniglia ed è adatta anche a utilizzi in pasticceria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è il dosaggio indicato per il gelato?\u003c\/strong\u003e La modalità d'uso riportata è 35 g di pasta con 1 kg di mix base latte, 130 g di panna e 25 g di destrosio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome va conservata dopo l'acquisto?\u003c\/strong\u003e Va conservata nella confezione originale, in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta aromatizzante semplice da usare per dare gusto alla vaniglia a gelati e dolci.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":45814510682407,"sku":"pasta-vaniglia-gialla200g","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45814510616871,"sku":"pasta-vaniglia-gialla500g","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":45814510649639,"sku":"pasta-vaniglia-gialla1kg","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_gelato_vaniglia_gialla.png?v=1777374342"},{"product_id":"pasta-al-cocco","title":"Pasta al Cocco Professionale per Gelato e Semifreddi","description":"\u003ch2\u003ePasta al cocco per gelati cremosi, semifreddi e dessert dal gusto riconoscibile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Pasta al Cocco è un semilavorato professionale Made in Italy pensato per portare nelle preparazioni dolciarie un profilo aromatico chiaro, morbido e coerente con il frutto. La presenza di cocco essiccato e polpa grattugiata dona al gelato una percezione più autentica rispetto a un semplice aroma, con un aspetto bianco avorio ordinato e naturale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÈ studiata per chi desidera lavorare con praticità senza rinunciare a una resa curata: si incorpora nelle miscele e aiuta a caratterizzare gelati, semifreddi e dessert con una nota cocco equilibrata, adatta sia al banco professionale sia a preparazioni domestiche evolute.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAiuta a ottenere un gelato al cocco dal gusto più definito, con una presenza aromatica piena e facilmente riconoscibile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa polpa grattugiata contribuisce a una texture più caratteristica e a un aspetto coerente con il frutto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi integra in basi latte o in miscele con parte latte e parte acqua, offrendo spazio a risultati più cremosi o più freschi secondo la ricetta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer il gelato si consiglia un dosaggio di 180-200 g di prodotto per litro di miscela base latte oppure per miscela composta da parte latte e parte acqua. Con basi latte il profilo risulta più rotondo e cremoso; con miscele che includono acqua e latte la nota cocco può apparire più diretta. Può essere impiegata anche in dosi variabili come integrazione alla frutta fresca. Mescolare bene prima dell’uso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÈ indicata per gelaterie, pasticcerie, bar e laboratori che preparano gelato al cocco, semifreddi, granite, dessert al cucchiaio e lavorazioni dolciarie con una nota esotica elegante ma non invadente. Si presta anche a chi lavora in casa con attenzione professionale e cerca un ingrediente semplice da gestire.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, cocco essiccato, aromi, stabilizzante: E466.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e Può contenere: noci pecan, soia, latte, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi, arachide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e Conservare nel contenitore originale sigillato, in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesta pasta è adatta per preparare gelato al cocco?\u003c\/strong\u003e Sì, è pensata per gelati al gusto cocco e contiene cocco essiccato, utile per dare gusto, aspetto e una percezione più vicina al frutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è il dosaggio consigliato per il gelato?\u003c\/strong\u003e Si consiglia di utilizzare 180-200 g di prodotto per litro di miscela base latte oppure per miscela con parte latte e parte acqua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche in semifreddi e granite?\u003c\/strong\u003e Sì, può essere utilizzata per semifreddi, granite, dessert al cucchiaio e alcune preparazioni di pasticceria in cui si desidera una nota cocco ben riconoscibile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta pensata per dare al cocco una presenza pulita, ordinata e professionale in ogni preparazione dolce.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":45814512714023,"sku":"pasta-al-cocco.200gr","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45814512681255,"sku":"pasta-al-cocco.500gr","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":45814512648487,"sku":"pasta-al-cocco.1kg","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/01-dolcincasa-pasta-cocco-senza-glutine-foto-1-hero-prodotto.png?v=1781790514"},{"product_id":"cacao-magro-in-polvere","title":"Cacao Magro in Polvere Italiano Senza Glutine 250g","description":"\u003ch2\u003ePer un gelato al cacao più intenso e ben colorato\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl cacao magro in polvere Dolcincasa è un ingrediente pensato per preparare gelato al cioccolato con gusto deciso, colore intenso e una buona resa in lavorazione. Contiene il 10-12% di burro di cacao ed è adatto anche a preparazioni senza glutine e vegane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi distingue per la buona solubilità anche a freddo e per il profilo aromatico tipico del cacao, con una leggera nota dolce e un naturale retrogusto amaro. La nota vanigliata indicata dal prodotto aiuta a rendere il sapore più rotondo, soprattutto nelle miscele base latte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore intenso nel gelato:\u003c\/strong\u003e aiuta a ottenere un gelato al cacao visivamente più ricco e invitante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBuona solubilità:\u003c\/strong\u003e può essere lavorato anche a freddo, seguendo le indicazioni di utilizzo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdatto a più esigenze:\u003c\/strong\u003e è senza glutine e indicato anche per preparazioni vegane.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer il gelato si consiglia di utilizzare 70-100 g di prodotto per ogni litro di miscela base latte, bianca o gialla, secondo abitudini ed esigenze. Per una maggiore resa in sapore e colore è consigliata la lavorazione a caldo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn caso di lavorazione a freddo, stemperare 60-70 g di saccarosio o destrosio con 70-100 g di cacao magro e 100 ml di latte intero e\/o acqua, quindi aggiungere il tutto a un litro di miscela base latte già preparata.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato artigianale al cacao o al cioccolato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMiscele base latte più ricche e colorate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGelaterie, pasticcerie e preparazioni dolci in casa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e cacao magro in polvere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e può contenere soia, latte, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nella confezione originale, in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e confezione da 250 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesto cacao è adatto per fare il gelato al cioccolato?\u003c\/strong\u003e Sì, è indicato soprattutto per gelateria e si usa in miscela base latte per ottenere gusto e colore al cacao.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto cacao magro devo usare per un litro di miscela?\u003c\/strong\u003e Il dosaggio consigliato è 70-100 g per litro di miscela base latte, bianca o gialla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche a freddo?\u003c\/strong\u003e Sì, ha buona solubilità anche a freddo; per questo utilizzo è consigliato stemperarlo prima con zucchero o destrosio e latte o acqua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn cacao magro pratico e ben caratterizzato, adatto a chi vuole preparare un gelato al cioccolato più intenso e ordinato.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45814513664295,"sku":"cacaomagro10\/12-250g","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/dolcincasa-cacao-magro-in-polvere-chiaro-10-12-senza-glutine-foto-1.png?v=1780758859"},{"product_id":"crema-alla-nocciolata-bianca-spalmabile","title":"Crema alla Nocciolata Bianca - Spalmabile e per aromatizzare - 500g, 1 kg, 2 kg","description":"\u003ch3\u003eCrema alla Nocciolata Bianca - Prodotto Professionale Made in Italy\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrema alla Nocciolata Bianca - Descrizione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ \u003cstrong\u003epronta all'uso\u003c\/strong\u003e come farcitura di torte e ripieni di croissants, fagottini, brioches, krapfen, swiss-roll e crêpes. Si presta ottimamente alla preparazione di praline. Si presenta come una \u003cstrong\u003ecrema morbida\u003c\/strong\u003e di colore beige dotata di \u003cstrong\u003eelevata spalmabilità\u003c\/strong\u003e e pronta ad ogni impiego in pasticceria (professionale o domestica).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuò essere utilizzata come \u003cstrong\u003earomatizzante\u003c\/strong\u003e di crema pasticcera, panna montata, crema al burro, mousse e bavaresi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpportunamente mescolata in parti uguali con crema pasticcera calda costituisce un'ottima ricopertura di profiteroles e per la variegatura di vari tipi di gelato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsata nelle migliori Pasticcerie italiane. Qualità garantita!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Oli vegetali (girasole, palma), zucchero, \u003cstrong\u003eNOCCIOLE\u003c\/strong\u003e (12%), \u003cstrong\u003elatte\u003c\/strong\u003e scremato in polvere, siero di \u003cstrong\u003elatte\u003c\/strong\u003e in polvere, \u003cstrong\u003elattosio\u003c\/strong\u003e, emulsionante lecitina (di \u003cstrong\u003esoia\u003c\/strong\u003e), aromi. \u003cstrong\u003eIl prodotto può contenere tracce di altra frutta a guscio.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e il prodotto deve essere conservato nella confezione originale a temperatura ambiente (dispensa, ecc). \u003cstrong\u003eNon va conservata in frigo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA temperature ambientali elevate nel prodotto si può verificare un affioramento di olio vegetale: in tal caso si raccomanda di mescolare accuratamente prima dell’impiego.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Dolcincasa\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"500 gr. \/ Nocciolata","offer_id":45814515630375,"sku":"do-nocciolatabianca.500gr","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg. \/ Nocciolata","offer_id":45814515663143,"sku":"do-nocciolatabianca.1kg","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg. \/ Nocciolata","offer_id":45814515597607,"sku":"do-cremanocciolata2kg","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/crema_nocciolata_dolcincasa.png?v=1778936704"},{"product_id":"crema-pistacchio","title":"Crema al Pistacchio al 15%","description":"\u003ch2\u003eUna crema pronta per farciture golose al pistacchio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Crema al Pistacchio Dolcincasa è una crema spalmabile morbida, senza glutine e pronta da usare, pensata per farcire dolci da forno, torte e dessert con il gusto pieno del pistacchio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa consistenza morbida la rende facile da stendere, dosare e incorporare in creme da pasticceria, come pasticcera, chantilly, panna o mascarpone. Aiuta a ottenere farciture più ricche e dessert più golosi, senza complicare il lavoro in casa o in laboratorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePronta da usare:\u003c\/strong\u003e si utilizza direttamente per farcire, spalmare o completare dolci e dessert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto pistacchio:\u003c\/strong\u003e contiene pistacchi al 15% ed è adatta a chi cerca una crema dolce e cremosa per farciture al pistacchio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile da abbinare:\u003c\/strong\u003e si può aggiungere a panna, crema pasticcera, chantilly o mascarpone per creare creme al pistacchio più golose.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUsala per farcire croissant, biscotti, brioches, ciambelle, muffin e crostate. Puoi aggiungere quattro cucchiai di crema a 250 ml di panna e montare fino a ottenere una crema ben ferma, adatta per farcire un plumcake al cioccolato. È indicata anche con panna e crema al mascarpone per preparare un tiramisù al pistacchio. Per completare il dessert, puoi aggiungere granella di pistacchio, scaglie di cioccolato fondente o pezzetti di frutta fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFarcire croissant, brioches, biscotti e muffin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparare creme al pistacchio per torte, mignon e dolci al cucchiaio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsare in casa e in piccoli laboratori per dessert al pistacchio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Oli vegetali (palma), zucchero, PISTACCHI (15%), LATTE scremato in polvere, siero di LATTE in polvere, LATTOSIO, emulsionante lecitina di SOIA, aromi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e Contiene pistacchi, latte, lattosio e soia. Il prodotto può contenere tracce di altra frutta a guscio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e Conservare in dispensa nella confezione originale. Non conservare in frigorifero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Disponibile nei formati 500g, 1kg e 2kg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa crema al pistacchio è pronta da usare?\u003c\/strong\u003e Sì, è una crema spalmabile pronta da usare per farcire, spalmare o aggiungere ad altre creme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn quali dolci posso usarla?\u003c\/strong\u003e È adatta per croissant, biscotti, brioches, ciambelle, muffin, crostate, torte, mignon e dolci al cucchiaio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome va conservata?\u003c\/strong\u003e Va conservata in dispensa nella confezione originale, senza metterla in frigorifero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna crema al pistacchio semplice da usare, perfetta per dare più gusto a farciture e dessert.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"500 g \/ Pistacchio","offer_id":45814549709095,"sku":"ircp500g","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Pistacchio","offer_id":45814549676327,"sku":"do-crpis1kg","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg \/ Pistacchio","offer_id":45814549643559,"sku":"do-crpis2kg","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/crema_di_pistacchio_dolcincasa.png?v=1778936422"},{"product_id":"pasta-cioccolato-bitter","title":"Pasta Cioccolato Bitter per Gelato e Pasticceria","description":"\u003ch2\u003eGusto fondente intenso per gelati, creme e dessert\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Pasta Cioccolato Bitter è una pasta cremosa al cioccolato fondente, pensata per dare colore scuro, gusto deciso e una consistenza morbida a gelati, semifreddi, mousse e dolci di pasticceria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa struttura fine e vellutata la rende facile da lavorare sia in casa sia in laboratorio. È indicata quando si cerca una nota di cioccolato fondente più intensa, senza complicare la preparazione di creme, farciture e dessert al cucchiaio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore fondente deciso:\u003c\/strong\u003e aiuta a ottenere un gusto di cioccolato più marcato in gelati, mousse e creme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza cremosa:\u003c\/strong\u003e si lavora con facilità e si integra bene in farciture, coperture e preparazioni fredde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso ampio in pasticceria:\u003c\/strong\u003e adatta per profiteroles, semifreddi, monoporzioni, torte, bignè e mignon.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNei semifreddi e in pasticceria può essere usata in dosi variabili, in base alle abitudini e al risultato desiderato. Per la copertura dei profiteroles può essere utilizzata pura oppure diluita con panna fresca liquida. In gelateria è indicata come integrazione di miscele base cacao, con dosaggio di 20-40 grammi per litro.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelati al cioccolato fondente e miscele base cacao\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemifreddi, mousse in vaschetta e monoporzioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarciture e decorazioni per torte, bignè, mignon e profiteroles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e zucchero, grassi vegetali raffinati girasole e burro di cacao, cacao magro in polvere, nocciole, lattosio, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitine di soia e girasole, aromi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene nocciole, lattosio, latte e soia. Può contenere glutine, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi, noci pecan, noci del Brasile, noci di macadamia e arachide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nel contenitore originale, in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChe gusto ha la Pasta Cioccolato Bitter?\u003c\/strong\u003e Ha un sapore intenso di cioccolato fondente e un colore molto scuro, adatto a creme, mousse, gelati e dessert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare per coprire i profiteroles?\u003c\/strong\u003e Sì, può essere usata pura oppure diluita con panna fresca liquida, secondo la consistenza desiderata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è il dosaggio in gelateria?\u003c\/strong\u003e In gelateria può essere usata come integrazione di miscele base cacao in dose di 20-40 grammi per litro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta ricca e facile da usare per dare più carattere alle preparazioni al cioccolato fondente.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":45814551019815,"sku":"pasta-cioccolato-bitter.200gr","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45814550987047,"sku":"pasta-cioccolato-bitter.500gr","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":45814551052583,"sku":"pasta-cioccolato-bitter.1kg","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_cioccolato_bitte.png?v=1777271602"},{"product_id":"cacao-blend-20-22","title":"Cacao Blend 20\/22 Scuro - 1 kg","description":"\u003ch3\u003eCacao Blend 20\/22 - Prodotto Professionale Made in Italy\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCacao Blend è una miscela selezionata ed equilibrata di diversi tipi di cacao che conferisce al gelato un sapore di \u003cstrong\u003ecioccolato corposo con colore intenso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché 20\/22?\u003c\/strong\u003e Perché ha un contenuto di burro di cacao in percentuale del 20-22%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa buona solubilità, il colore, il gusto caratteristico e la garanzia di standard qualitativi costanti, rendono ideale questo cacao per gelati di successo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale anche per l’impiego in pasticceria artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e 1 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAspetto: \u003c\/strong\u003ePolvere scorrevole di colore marrone tipo rosso scuro, con profumo aromatico tipico e retrogusto amaro caratteristico del cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDose indicativa d'impiego e modalità d'uso: \u003c\/strong\u003e70-120 gr di prodotto per litro di miscela base latte, bianca o gialla secondo le abitudini e\/o le esigenze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Cacao in polvere. Può contenere: SOIA, LATTE, UOVA, MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, ANACARDI, PISTACCHI.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e il prodotto deve essere conservato nella sua confezione originale, in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProdotto Naturale, senza glutine e adatto anche per vegani.\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45814551904551,"sku":"cacao2022","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/cacao-blend-20-22-2.jpg?v=1690906312"},{"product_id":"crema-al-caffe-cremito-caffe","title":"Crema al Caffè - Preparato Dessert Caffè in Polvere 930gr","description":"\u003ch3\u003eCrema al Caffè: semilavorato pronto all'uso per Pasticceria e Gelateria Professionale.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrema al caffè:\u003c\/strong\u003e semilavorato \u003cstrong\u003epronto all'uso\u003c\/strong\u003e che contiene \u003cstrong\u003ecaffè in polvere\u003c\/strong\u003e studiato per la preparazione in granitore di bevande cremose da proporre da sole od in abbinamento a \u003cstrong\u003esalse topping\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003egranelle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAspetto.\u003cbr\u003e\n\u003c\/strong\u003ePolvere scorrevole, leggermente granulare, con profumo di caffè.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche.\u003cbr\u003e\n\u003c\/strong\u003eÈ un semilavorato pronto all'uso che contiene caffè in polvere studiato per la preparazione in granitore di bevande cremose da proporre da sole od in abbinamento a salse topping e granelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDose indicativa d'impiego e modalità d'uso.\u003cbr\u003e\n\u003c\/strong\u003e310 gr per 1 lt di latte. Si consiglia di utilizzare 1 busta con 3 lt di latte. Cremito può essere arricchito in sapore con l’aggiunta di 150- 200 ml di caffè espresso, in sostituzione di pari quantità di latte, oppure in cremosità con la sostituzione di 150-200 ml di latte con panna fresca.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eSuggerimenti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDolce amaro:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nBASE BIANCA: 1 lt\u003cbr\u003e\nLATTE INTERO: 100 ml\u003cbr\u003e\nVANIGLIA GIALLA: 30-40 gr\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarcire a strati con abbondante CROCCANTE e variegare con fili di \u003cstrong\u003ePasta Gran Caffè\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003eTopping (Salsa) Caffè\u003c\/strong\u003e. Spolverare leggermente in superficie con \u003cstrong\u003eCacao Magro 10\/12.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e 930 gr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Prodotti Stella.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45814557442343,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/cremito_caffe-1.jpg?v=1690906435"},{"product_id":"crema-alle-nocciole-gianduia","title":"Crema Gianduia - 500g","description":"\u003ch3\u003eCrema alla Gianduia spalmabile e per farcire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCrema alle nocciole\u003c\/strong\u003e è la crema spalmabile perfetta per gli amanti del famoso cioccolato torinese. Essa unisce il dolce della nocciola piemontese e l’amaro del cacao, in uno sposalizio perfetto che rende la gianduia uno dei cioccolati più apprezzati da grandi e piccini. Questa crema spalmabile si presta alla realizzazione di una miriade di ricette dolci, dai classici della tradizione a ricette nate da estro e creatività.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpalmata sulla brioche, sui waffles o sul cornetto caldo, questa crema permette di realizzare una colazione ricca di energia e bontà, mentre nella crostata e nei baci di dama è ottima per realizzare classici dolci della domenica con pochi ingredienti e piccoli passaggi. Inoltre, la Crema alle nocciole, se aggiunta ad altre creme, è adatta per realizzare morbide farce per torte e golosi dolci al cucchiaio al gusto gianduia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto di qualità professionale \u003cstrong\u003eMade in Italy\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConfezione da 500g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Zucchero, oli vegetali (girasole, palma), \u003cstrong\u003elatte\u003c\/strong\u003e scremato in polvere, cacao magro al 10-12 % di burro di cacao (8%), \u003cstrong\u003eNOCCIOLE\u003c\/strong\u003e (8%), emulsionante lecitina (di \u003cstrong\u003esoia\u003c\/strong\u003e), aromi. \u003cstrong\u003eIl prodotto può contenere tracce di altra frutta a guscio.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservare la Crema alla Gianduia con cura, in luogo fresco e asciutto fuori dal frigorifero. Mescolare prima dell’uso. Una volta aperto, il prodotto ha una durata di 6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCrema alle Nocciole, consigli per l’uso:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta crema può essere utilizzata per realizzare tantissime torte e golosi dolci ripieni alla gianduia.\u003cbr\u003eAggiungi la Crema alle Nocciole ai tuoi krapfen e ai tuoi muffin caldi aiutandoti con il sac a poche, oppure realizza il frosting per i tuoi cupcake aggiungendo qualche cucchiaio di Crema alle Nocciole alla buttercream o al formaggio fresco. E, se vuoi realizzare un dolce al cucchiaio facile facile, aggiungi a 250ml di panna quattro-cinque cucchiai di Crema alle Nocciole e componi il tuo dolce in un piccolo bicchiere di vetro alternando la crema con dei biscotti secchi inzuppati nel latte e cioccolato. Per decorare questo goloso dolce non possono mancare nocciole intere o granella di nocciole.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"500 g \/ Gianduia","offer_id":54925301547383,"sku":"chococream-gianduia500g-1","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gianduia","offer_id":57097885614455,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/crema_gianduia_dolcincasa.png?v=1778939525"},{"product_id":"crema-al-limone-spalmabile-e-per-farcire","title":"Crema al Limone Spalmabile per Farciture 500 g","description":"\u003ch2\u003eCrema al limone per farcire dolci prima e dopo la cottura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUna crema al limone morbida, profumata e pronta all’impiego, studiata per rendere più semplici e regolari le farciture dolci. La sua consistenza spalmabile permette di lavorare con precisione su torte, crostate, lievitati e dessert, portando nel prodotto finito una nota agrumata delicata e riconoscibile.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAiuta a ottenere farciture ordinate e stabili, con una texture morbida adatta sia alla stesura sia al riempimento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl gusto al limone dona freschezza a creme, semifreddi, mousse e preparazioni da banco senza appesantire il risultato finale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuò essere utilizzata prima o dopo la cottura, offrendo praticità nei flussi di lavoro di pasticcerie, bar e cucine domestiche evolute.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÈ pronta all’uso e può essere impiegata come crema spalmabile o come farcitura per dolci da forno e preparazioni fredde. È indicata anche quando serve una buona resistenza alla cottura. Può inoltre aromatizzare creme pasticcere e panna, oppure entrare nella preparazione di semifreddi, mousse e bavaresi. In surgelazione mantiene inalterate le sue caratteristiche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAdatta a laboratori di pasticceria, bar, piccoli professionisti e appassionati evoluti che cercano una crema al limone pratica da integrare in crostate, torte, monoporzioni, dessert al cucchiaio, farciture e decorazioni dolciarie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e zucchero, acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, \u003cstrong\u003elatte\u003c\/strong\u003e magro condensato zuccherato, amido modificato, succo di limone reidratato 3,5%, burro di cacao, regolatori di acidità E330-E331, aroma, conservante E202, emulsionante E472e, coloranti: beta carotene ed E516. Senza glutine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene latte. Senza glutine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e 500 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScadenza minima:\u003c\/strong\u003e 6 mesi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa crema al limone si può usare prima della cottura?\u003c\/strong\u003e Sì, è indicata per farciture prima e dopo forno ed è pensata per applicazioni che richiedono resistenza alla cottura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ adatta anche per mousse, semifreddi e creme?\u003c\/strong\u003e Sì, può essere usata per aromatizzare panna e creme pasticcere, oltre che per preparazioni come mousse, semifreddi e bavaresi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa confezione è senza glutine?\u003c\/strong\u003e Sì, il prodotto è dichiarato senza glutine. Contiene latte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna crema agrumata e pronta da lavorare, pensata per dare continuità e cura alle preparazioni dolciarie quotidiane.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"500 g \/ Limone","offer_id":54925283721591,"sku":"do-crli500","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/01-dolcincasa-crema-limone-hero-prodotto.png?v=1780034746"},{"product_id":"farina-di-mandorle-sicilia","title":"Farina di Mandorle Sicilia","description":"\u003ch2\u003eFarina di Mandorle Siciliane - Qualità Premium\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eScopri l'eccellenza della \u003cstrong\u003efarina di mandorle siciliane\u003c\/strong\u003e 100% naturale, ottenuta da mandorle sgusciate e pelate di altissima qualità. L'ingrediente perfetto per le tue creazioni dolciarie professionali e casalinghe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e✨ Caratteristiche Premium\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% Mandorle Siciliane\u003c\/strong\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza glutine\u003c\/strong\u003e - naturalmente priva di glutine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinemente macinata\u003c\/strong\u003e - texture perfetta per ogni preparazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualità professionale\u003c\/strong\u003e - utilizzata dalle migliori pasticcerie artigianali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🎯 Utilizzi in Pasticceria\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDolci Tradizionali:\u003c\/strong\u003e Marzapane, amaretti, paste di mandorla, biscotti siciliani\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTorte e Dolci Moderni:\u003c\/strong\u003e Torta caprese, torte soffici senza farina, macarons, financier, crostate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCreme e Farciture:\u003c\/strong\u003e Creme pasticcere alle mandorle, frangipane, ripieni per croissant\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e📦 Informazioni Prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500g e 1kg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Sicilia \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e In luogo fresco e asciutto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Mandorle siciliane 100%. Senza glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl prodotto può contenere tracce di altra frutta a guscio.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto professionale utilizzato dalle migliori pasticcerie e laboratori artigianali italiani, perfetto anche per uso domestico.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"500 g","offer_id":45814583132455,"sku":"farina-di-mandorle-500g","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":45814583165223,"sku":"farina di mandorle-1kg","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/FARINA_DI_MANDORLE_ITALIA.png?v=1777469092"},{"product_id":"pasta-di-nocciole-italiana","title":"Pasta di Nocciole Italiana 100% Pura","description":"\u003ch2\u003eNocciola italiana pura per gelato, creme e pasticceria\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQuesta pasta di nocciole italiana 100% pura è ottenuta da nocciole selezionate e tostate, senza additivi né zuccheri aggiunti. È un ingrediente ricco e diretto, pensato per dare un gusto autentico di nocciola a gelati, creme, mousse, farciture e dolci da forno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa tostatura media aiuta a mantenere un profilo aromatico intenso ma equilibrato, adatto sia alla gelateria sia alla pasticceria. La consistenza semi-fluida e cremosa facilita l’inserimento nelle ricette e permette di lavorare il prodotto in modo ordinato, anche in piccole produzioni.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolo nocciole italiane:\u003c\/strong\u003e contiene nocciole tostate 100%, senza ingredienti aggiunti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto pieno di nocciola:\u003c\/strong\u003e ideale quando si vuole un sapore netto, naturale e non coperto da aromi o zuccheri.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso facile in ricetta:\u003c\/strong\u003e la texture cremosa si presta bene a gelati, creme, mousse e farciture.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUsala per preparare gelato alla nocciola, anche in ricette vegane valutando sempre le tracce indicate, oppure per arricchire creme, mousse, praline, cioccolatini, torte, biscotti e dessert. Prima dell’uso è consigliato mescolare bene il prodotto, così da ottenere una pasta più omogenea. Per dosaggi specifici è possibile seguire la propria ricetta o richiedere indicazioni dedicate.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato artigianale alla nocciola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreme, mousse e farciture per torte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraline, cioccolatini, biscotti e dessert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e NOCCIOLE tostate 100% origine Italia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e nocciole. Può contenere tracce di latte, uova, glutine, altra frutta a guscio e soia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 200 g. Disponibili anche formati 500 g, 1 kg e 5 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa pasta contiene zuccheri o additivi?\u003c\/strong\u003e No, è composta da nocciole tostate 100% e non contiene zuccheri aggiunti né additivi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePosso usarla per fare il gelato alla nocciola?\u003c\/strong\u003e Sì, è indicata per gelato artigianale alla nocciola e si può usare anche in ricette vegane, tenendo conto delle possibili tracce di allergeni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDevo mescolarla prima dell’uso?\u003c\/strong\u003e Sì, è consigliato mescolare bene la pasta prima di utilizzarla per renderla omogenea.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta pura di nocciola per chi cerca un ingrediente essenziale, intenso e facile da lavorare.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":45814588211495,"sku":"do-noccaromit200gr","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45814588244263,"sku":"do-noccaromit500gr","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":45814588277031,"sku":"do-noccaromit1kg","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":45814588178727,"sku":"do-noccaromit5kg","price":124.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/01-pasta-di-nocciole-italia-pura-100-dolcincasa-foto-1-hero-prodotto.png?v=1783515887"},{"product_id":"pasta-fragola","title":"Pasta Fragola Senza Glutine per Gelato","description":"\u003ch2\u003eGusto fragola per gelati e granite più golosi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Pasta Fragola è un semilavorato in pasta pensato per preparare gelato al gusto fragola in modo semplice e costante. È indicata anche per granite e per integrare frutta fresca o surgelata quando si desidera rendere il gusto più pieno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa consistenza gelatinosa aiuta a incorporarla nella miscela base, mentre il colore rosso fragola e il profumo tipico del frutto rendono la preparazione più invitante. È adatta sia all’uso domestico sia al lavoro in laboratorio, con una formulazione senza glutine e produzione Made in Italy.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto fragola immediato:\u003c\/strong\u003e aiuta a caratterizzare gelati e granite con sapore e profumo tipici della fragola.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile da dosare:\u003c\/strong\u003e si utilizza in quantità indicate per litro di miscela base, senza complicare il lavoro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdatta a casa e laboratorio:\u003c\/strong\u003e pensata per chi prepara gelato artigianale, dessert freddi o granite con cura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUtilizzare 80-100 g di prodotto per litro di miscela base. Può essere impiegata anche in dosi variabili come integrazione di frutta fresca e\/o surgelata. Mescolare bene prima dell’uso per distribuire correttamente la pasta nella preparazione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato al gusto fragola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGranite alla fragola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntegrazione di frutta fresca o surgelata in lavorazioni fredde\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e fragole, zucchero, sciroppo di glucosio, acidificante: acido citrico; aromi, coloranti: E150a, E129; stabilizzante: pectine. Senza glutine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e può contenere noci pecan, soia, latte, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi, arachide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nel contenitore originale, in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanta Pasta Fragola usare per il gelato?\u003c\/strong\u003e La dose indicata è 80-100 g di prodotto per litro di miscela base.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche per le granite?\u003c\/strong\u003e Sì, la Pasta Fragola è indicata anche per la preparazione di granite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Pasta Fragola è senza glutine?\u003c\/strong\u003e Sì, il prodotto è dichiarato senza glutine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta alla fragola semplice da usare, utile per dare carattere a gelati e granite con un dosaggio chiaro.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":45814657909031,"sku":"pasta-fragola-200g","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45814657941799,"sku":"pasta-fragola-500g","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":45814657974567,"sku":"pasta-fragola-1kg","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/dolcincasa-pasta-fragola-foto-01-hero-prodotto.png?v=1781792271"},{"product_id":"crema-alla-vaniglia-farcire-spalmabile","title":"Crema alla Vaniglia Professionale per Farcire e Spalmare","description":"\u003ch2\u003eCrema alla vaniglia pronta all'uso per farciture stabili e dessert più curati\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Crema alla Vaniglia Dolcincasa è una crema professionale morbida e spalmabile, pensata per rendere più semplice la farcitura di torte, crostate, dessert e preparazioni da laboratorio. Il gusto delicato alla vaniglia si integra con facilità nelle ricette dolci, mentre la consistenza pronta all'impiego aiuta a lavorare in modo più ordinato e costante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePermette di farcire e decorare con una crema dalla texture morbida, regolare e facile da distribuire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÈ adatta a preparazioni prima e dopo la cottura, con una buona tenuta quando serve stabilità nel prodotto finito.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantiene le sue caratteristiche anche in surgelazione, rendendola utile per lavorazioni professionali organizzate e preparazioni anticipate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa crema è pronta all'uso e può essere impiegata direttamente per farcire, spalmare o aromatizzare preparazioni dolci. Si presta a torte, crostate, prodotti da forno, monoporzioni e dessert al cucchiaio, sia in contesti professionali sia nelle preparazioni domestiche più curate. Può essere utilizzata prima o dopo la cottura, in base alla ricetta e al risultato desiderato.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÈ indicata per pasticcerie, bar, piccoli laboratori, attività di dessertistica e appassionati evoluti che cercano una crema alla vaniglia pratica, stabile e dal profilo delicato per farciture, decorazioni e preparazioni dolciarie con una resa più professionale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, amido modificato di mais, \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e magro condensato zuccherato, burro di cacao, addensante: E461, sale, conservante: E202, correttori di acidità: acido tartarico E334, calcio fosfato tribasico E341iii, coloranti: beta carotene E160a, aromi, emulsionante E435.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene latte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e confezione da 500 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Crema alla Vaniglia è pronta all'uso?\u003c\/strong\u003e Sì, può essere utilizzata direttamente per farcire, spalmare, decorare o aromatizzare preparazioni dolci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche prima della cottura?\u003c\/strong\u003e Sì, è indicata per farciture prima e dopo la cottura, quando la ricetta richiede una crema stabile e pratica da lavorare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ adatta a preparazioni da surgelare?\u003c\/strong\u003e Sì, la crema conserva le sue caratteristiche anche in surgelazione, secondo quanto indicato per il prodotto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna crema pensata per portare nelle preparazioni dolci un gusto alla vaniglia pulito, una lavorazione più semplice e una finitura più professionale.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"500 g \/ Vaniglia","offer_id":54925476725111,"sku":"ir-cv","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/01-dolcincasa-crema-vaniglia-hero-prodotto.png?v=1780034983"},{"product_id":"surrogato-di-cioccolato","title":"Surrogato di Cioccolato Extra Fluido Fondente Professionale","description":"\u003cdiv class=\"product-description-custom\"\u003e\n\n  \u003ch3\u003eSurrogato di Cioccolato Extra Fluido Fondente Professionale\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    La soluzione pratica per realizzare \u003cstrong\u003ecoperture, glasse e decorazioni\u003c\/strong\u003e\n    su torte, biscotti e dessert con una resa più uniforme, fluida e professionale.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Grazie alla sua formula \u003cstrong\u003eextra fluida\u003c\/strong\u003e, questo surrogato di cioccolato fondente\n    è pensato per chi cerca una lavorazione più semplice, una copertura più scorrevole\n    e un risultato ordinato nelle preparazioni dolciarie.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUso professionale\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormula extra fluida\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeale per coperture e decorazioni\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePerfetto per torte, biscotti e dessert\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDisponibile in 500 g, 1 kg e 2 kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch4\u003eIdeale per\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eCopertura torte\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDecorazione biscotti\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eGlasse e rifiniture\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDessert\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDolci da vetrina\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003ePreparazioni professionali e domestiche evolute\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch4\u003eScegli il formato giusto\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e500 g\u003c\/strong\u003e → ideale per piccoli utilizzi o per testare il prodotto\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 kg\u003c\/strong\u003e → il formato più versatile per un uso regolare e professionale\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 kg\u003c\/strong\u003e → perfetto per lavorazioni frequenti e maggiore convenienza\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch4\u003eIl vantaggio principale\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Una soluzione professionale pensata per chi vuole una copertura più fluida,\n    una lavorazione più semplice e un risultato più ordinato nelle preparazioni dolciarie.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eIngredienti\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Zucchero; grasso vegetale totalmente idrogenato (noce di cocco, palmisti) in proporzione variabile;\n    cacao magro in polvere 17,0%; emulsionante: lecitina di SOIA; aroma naturale di vaniglia.\n    Può contenere latte. Senza glutine. Conservare in luogo fresco e asciutto.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eCertificazione\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eSistema Certificato RSPO MB: EU(FR).\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eFormati disponibili\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e500 g, 1 kg e 2 kg.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdotto professionale, oggi anche a casa tua.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"500 g","offer_id":45814745039143,"sku":"surrogato-fondente-500g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":45814745071911,"sku":"surrogato-fondente-1kg","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":56935159726455,"sku":"surrogato-fondente-2kg","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/surrogatocioccolatofondente02.png?v=1774515833"},{"product_id":"crema-di-mandorle-prestige","title":"Crema di Mandorle Prestige 250 Gr","description":"\u003ch3\u003eCrema di Mandorle - Prodotto Professionale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa\u003cstrong\u003e Crema di Mandorle\u003c\/strong\u003e è una crema dal gusto finissimo di mandorla, grazie alla sua speciale formulazione ed alla \u003cstrong\u003estruttura morbida e spalmabile\u003c\/strong\u003e è particolarmente indicata per la farcitura ante-forno di crostate, tartellette, grisby, fagottini di frolla o di sfoglia e danish pastries.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo cottura, la \u003cstrong\u003eCrema\u003c\/strong\u003e mostra una \u003cstrong\u003ecremosità eccezionale\u003c\/strong\u003e e questa caratteristica viene mantenuta per lungo tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn surgelazione conserva inalterate le sue caratteristiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCrema di Mandorle\u003c\/strong\u003e è pronta all’uso ed è particolarmente indicato per la farcitura ante-forno di crostate, tartellette, grisby, fagottini di frolla o di sfoglia e danish pastries.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe temperature di cottura ideali sono tra i 180 ed i 190°C. Temperature più elevate potrebbero portare ad ottenere un prodotto finito meno cremoso e più “secco”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNon conservare nel frigo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Zucchero, olio vegetale (palma, girasole), \u003cstrong\u003elattosio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandorle\u003c\/strong\u003e (16%), \u003cstrong\u003elatte\u003c\/strong\u003e scremato in polvere, emulsionante lecitina (di \u003cstrong\u003esoia\u003c\/strong\u003e), aromi. \u003cstrong\u003eSenza glutine\u003c\/strong\u003e (Gluten Free). \u003cstrong\u003eIl prodotto può contenere altra frutta a guscio.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScadenza minima 6 mesi.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"250 gr. \/ Mandorle","offer_id":54932096090487,"sku":"do.cremamandr250gr","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/CremaMandorla-5lingue.jpg?v=1697632916"},{"product_id":"surrogato-di-cioccolato-bianco","title":"Surrogato di Cioccolato Bianco Professionale","description":"\u003cdiv class=\"product-description-custom\"\u003e\n\n  \u003ch3\u003eSurrogato di Cioccolato Bianco Professionale\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    La soluzione pratica per realizzare \u003cstrong\u003ecoperture, glasse e decorazioni\u003c\/strong\u003e\n    su torte, biscotti e dessert con una resa uniforme, pulita e professionale.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Pensato per chi cerca \u003cstrong\u003epraticità, versatilità e continuità di risultato\u003c\/strong\u003e,\n    questo surrogato di cioccolato bianco è ideale sia per uso professionale sia per chi\n    desidera utilizzare a casa un prodotto più tecnico e performante.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUso professionale\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeale per coperture e decorazioni\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePerfetto per torte, biscotti e dessert\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDisponibile in 500 g, 1 kg e 2 kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch4\u003eIdeale per\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eCopertura torte\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDecorazione biscotti\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eGlasse e rifiniture\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDessert\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003ePraline\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eCake pops\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eMonoporzioni\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch4\u003eScegli il formato giusto\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e500 g\u003c\/strong\u003e → ideale per piccoli utilizzi o per testare il prodotto\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 kg\u003c\/strong\u003e → il formato più versatile per un uso regolare\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 kg\u003c\/strong\u003e → perfetto per lavorazioni frequenti e maggiore convenienza\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch4\u003eIngredienti\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Zucchero; grasso vegetale totalmente idrogenato (noce di cocco, palmisti) in proporzione variabile;\n    siero di latte in polvere; latte scremato in polvere; emulsionante: lecitina di soia; vanillina.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eCertificazione\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eSistema Certificato RSPO MB: EU(FR).\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eFormati disponibili\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e500 g, 1 kg e 2 kg.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdotto professionale, oggi anche a casa tua.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"500 g","offer_id":45814769680679,"sku":"surrogato-ciocc.bianco-500g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":45814769713447,"sku":"surrogato-ciocc.bianco-1kg","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":56931511632247,"sku":"surrogato-ciocc.bianco-2kg","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/surrogato-di-cioccolato-professionale.png?v=1774511145"},{"product_id":"preparato-per-croccante-bienex","title":"Preparato per Croccante Bienex - Martin Braun","description":"\u003ch3\u003ePreparato per Croccante Bienex\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparato per croccante Bienex\u003c\/strong\u003e, ideale per la preparazione di croccante, barrette, ecc, con nocciole, mandorle, cereali soffiati, fiocchi di cereali, cacao, caffè in polvere, panna in polvere, etc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuò essere anche modellato per la realizzazione di composizioni di cestini e altre forme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCroccante Bienex Martin Braun\u003c\/strong\u003e con burro anidro e panna, cottura in forno, riscaldabile e modellabile, ottimo per la pasta sfoglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e600 g Bienex\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e300 g mandorle a scaglie Cresco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModalità d'uso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMescolare il Bienex con le mandorle. Cottura 200° C per circa 15 minuti.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45814776496423,"sku":"bienex","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/preparato-per-croccante-bienex-cresco.jpg?v=1690908988"},{"product_id":"colla-di-pesce","title":"Colla di Pesce - 50gr","description":"\u003ch3\u003eColla di Pesce - 50gr\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColla di Pesce\u003c\/strong\u003e per dolci è una gelatina essiccata in fogli, utilizzata in cucina come addensante, in particolare per la preparazione di dolci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e 50gr\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45814781837607,"sku":"colla-di-pesce-50.gr","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/colla-di-pesce-per-dolci.jpg?v=1690909037"},{"product_id":"crema-pasticcera-istantanea","title":"Crema Pasticcera Istantanea","description":"\u003ch3\u003eCrema Pasticcera Istantanea\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrema Pasticcera Istantanea\u003c\/strong\u003e estremamente semplice da utilizzare. Consente la preparazione di creme \u003cstrong\u003eanche senza l’impiego della planetaria\u003c\/strong\u003e: è infatti sufficiente mescolare il latte ed il prodotto energicamente con una frusta ed indicativamente dopo 2-3 minuti la crema arriva ad una consistenza adatta ai vari impieghi di pasticceria. Dopo circa altri 30 minuti la crema arriva alla compattezza massima!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe creme avranno una struttura liscia e vellutata ed un delicato \u003cstrong\u003egradevole sapore di crema leggermente vanigliata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta crema è caratterizzata da varie possibilità di personalizzazione. Il sapore neutro consente l’aromatizzazione a seconda delle preferenze del singolo utilizzatore (scorza di limone, nota agrumi, rhum, ecc.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ricetta base (1 lt. latte con 300 g di prodotto) può essere personalizzata, ad esempio sostituendo parte di latte con panna ed aromatizzando la crema con varie Paste Creme (Crema Gialla, Vaniglia, Zabaione, ecc.).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSUGGERIMENTO:\u003c\/strong\u003e Le creme ottenute vanno conservate in frigorifero. Per far riacquistare la consistenza del prodotto appena preparato, dopo la conservazione in frigorifero, frustare energicamente la crema.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Zucchero, amido modificato, \u003cstrong\u003eLATTE SCREMATO IN POLVERE\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSIERO DI LATTE DOLCE IN POLVERE\u003c\/strong\u003e, grasso vegetale: cocco, stabilizzanti: acetato di calcio, difosfati, fosfati di sodio, emulsionanti: esteri lattici di mono- e digliceridi degli acidi grassi, esteri acetici di mono- e digliceridi degli acidi grassi, sale, sciroppo di glucosio, aroma, coloranti: norbissina di annatto, caroteni, riboflavine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdotto Professionale adatto anche per uso domestico.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45814797140263,"sku":"crema-pasticcera-500g","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/cremapasticcera-3h32.png?v=1705395607"},{"product_id":"pasta-di-gianduia","title":"Pasta di Gianduia per Gelato e Pasticceria","description":"\u003ch2\u003eGusto gianduia cremoso per gelato, creme e dessert\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Pasta di Gianduia è un semilavorato in pasta pensato per preparare gelato alla gianduia, creme, mousse, semifreddi e farciture da pasticceria. Ha un profilo ricco di nocciola e cacao, con una consistenza cremosa che la rende facile da incorporare nelle lavorazioni dolci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRispetto a una semplice pasta al cacao, mette in evidenza il sapore della nocciola e mantiene una struttura fluida, con ridotta separazione della parte oleosa nel tempo. È una scelta comoda per chi vuole dare più gusto a creme, ripieni e dessert senza complicare il lavoro in casa o in laboratorio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto gianduia ben definito:\u003c\/strong\u003e unisce nocciole e cacao in una pasta dal sapore intenso e adatto a gelato e pasticceria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza cremosa:\u003c\/strong\u003e si lavora facilmente in creme, mousse, semifreddi, farciture e coperture morbide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso professionale e domestico:\u003c\/strong\u003e adatta sia a piccole produzioni di laboratorio sia a preparazioni curate fatte in casa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer il gelato si consiglia di utilizzare 100-160 g di prodotto per litro di miscela base bianca o gialla, in base al gusto desiderato e alle proprie abitudini di lavorazione. Può essere completata con granella di nocciola, nocciole intere o una spolverata di cacao magro per un effetto più ricco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn pasticceria si usa per farcire strati di torte, guarnire bordi e superfici, insaporire crema pasticcera, crema chantilly e panna. È adatta anche per mousse in vaschetta e semifreddi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato alla gianduia con gusto di nocciola e cacao\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarciture per torte, creme e dolci al cucchiaio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMousse, semifreddi e dessert da laboratorio o da casa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e nocciole, zucchero, grassi vegetali raffinati di girasole e cacao, cacao magro in polvere, emulsionanti: lecitine di soia e girasole, E471; latte scremato in polvere, aromi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene nocciole, soia e latte. Può contenere glutine, uova, mandorle, noci, anacardi, pistacchi, arachide e sesamo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nel contenitore originale sigillato, in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePosso usarla per preparare gelato alla gianduia?\u003c\/strong\u003e Sì, è indicata per gelati al gusto gianduia. Il dosaggio consigliato è 100-160 g per litro di miscela base bianca o gialla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ adatta anche alla pasticceria?\u003c\/strong\u003e Sì, si può usare per farcire torte, insaporire creme, guarnire superfici e preparare mousse o semifreddi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome va conservata dopo l'acquisto?\u003c\/strong\u003e Va tenuta nel contenitore originale sigillato, in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta gianduia cremosa e ricca, pensata per dare carattere a gelati, creme e dessert con semplicità.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":45814845079847,"sku":"gianduia-5stelle-200gr","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45814845112615,"sku":"gianduia-5stelle-500gr","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_gelato_gianduia.png?v=1777364701"},{"product_id":"pasta-di-caffe-per-gelati-e-creme","title":"Pasta di Caffè per Gelati, Creme e Semifreddi","description":"\u003ch2\u003eGusto caffè morbido per gelati e dessert più golosi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa pasta di caffè è un semilavorato in pasta pensato per preparare gelati al gusto caffè o cappuccino, creme, semifreddi e dolci di pasticceria. Ha un aspetto fluido e viscoso, colore marrone scuro e il tipico profumo del caffè.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl suo gusto è rotondo e morbido, adatto sia a chi lavora in laboratorio sia a chi vuole realizzare dessert curati anche in casa. Può essere usata nella miscela base latte oppure come variegatura, ad esempio su gusti delicati come fiordilatte o vaniglia.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto caffè ben definito:\u003c\/strong\u003e dona alle preparazioni il sapore tipico del caffè, con una nota morbida e non aggressiva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso ampio in gelateria e pasticceria:\u003c\/strong\u003e indicata per gelati, torte gelato, semifreddi e dessert al cucchiaio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile da dosare:\u003c\/strong\u003e si aggiunge alla miscela o alla preparazione seguendo le quantità consigliate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer gelato al caffè utilizzare 70-90 g di prodotto per litro di miscela base latte. Per un gusto più delicato tipo cappuccino sono sufficienti 40-50 g per litro di miscela. Per ottenere un sapore più deciso e un colore più scuro, può essere aggiunta a una miscela contenente parte acqua. Mescolare bene prima dell'uso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato al caffè o al gusto cappuccino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariegature su fiordilatte, vaniglia e gusti delicati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTorte gelato, semifreddi, creme e dessert di pasticceria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e sciroppo di glucosio, sciroppo acqua, zucchero, lattosio, caffè, grassi del latte, aromi, proteine del latte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene latte e lattosio. Può contenere noci pecan, soia, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi, arachide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nel contenitore originale sigillato, in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e confezione disponibile da 500 g o 200 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer quali preparazioni è indicata la pasta di caffè?\u003c\/strong\u003e È indicata per gelati al caffè o cappuccino, variegature, torte gelato, semifreddi, creme e dessert di pasticceria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto prodotto bisogna usare nel gelato?\u003c\/strong\u003e La dose consigliata è 70-90 g per litro di miscela base latte, oppure 40-50 g per un gusto più delicato tipo cappuccino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome va conservata dopo l'acquisto?\u003c\/strong\u003e Va tenuta nel contenitore originale sigillato, in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta aromatizzante al caffè adatta a chi cerca gusto, praticità e una resa ordinata nei dessert.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":45814845276455,"sku":"gran-caffè-200gr","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45814845243687,"sku":"gran-caffè-500gr","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/ChatGPT_Image_26_apr_2026_12_06_11.png?v=1777198340"},{"product_id":"pasta-di-pistacchio-pura-100-sicilia","title":"Pasta di Pistacchio Pura 100% Sicilia per Gelato e Pasticceria","description":"\u003ch2\u003eIl gusto del pistacchio per gelato, creme e dessert\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa pasta di pistacchio pura è un semilavorato per gelateria e pasticceria, indicato quando si vuole ottenere un gusto pieno di pistacchio in gelati, creme, mousse, semifreddi e dessert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdotta a Bronte, in Sicilia, nasce da una selezione di pistacchi siciliani, turchi e iraniani. La sua consistenza cremosa la rende facile da dosare e da incorporare, mentre il colorante naturale E141 aiuta a mantenere un verde intenso e invitante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto intenso di pistacchio:\u003c\/strong\u003e adatta a preparazioni dove il sapore del pistacchio deve essere ben presente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso in gelateria e pasticceria:\u003c\/strong\u003e indicata per gelato al pistacchio, creme, panna montata aromatizzata, farciture e dessert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosaggio già indicato:\u003c\/strong\u003e per il gelato si consiglia 100-120 g per kg di miscela base, in base alla base utilizzata.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMescolare bene il prodotto prima dell'uso per ottenere una pasta omogenea. Per il gelato, seguire il dosaggio indicato di 100-120 g per kg di miscela base. Può essere aggiunta anche a creme pasticcere, mousse, semifreddi, panna montata, farciture e dessert al cucchiaio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato al pistacchio dal gusto pieno e dal colore verde brillante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreme, mousse e semifreddi per pasticceria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarciture, torte, dessert e panna montata aromatizzata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e PISTACCHIO 100%, colorante naturale E141.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e pistacchio. Può contenere altra frutta a guscio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 250 g. Nella gamma sono citati anche i formati 500 g e 1 kg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e prodotta a Bronte, Sicilia, con selezione di pistacchi siciliani, turchi e iraniani.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare per preparare gelato al pistacchio?\u003c\/strong\u003e Sì, è indicata per gelato al pistacchio. Il dosaggio consigliato è 100-120 g per kg di miscela base, in base alla base utilizzata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ adatta anche alla pasticceria?\u003c\/strong\u003e Sì, può essere usata in creme, mousse, semifreddi, panna montata aromatizzata, farciture, torte e dessert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene allergeni?\u003c\/strong\u003e Sì, contiene pistacchio e può contenere altra frutta a guscio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta di pistacchio adatta a chi cerca gusto intenso, semplicità d'uso e una resa curata in gelateria e pasticceria.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"250 g","offer_id":45814851567911,"sku":"ma-pis250","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45814851600679,"sku":"ma-pis500","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":45814851633447,"sku":"ma-pis1kg","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_di_pistacchio.png?v=1777279375"},{"product_id":"pasta-tiramisu-naturale","title":"Pasta Tiramisù al Naturale per Gelati e Dolci","description":"\u003ch2\u003eIl gusto del tiramisù per gelati, creme e dessert\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Pasta Tiramisù al Naturale è un semilavorato in pasta per aromatizzare gelati, semifreddi, creme e dolci al cucchiaio con il sapore tipico del tiramisù.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa ricetta unisce caffè in polvere, vino Marsala, tuorlo d’uovo e cacao magro, con aromi naturali. Il risultato è una pasta marrone dal profumo intenso, adatta sia a chi prepara dessert in casa sia a piccoli laboratori di gelateria e pasticceria.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore fedele al tiramisù:\u003c\/strong\u003e aiuta a ottenere gelati, creme e semifreddi dal gusto pieno, ispirato al classico dolce italiano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso semplice:\u003c\/strong\u003e si incorpora alle basi dolci e alle creme seguendo le indicazioni di dosaggio del prodotto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdatto a più preparazioni:\u003c\/strong\u003e può essere usato in gelateria, in pasticceria e nei dessert al cucchiaio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMescolare prima dell’uso. Per insaporire crema pasticcera, panna montata e preparazioni di pasticceria, utilizzare in dosi variabili secondo il risultato desiderato. La dose media indicata è di 100-120 g per kg. Può essere impiegato anche per gelati, semifreddi e torte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato al tiramisù\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemifreddi, mousse e dolci al cucchiaio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreme, panna montata e torte aromatizzate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e sciroppo di zucchero e acqua, sciroppo di glucosio, caffè in polvere, latte scremato in polvere, vino Marsala, aromi naturali, cacao magro in polvere, tuorlo d’uovo pastorizzato in polvere, lattosio, grassi del latte, proteine del latte, coloranti: estratto di paprica, annatto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene latte, lattosio e uovo. Può contenere noci pecan, soia, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi e arachide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nel contenitore originale, in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e confezione da 200 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesta pasta è adatta per preparare gelato al tiramisù?\u003c\/strong\u003e Sì, è pensata anche per la preparazione di gelati al gusto tiramisù.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche in pasticceria?\u003c\/strong\u003e Sì, è indicata per semifreddi, torte, crema pasticcera, panna montata e dessert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la dose consigliata?\u003c\/strong\u003e Per creme e panna montata la dose media indicata è di 100-120 g per kg, da adattare al gusto desiderato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta aromatizzante comoda e ricca, per dare ai dolci il carattere del tiramisù con pochi passaggi.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45814853632295,"sku":"dol-tir200","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_gelato_tiramisu.png?v=1777362400"},{"product_id":"pasta-di-mandorle-siciliane-artigianale","title":"Pasta di Mandorle Siciliane Artigianale","description":"\u003ch2\u003ePer preparare latte di mandorla e granita siciliana con semplicità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa pasta di mandorle siciliane artigianale è un panetto dolciario pensato per preparare in modo semplice latte di mandorla e granita alla mandorla. È una base comoda da tenere a disposizione quando si desidera portare in tavola una bevanda fresca o un dessert tipico del Sud Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ricetta unisce Mandorle di Avola, zucchero e aromi, in una pasta facile da sciogliere e da lavorare secondo le indicazioni. È adatta a chi prepara dolci in casa, ma anche a piccoli laboratori, bar e gelaterie che cercano una base pronta da usare per ricette alla mandorla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso semplice:\u003c\/strong\u003e il panetto permette di preparare latte di mandorla e granita senza lavorazioni lunghe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto alla mandorla:\u003c\/strong\u003e contiene Mandorle di Avola al 35%, abbinate a zucchero e aromi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdatto a casa e laboratorio:\u003c\/strong\u003e comodo per preparazioni dolciarie, bevande fresche e dessert alla mandorla.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer il latte di mandorle siciliane, utilizzare 250 g di pasta di mandorle siciliane con 1 litro di acqua. Per la granita di mandorle siciliane, utilizzare 250 g di pasta di mandorle siciliane con 1 litro di acqua e 100 g di zucchero. Facoltativamente si possono aggiungere 50 g di latte intero; per aromatizzare, è possibile aggiungere cannella in polvere quanto basta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLatte di mandorla fatto in casa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGranita alla mandorla in stile siciliano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparazioni dolciarie alla mandorla per casa, bar e piccoli laboratori\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Mandorle di Avola 35%, zucchero 65%, aromi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e panetto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si prepara il latte di mandorla con questo panetto?\u003c\/strong\u003e Si usano 250 g di pasta di mandorle siciliane con 1 litro di acqua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche per la granita alla mandorla?\u003c\/strong\u003e Sì, la dose indicata è 250 g di pasta di mandorle siciliane, 1 litro di acqua e 100 g di zucchero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome va conservata la pasta di mandorle?\u003c\/strong\u003e Va tenuta in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore o preferibilmente in frigorifero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna base alla mandorla semplice da usare, perfetta per ritrovare a casa il sapore delle ricette siciliane più amate.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"500 g","offer_id":45814853763367,"sku":"psmand500","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":45814853730599,"sku":"psmand","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/01-pasta-di-mandorle-artigianale-sicilia-1kg-hero-prodotto-dolcincasa.png?v=1780481338"},{"product_id":"pasta-di-nocciole-piemonte-delle-langhe","title":"Pasta di Nocciole Piemonte Tonda Gentile delle Langhe","description":"\u003ch2\u003eNocciola piemontese pura per gelato e pasticceria\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQuesta pasta di nocciole Piemonte è ottenuta dalla lavorazione di nocciole Tonda Gentile delle Langhe, usate come unico ingrediente. È pensata per preparare gelato alla nocciola, creme, panne aromatizzate e dolci di pasticceria con un gusto autentico di nocciola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa consistenza è cremosa e semi-fluida, con colore nocciola delicato e una tostatura non troppo marcata. Non contiene aromi né emulsionanti: per questo è adatta quando si cerca una pasta di nocciole pura, facile da dosare e da inserire in ricette dolciarie curate.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolo nocciole:\u003c\/strong\u003e la ricetta prevede un unico ingrediente, senza aromi aggiunti né emulsionanti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto di nocciola pulito:\u003c\/strong\u003e la Tonda Gentile delle Langhe offre un aroma delicato e adatto a gelati, creme e dessert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza cremosa:\u003c\/strong\u003e si lavora facilmente nelle miscele e nelle preparazioni di pasticceria, dopo averla mescolata bene.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer il gelato si consiglia di utilizzare 80-100 g di prodotto per litro di miscela base latte, bianca o gialla, seguendo le proprie abitudini di lavorazione. In pasticceria può essere dosata in quantità variabili in base alla ricetta e al risultato desiderato. Mescolare bene prima dell'uso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato alla nocciola con pasta pura di nocciole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreme, panne aromatizzate, mousse e semifreddi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarciture e dolci di pasticceria con gusto nocciola\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Nocciole.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e Può contenere noci pecan, glutine, soia, latte, mandorle, noci, anacardi, pistacchi, arachide.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesta pasta di nocciole contiene altri ingredienti oltre alle nocciole?\u003c\/strong\u003e No, l'unico ingrediente indicato è nocciole. Non contiene aromi né emulsionanti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto prodotto si usa nel gelato?\u003c\/strong\u003e La dose indicata è 80-100 g per litro di miscela base latte, bianca o gialla, secondo le proprie abitudini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ adatta anche alla pasticceria?\u003c\/strong\u003e Sì, può essere usata in creme, panne aromatizzate, mousse, semifreddi e farciture, dosandola in base alla ricetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta di nocciole piemontesi essenziale e ricca di gusto, pensata per chi vuole lavorare la nocciola in modo semplice e pulito.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":45814858285351,"sku":"do-pnocctg200","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45814858252583,"sku":"do-pnocctg500","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/01-DOL_1.png?v=1781794637"},{"product_id":"crema-al-cioccolato-fondente","title":"Crema al Cioccolato Fondente 500g","description":"\u003ch2\u003eCremosità al cioccolato per farciture e dessert\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa crema al cioccolato fondente Dolcincasa è una crema spalmabile pensata per farcire, ricoprire e completare dolci e dessert con un gusto deciso di cioccolato. È adatta a torte, cupcake, profiteroles, mignon, crostate, biscotti e dolci al cucchiaio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa consistenza cremosa la rende facile da stendere e da lavorare. Può essere usata da sola oppure aggiunta a panna, mascarpone, formaggio fresco, crema pasticcera, crema diplomatica o crema chantilly per ottenere farciture più golose e creme al cioccolato per dessert freddi, mousse, semifreddi e monoporzioni.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto intenso di cioccolato fondente:\u003c\/strong\u003e dona carattere a farciture, coperture e dolci al cucchiaio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile da usare:\u003c\/strong\u003e si spalma, si miscela ad altre creme e può essere scaldata per ricoprire torte e profiteroles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdatta a casa e laboratorio:\u003c\/strong\u003e utile per preparazioni semplici o dessert più curati, senza complicare il lavoro.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUsala per farcire torte, biscotti, crostate, cupcake e mignon, oppure per completare dolci al cucchiaio e dessert freddi. Per coprire torte e profiteroles, scalda a bagnomaria o nel forno a microonde la quantità necessaria e mescola accuratamente. Se i dolci vengono posti in frigo o nel congelatore, la crema può perdere cremosità e brillantezza, che recupera lasciandola per alcuni minuti a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFarciture per torte, crostate, biscotti e cupcake\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoperture per profiteroles, dessert e monoporzioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreme al cioccolato con panna, mascarpone o crema pasticcera\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e zucchero, cioccolato 30% cacao magro, zucchero, burro di cacao, olio di girasole, nocciole, latte intero in polvere, emulsionante lecitina di soia, aromi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene nocciole, latte e soia. Può contenere tracce di altra frutta a guscio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare in luogo fresco e asciutto, fuori dal frigorifero. Mescolare prima dell’uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e confezione da 500g. Prodotto Made in Italy, senza glutine e senza derivati di palma.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa crema al cioccolato è pronta da usare?\u003c\/strong\u003e Sì, può essere usata direttamente per spalmare, farcire e completare dolci e dessert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePosso usarla per ricoprire torte e profiteroles?\u003c\/strong\u003e Sì, per la copertura è consigliato scaldare la quantità necessaria a bagnomaria o nel forno a microonde e mescolare bene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome va conservata dopo l’acquisto?\u003c\/strong\u003e Va conservata in luogo fresco e asciutto, fuori dal frigorifero, mescolandola prima dell’uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna crema al cioccolato ricca e semplice da lavorare, pensata per dare più gusto a farciture, coperture e dessert.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"500 g \/ Cioccolato","offer_id":54925496418679,"sku":"do-crci","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/crema_cioccolato_dolcincasa.png?v=1778939151"},{"product_id":"crema-arancia-senza-glutine","title":"Crema Arancia Senza Glutine 500 g","description":"\u003ch2\u003eCrema all’arancia per farciture professionali ante e post forno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Crema Arancia Dolcincasa è una farcitura pronta all’impiego dal gusto agrumato delicato, pensata per dare a torte, crostate e dessert una nota riconoscibile senza appesantire la preparazione. La consistenza morbida e spalmabile facilita il lavoro in laboratorio e rende più ordinato l’utilizzo anche nelle preparazioni domestiche evolute.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAiuta a ottenere farciture stabili e uniformi, con una crema già pronta e semplice da distribuire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl profilo all’arancia valorizza creme, mousse, semifreddi e dolci da banco con una nota fresca e ben definita.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuò essere utilizzata sia prima sia dopo la cottura, mantenendo una buona affidabilità nelle lavorazioni da forno e in surgelazione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUsala per farcire torte, crostate, monoporzioni e prodotti da forno quando desideri una crema dal gusto arancia morbido e regolare. È indicata per applicazioni ante e post forno e per preparazioni che richiedono resistenza alla cottura. Può essere integrata anche per aromatizzare creme pasticcere, panna, semifreddi, mousse e bavaresi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ adatta a pasticcerie, bar, laboratori dolciari e piccoli professionisti che cercano una crema pratica, riconoscibile e pronta da lavorare. Si presta anche a un uso domestico evoluto per chi vuole dare alle proprie preparazioni una finitura più curata e coerente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Zucchero, acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, LATTE magro condensato zuccherato, amido modificato mais, succo di arancia reidratato 3.5 %, burro di cacao, correttori di acidità: E330-E331, aroma, conservante E202, emulsionante E472e, coloranti: beta carotene E160a, estratto di paprika E160c ed E516.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e Contiene LATTE.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e Conservare in un luogo fresco e asciutto. Confezione da 500 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Crema Arancia può essere usata prima della cottura?\u003c\/strong\u003e Sì, è indicata per lavorazioni ante e post forno ed è pensata anche per applicazioni che richiedono resistenza alla cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ adatta per mousse, semifreddi e creme?\u003c\/strong\u003e Sì, può essere utilizzata per aromatizzare creme pasticcere, panna, mousse, semifreddi e bavaresi con una nota all’arancia delicata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Crema Arancia è senza glutine?\u003c\/strong\u003e Sì, il prodotto è indicato come senza glutine. Contiene latte, come riportato negli ingredienti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna crema agrumata pronta da lavorare, pensata per rendere più precise e riconoscibili le preparazioni dolciarie\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"500 g \/ Arancia","offer_id":54925480100215,"sku":"do-crar500","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/01-dolcincasa-crema-arancia-hero-prodotto.png?v=1780034585"},{"product_id":"crema-al-caramello-senza-glutine","title":"Crema al Caramello Senza Glutine 500 g","description":"\u003ch2\u003eUna crema pronta per farciture e dessert al caramello\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa crema al caramello senza glutine Dolcincasa è una crema pronta da usare, pensata per farcire, coprire e decorare dolci con il sapore pieno della caramellizzazione di latte e zucchero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHa una consistenza adatta al lavoro in pasticceria e un gusto dolce e delicato, utile quando si vuole aggiungere una nota al caramello a torte, dessert, creme e praline senza preparazioni complesse.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePronta da usare:\u003c\/strong\u003e si può applicare direttamente nelle preparazioni, senza passaggi aggiuntivi indicati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto al caramello:\u003c\/strong\u003e nasce dalla cottura di latte e zucchero secondo il metodo tradizionale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdatta a più utilizzi:\u003c\/strong\u003e indicata per farciture, coperture, decorazioni, creme e pralineria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUsala per farcire torte, crostate e biscotti, per completare dessert e dolci al cucchiaio o come base golosa per aromatizzare creme. È indicata anche per coperture e decorazioni di prodotti di pasticceria e per la farcitura di praline.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFarcire torte, biscotti e prodotti di pasticceria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecorare dessert, monoporzioni e dolci al cucchiaio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAromatizzare creme e farcire praline\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Sciroppo di glucosio, \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e scremato condensato zuccherato, zucchero, acqua, burro di cacao, amido modificato, addensante: agar-agar E406, aromi, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi E471 e lecitina di girasole E322, sale, acidificante: acido citrico E330, conservante: sorbato di potassio E202.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare in luogo fresco e asciutto, non in frigorifero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e confezione da 500 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa crema al caramello è pronta all’uso?\u003c\/strong\u003e Sì, è pronta da usare per farcire, coprire e decorare dolci e prodotti di pasticceria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer quali preparazioni è più indicata?\u003c\/strong\u003e È adatta a torte, dessert, creme, praline, coperture e decorazioni dolci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome va conservata?\u003c\/strong\u003e Va conservata in luogo fresco e asciutto, senza riporla in frigorifero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna crema al caramello comoda e golosa per dare più carattere a farciture, dessert e piccola pasticceria.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"500 g \/ Caramello","offer_id":54925486096759,"sku":"do-crcara500","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/dolcincasa-crema-caramello-foto-01-hero-prodotto.png?v=1780060688"},{"product_id":"crema-al-miele-senza-glutine","title":"Crema al Miele Senza Glutine - 500g","description":"\u003ch3\u003eCrema al Miele - Prodotto Professionale Made in Italy\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrema al Miele\u003c\/strong\u003e di altissima qualità pronta all'uso, resistente alla cottura e al congelamento, perfetta per la \u003cstrong\u003efarcitura\u003c\/strong\u003e di prodotti dolciari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa\u003cstrong\u003e farcitura\u003c\/strong\u003e è pronta all’uso e si distingue da altre creme per la sua versatilità in tutte le applicazioni di \u003cstrong\u003epasticceria\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAssapora la delicata dolcezza di questa crema, racchiusa in un fragrante croissant ai cereali per un fantastico contrasto di gusti!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttima anche come \u003cstrong\u003ecrema spalmabile\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Miele (35%), zucchero, acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, gelificanti: alginato di sodio (E401)- pectina (E440), correttori di acidità: acido citrico (E330) - citrato di calcio (E333), aroma, conservante: potassio sorbato (E202). Senza glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservare in un luogo fresco e asciutto. (\u003cstrong\u003eno frigo\u003c\/strong\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e 500g\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"500 g \/ Miele","offer_id":54925510771063,"sku":"do-crmiele500","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/Crema_al_Miele_dolcincasa.png?v=1778938136"},{"product_id":"cioccolato-plastico-fondente","title":"Cioccolato Plastico Fondente 60% - 500gr","description":"\u003ch3\u003eCioccolato Plastico Fondente 60%\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl\u003cstrong\u003e Cioccolato Plastico Fondente \u003c\/strong\u003edall'alto contenuto di \u003cstrong\u003eCioccolato (60%), senza glutine\u003c\/strong\u003e con delle caratteristiche di:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpiccato gusto di cioccolato\u003c\/strong\u003e - colore tipico del \u003cstrong\u003ecioccolato\u003c\/strong\u003e - facilità di utilizzo grazie ad una consistenza ottimale - eccellente resistenza all'umidità - estrema versatilità d'impiego e risultati sempre ottimali nell'utilizzo come realizzazione di \u003cstrong\u003esoggetti decorativi modellati a mano e stampati\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecoperture di torte monumentali\u003c\/strong\u003e e da \u003cstrong\u003ericorrenza\u003c\/strong\u003e ed altre applicazioni di \u003cstrong\u003epasticceria\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIndicazioni per l'uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrelevare la quantità desiderata di \u003cstrong\u003eCioccolato Plastico\u003c\/strong\u003e dalla confezione ed impastare leggermente con le mani o mettere in planetaria con gancio o foglia a bassa velocità quanto basta per ammorbidirne la struttura. In alternativa scaldare con molta cautela in microonde a bassa potenza per pochi secondi fino ad ottenere la consistenza desiderata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRealizzazione di soggetti decorativi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eModellare manualmente o posizionare la pasta negli stampi in silicone ed immediatamente smodellare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoperture di torte\u003c\/strong\u003e: tirare con sfogliatrice o mattarello fino al raggiungimento dello spessore desiderato aiutandosi eventualmente spolverando leggermente con amido o zucchero a velo, ricoprire le torte avendo cura di far aderire bene la pasta anche sui bordi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe si devono ricoprire delle \u003cstrong\u003etorte\u003c\/strong\u003e con bordi particolarmente alti si consiglia di procedere separatamente coprendo la superficie con disco della giusta misura ed il bordo con un nastro di pasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecioccolato 60%\u003c\/strong\u003e (zucchero, burro di cacao, cacao in polvere, lecitina di girasole, aroma naturale), sciroppo di glucosio, amido (patata), conservante: acido solbico. Può contenere tracce di latte, frutta a guscio, solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChiudere bene con della pellicola per evitare l'\u003cstrong\u003eessiccamento del prodotto\u003c\/strong\u003e. Conservare con cura in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSenza Glutine\u003c\/strong\u003e. (Gluten Free)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConfezione da 500gr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnche per uso professionale.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45814865658151,"sku":"do-cpf-500","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/Cioccolato-Plastico-Art-Dark-500gr.jpg?v=1690910581"},{"product_id":"pasta-noci-di-sorrento","title":"Pasta Noci di Sorrento per Gelato e Pasticceria","description":"\u003ch2\u003eGusto noce cremoso con piccoli inserti croccanti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Pasta Noci di Sorrento è una pasta gelato pensata per dare al gelato un sapore pieno di noce e una consistenza più golosa. Ha una struttura cremosa e contiene granella di noci pralinate di piccolo calibro, studiata per restare croccante anche nel gelato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl gusto è intenso ma rotondo, con una nota più dolce che la rende adatta anche alla pasticceria. Si usa per arricchire creme, ripieni e dessert, oppure per creare gusti specialità in abbinamento ad altre paste gelato, come il fiordilatte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto deciso di noce:\u003c\/strong\u003e dona al gelato una nota intensa, dolce e ben presente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza più ricca:\u003c\/strong\u003e la granella di noci pralinate aggiunge piccoli inserti croccanti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile da usare:\u003c\/strong\u003e adatta sia in gelateria sia in pasticceria, seguendo le dosi indicate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer il gelato si consiglia di utilizzare 80-100 g di prodotto per litro di miscela a base latte. In pasticceria può essere dosata in base al tipo di crema, ripieno o dessert da realizzare. Mescolare prima dell'uso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato alla noce e gusti specialità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbbinamenti con fiordilatte e paste gelato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRipieni, creme e dessert di pasticceria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Frutta secca (nocciole, noci), zucchero, grassi vegetali raffinati (girasole, burro di cacao, cocco), latte intero in polvere, latte scremato in polvere, aromi, emulsionante: lecitine (soia).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene frutta secca, latte e soia. Può contenere glutine, uova, mandorle, anacardi, pistacchi, arachide e sesamo. Potrebbe contenere frammenti di guscio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nella confezione originale, in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e confezione da 250 g e 500 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanta Pasta Noci di Sorrento si usa nel gelato?\u003c\/strong\u003e Il dosaggio indicato è 80-100 g di prodotto per litro di miscela a base latte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche in pasticceria?\u003c\/strong\u003e Sì, può essere usata in dosi variabili per creme, ripieni e dessert, in base al risultato desiderato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa granella resta croccante nel gelato?\u003c\/strong\u003e La pasta contiene granella di noci pralinate di piccolo calibro che si mantiene croccante nei gelati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna pasta ricca e cremosa per dare più carattere a gelati, creme e dolci alla noce.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"250 g","offer_id":57428244824439,"sku":"do-nosor250","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":57428244857207,"sku":"do-nosor500 g","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_noci_di_sorrento.png?v=1777270416"},{"product_id":"preparato-per-ghiaccia","title":"Preparato per Ghiaccia Reale Premix 1 kg - Martin Braun","description":"\u003ch3\u003ePreparato per Ghiaccia Reale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparato per Ghiaccia (Premix Ghiaccia) \u003c\/strong\u003eè un preparato in polvere per \u003cstrong\u003eghiaccia\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eprodotti da forno\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per \u003cstrong\u003eglassatura\u003c\/strong\u003e di prodotti da forno e \u003cstrong\u003eguarnizione di pasticceria\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso e Impiego:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMescolare il preparato con l’acqua in planetaria e montare con frusta a palla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApplicare sui dolci lievitati con sacchetto e bocchetta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eN.B.: La quantità di acqua determina una \u003cstrong\u003eghiaccia\u003c\/strong\u003e più o meno morbida da colare o spalmare. La \u003cstrong\u003eghiaccia\u003c\/strong\u003e risulta piacevolmente croccante dopo la cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProdotto Professionale di facile utilizzo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGhiaccia ideale per glassatura di prodotti da forno e guarnizione di pasticceria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa quantità di acqua determina una ghiaccia più o meno morbida da colare o spalmare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa ghiaccia risulta piacevolmente croccante dopo la cottura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e 1 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Martin Braun\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45814867460391,"sku":"do-ghiare","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/Premix-Ghiaccia-1-kg-Martin-Braun.jpg?v=1690910625"},{"product_id":"isomalto-irca","title":"Isomalto Irca","description":"\u003ch3\u003eIsomalto Irca\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePuro\u003cstrong\u003e isomalto\u003c\/strong\u003e cristallino per la preparazione di \u003cstrong\u003edecorazioni di zucchero. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eISOMALTO \u003c\/strong\u003eè un dolcificante derivato dal saccarosio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePossiede maggiore stabilità termica rispetto a quest'ultimo ed assorbe meno facilmente l'umidità, permettendo quindi agli \u003cstrong\u003eoggetti di zucchero\u003c\/strong\u003e di mantenere più a lungo la loro trasparenza, brillantezza e tenuta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer realizzare oggetti \"colati\":\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nFondere completamente il prodotto Irca utilizzando forni a microonde, fornelli o piastre ad induzione, quindi versare il prodotto fuso negli appositi stampi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer realizzare oggetti \"tirati\" o \"soffiati\":\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nFondere il prodotto\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ea 180°C e fermare la cottura immergendo il contenitore in acqua fredda. Aggiungere circa 20-30 gr di acqua per 1 kg di \u003cstrong\u003eISOMALTO\u003c\/strong\u003e in piccole aggiunte, quindi depositare su fogli di Silpat e procedere con le differenti realizzazioni. È possibile mantenere il prodotto lavorabile utilizzando le speciali lampade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer realizzare zucchero \"bollato\":\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nStendere il prodotto tra due fogli di Silpat e passare in forno a 180°C per 5-10 minuti. Lasciar raffreddare e rompere in piccoli pezzi lo zucchero bollato per decorare i dolci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Irca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConfezione da 1 kg.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45814867656999,"sku":"ir-iso","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/Isomalto-Irca-sito.jpg?v=1690910648"},{"product_id":"pasta-pistacchio-sicilia-puro","title":"Pasta di Pistacchio Sicilia Puro 100% Senza Coloranti","description":"\u003ch2\u003eGusto pieno di pistacchio per gelato e pasticceria\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Pasta di Pistacchio Sicilia Puro 100% è un semilavorato per gelateria e pasticceria, pensato per preparare gelato al pistacchio, creme, mousse, semifreddi e dessert con un gusto intenso e naturale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSenza coloranti e lavorata al naturale, è prodotta a Bronte e nasce da pistacchi selezionati, tra cui pistacchi di Bronte, siciliani, turchi e iraniani. È una pasta adatta a chi cerca un ingrediente semplice da inserire nelle proprie ricette, sia in casa sia in laboratorio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza coloranti:\u003c\/strong\u003e ideale per chi preferisce una pasta di pistacchio dal profilo più naturale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdatta al gelato al pistacchio:\u003c\/strong\u003e pensata per dare carattere e gusto alla miscela base.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtile anche in pasticceria:\u003c\/strong\u003e si presta a creme, semifreddi, mousse, farciture e dessert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUtilizzare 100-120 g di pasta, a seconda della miscela base impiegata. Mescolare bene prima dell’uso per rendere il prodotto omogeneo e inserirlo con più facilità nella preparazione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato artigianale al pistacchio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemifreddi, mousse e creme al pistacchio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasticceria, dessert e farciture dolciarie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e pistacchi, sale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene pistacchi. Il prodotto può contenere altra frutta secca a guscio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesta pasta di pistacchio contiene coloranti?\u003c\/strong\u003e No, è indicata come pasta di pistacchio puro senza coloranti, con lavorazione al naturale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto prodotto si usa per il gelato?\u003c\/strong\u003e La dose indicata è 100-120 g, a seconda della miscela base utilizzata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrima dell’uso va mescolata?\u003c\/strong\u003e Sì, è consigliato mescolare bene la pasta prima dell’uso per renderla omogenea.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta di pistacchio pensata per dare più gusto a gelati e dolci senza complicare il lavoro.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"250 g","offer_id":45814867722535,"sku":"ma-pissc250-1","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45814867755303,"sku":"ma-pissc500-1","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":57047240278391,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_di_pistacchio_senza_coloranti.png?v=1777268038"},{"product_id":"crema-frutti-di-bosco-e-yogurt","title":"Crema Frutti di Bosco e Yogurt 500 g","description":"\u003ch2\u003eCrema ai frutti di bosco e yogurt per farciture curate e dessert professionali\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Crema Frutti di Bosco e Yogurt unisce il profilo vivace dei frutti rossi a una nota cremosa e delicata di yogurt, in una consistenza morbida e pronta da lavorare. È pensata per chi vuole farciture ordinate, gusto riconoscibile e una resa affidabile in pasticceria, al banco o nelle preparazioni domestiche più curate.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAiuta a dare a torte, crostate e dessert una farcitura stabile, cremosa e dal colore invitante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl gusto dei frutti di bosco, bilanciato dalla nota yogurt, rende la preparazione più fresca e riconoscibile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÈ pronta all’uso e consente di lavorare con praticità in laboratorio, bar, pasticceria o cucina di casa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSi utilizza direttamente come crema spalmabile o farcitura per crostate, torte, biscotti, monoporzioni e dessert al cucchiaio. È indicata anche per applicazioni che richiedono resistenza alla cottura e può essere impiegata in preparazioni da surgelare, mantenendo le proprie caratteristiche. Può inoltre aromatizzare creme pasticcere, panna, semifreddi, mousse e bavaresi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÈ adatta a pasticcerie, laboratori, bar e piccole produzioni dolciarie che cercano una crema fruttata pronta da integrare nelle ricette. Si presta bene anche all’uso domestico evoluto, quando si desidera dare a un dolce una finitura più curata senza preparare la farcitura da zero.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e zucchero, acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, frutti di bosco, fragole, lamponi, mirtilli, more, ribes rossi, 12%, \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e magro condensato zuccherato, amido modificato di mais, \u003cstrong\u003eYOGURT\u003c\/strong\u003e in polvere 1,5%, acidificante E270, conservanti E200-E202, aromi, coloranti beta carotene ed E120. Senza glutine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene latte e yogurt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare in luogo fresco e asciutto fino a naturale scadenza. Non conservare in frigo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Crema Frutti di Bosco e Yogurt è pronta all’uso?\u003c\/strong\u003e Sì, può essere utilizzata direttamente come farcitura, crema spalmabile o ingrediente per arricchire altre preparazioni dolci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare per dolci da forno o preparazioni da surgelare?\u003c\/strong\u003e Sì, è indicata per applicazioni che richiedono resistenza alla cottura e conserva le sue caratteristiche anche in surgelazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome va conservata la confezione da 500 g?\u003c\/strong\u003e Va tenuta in un luogo fresco e asciutto fino a naturale scadenza, evitando la conservazione in frigorifero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna crema pronta e ben bilanciata, pensata per portare nei dolci un’impronta fruttata, cremosa e professionale.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"500 g \/ Frutti di bosco","offer_id":54925482066295,"sku":"do-crfryo500","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/01-dolcincasa-crema-frutti-di-bosco-yogurt-hero-prodotto.png?v=1780036887"},{"product_id":"burro-di-cacao-a-gocce","title":"Burro di Cacao a Gocce Puro 100% - 500g","description":"\u003ch2\u003eBurro di cacao in gocce per cioccolato, dolci e cucina\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl burro di cacao a gocce puro 100% è un ingrediente prezioso per chi lavora il cioccolato e per chi prepara dolci con attenzione anche a casa. Il formato in gocce aiuta a scioglierlo in modo omogeneo, rendendolo comodo nelle lavorazioni di pasticceria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÈ indicato per cioccolato, praline, biscotti, paste frolle e sfoglia, croissant, prodotti lievitati, masse montate e gelati. Grazie alla sua natura di grasso vegetale, contribuisce alla brillantezza e alla delicatezza del cioccolato e può essere usato anche in cucina per friggere, mantecare e cuocere in padella.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGocce regolari:\u003c\/strong\u003e si sciolgono in maniera più uniforme e rendono l’utilizzo semplice durante la lavorazione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuro 100%:\u003c\/strong\u003e contiene solo burro di cacao, senza altri ingredienti indicati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdatto a dolci e cucina:\u003c\/strong\u003e utile in pasticceria, gelateria e anche per cotture in padella o fritture.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUsalo nelle lavorazioni di cioccolato per contribuire a brillantezza e delicatezza, oppure nelle preparazioni dolciarie da forno come biscotti, frolle, sfoglie, croissant e lievitati. È adatto anche per praline, gelati e masse montate. Può essere impiegato per imburrare gli stampi e per impermeabilizzare ingredienti molto igroscopici come zucchero, riso soffiato, meringhe, biscotti secchi e granella di torrone.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLavorazioni di cioccolato e pralineria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBiscotti, paste frolle, sfoglia, croissant e lievitati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGelati, masse montate e utilizzi in cucina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e burro di cacao 100%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e non contiene allergeni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nella confezione originale, in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl burro di cacao a gocce è puro?\u003c\/strong\u003e Sì, gli ingredienti indicano burro di cacao 100%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn quali preparazioni si può usare?\u003c\/strong\u003e È adatto a cioccolato, praline, biscotti, frolle, sfoglie, croissant, lievitati, masse montate e gelati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche in cucina?\u003c\/strong\u003e Sì, grazie all’alto punto di fumo è indicato anche per friggere, mantecare e cuocere in padella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn ingrediente semplice da tenere a disposizione quando servono scioglievolezza, pulizia di lavorazione e un risultato più elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45814939353383,"sku":"burcacagocce","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/dolcincasa-burro-di-cacao-a-gocce-100-puro-foto-1-hero.png?v=1781590193"},{"product_id":"fruttosio-in-polvere","title":"Fruttosio in Polvere Dolcificante","description":"\u003ch3\u003eFruttosio in Polvere Dolcificante\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruttosio in Polvere\u003c\/strong\u003e è un monosaccaride naturalmente presente nella frutta e nel miele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ particolarmente indicato nella preparazione dei gelati. (sia come ingrediente che come spolvero)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e 1 kg\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45814939746599,"sku":"frutt1kg","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/0757476_2.png?v=1702915990"},{"product_id":"cacao-in-polvere-bio-intenso","title":"Cacao in Polvere Bio Scuro 20\/22","description":"\u003ch2\u003eColore intenso e gusto di cacao per gelato e pasticceria\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl Cacao in Polvere Bio Scuro 20\/22 è un cacao selezionato per dare al gelato un gusto di cioccolato corposo, un colore scuro e un profumo aromatico tipico. Contiene il 20-22% di burro di cacao ed è pensato per chi cerca un cacao intenso, adatto sia alla gelateria sia alla pasticceria artigianale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa buona solubilità aiuta a lavorarlo con facilità nella miscela, mentre il retrogusto amaro caratteristico del cacao lo rende adatto a ricette dove si desidera un sapore più deciso. È un prodotto naturale, senza glutine e indicato anche per vegani.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto intenso di cacao:\u003c\/strong\u003e dona al gelato un sapore di cioccolato più pieno e un profilo aromatico deciso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore scuro:\u003c\/strong\u003e aiuta a ottenere un gelato al cacao dall’aspetto più ricco e invitante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBuona solubilità:\u003c\/strong\u003e si integra facilmente nella miscela, seguendo le dosi consigliate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer il gelato, utilizzare 70-120 g di prodotto per litro di miscela base latte, bianca o gialla, in base alle abitudini di lavoro e al risultato desiderato. È adatto anche in pasticceria artigianale per creme, impasti, dessert e dolci al cacao.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato al cioccolato dal colore intenso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreme, mousse e dolci al cucchiaio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTorte, biscotti e dessert di pasticceria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e cacao in polvere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e può contenere soia, latte, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nel contenitore originale sigillato, in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e confezione da 250 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ adatto per preparare gelato al cioccolato?\u003c\/strong\u003e Sì, è indicato per gelato al cioccolato e si usa in dose di 70-120 g per litro di miscela base latte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche in pasticceria?\u003c\/strong\u003e Sì, è adatto anche per creme, impasti, dessert e dolci artigianali al cacao.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ senza glutine?\u003c\/strong\u003e Sì, il prodotto è indicato come senza glutine ed è adatto anche ai vegani.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn cacao scuro e aromatico per dare più carattere a gelati, creme e dolci al cioccolato.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45814983491879,"sku":"cacaoinpolvere20\/22-250g","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/cacao_in_polvere_20_22.png?v=1777374046"},{"product_id":"albume-in-polvere-per-pasticceria","title":"Albume in polvere pasticceria e semifreddi","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 75%\"\u003eAlbume in polvere\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAspetto\u003cbr\u003e\n\u003c\/strong\u003ePolvere di colore bianco, inodore e dal sapore dolce.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\nCaratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlbume in polvere per pasticceria e per semifreddi\u003c\/strong\u003e che consente, con un procedimento semplice e rapido e sicuro, di preparare la classica meringa all’Italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuò essere utilizzato come decorazione mediante flambatura, come elemento essenziale del classico \u003cstrong\u003esemifreddo all’Italiana\u003c\/strong\u003e, per preparazioni da forno come le tradizionali meringhe cotte o spumiglie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nZucchero, albume d’\u003cstrong\u003euovo\u003c\/strong\u003e in polvere, maltodestrine, amido di mais, destrosio.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePuò contenere:\u003c\/strong\u003e SOIA, LATTE, MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, ANACARDI, PISTACCHI.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDose indicativa d'impiego e modalità d'uso\u003cbr\u003e\n\u003c\/strong\u003e150gr di prodotto per 100gr di acqua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisperdere \u003cstrong\u003eALBUMIX\u003c\/strong\u003e nell’acqua calda e montare in planetaria alla massima velocità per circa 5-6 minuti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer la preparazione del classico \u003cstrong\u003esemifreddo all'italiana\u003c\/strong\u003e si consiglia di utilizzare 300gr di Albumix montato, insieme a 700gr di panna montata stabilizzata con Mix Per Panna +°\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione\u003cbr\u003e\n\u003c\/strong\u003eConservare il prodotto nel contenitore originale sigillato ed in luogo fresco ed asciutto, per mantenere le sue caratteristiche originali inalterate.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45815000957223,"sku":"albumix","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/Albumix-Stella-1-kg.jpg?v=1698230034"},{"product_id":"burro-di-cacao-alimentare","title":"Burro di Cacao Alimentare 100% - 500g","description":"\u003ch3\u003eBurro di Cacao Alimentare 100%\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBurro di cacao alimentare\u003c\/strong\u003e destinato ad uso professionale di pasticceria per la preparazione del cioccolato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrande utilizzo anche per la produzione di prodotti dolciari da forno come biscotti, paste frolle e sfoglia, croissant, prodotti lievitati, masse montate, praline e gelati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie a questo grasso vegetale di grande pregio contribuisce alla brillantezza e alla delicatezza di un cioccolato di qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\u003c!--\n.embed-container { position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0; overflow: hidden; max-width: 100%; } .embed-container iframe, .embed-container object, .embed-container embed { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; }\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"embed-container\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/\/vBuQT3_xHGk\" allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eburro di cacao\u003c\/strong\u003e avendo un alto punto di fumo è molto usato anche in cucina per friggere, mantecare e cuocere in padella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eE’ ottimo anche per imburrare gli stampi e impermeabilizzare gli ingredienti molto igroscopici come zucchero, riso soffiato, meringhe, biscotti secchi e granella di torrone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBurro di cacao\u003c\/strong\u003e per la preparazione di cioccolato e altri dolci da forno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e 500g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Burro di cacao 100%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon contiene allergeni.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45815003808039,"sku":"do-burroapezzo500g","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/34h32-1.png?v=1705404759"},{"product_id":"kit-3-creme-choco-white","title":"Kit 3 Creme Choco-White - Cioccolato Bianco, Nocciolata e Vaniglia","description":"\u003ch3\u003eKit 3 Creme Choco-White - Creme Spalmabili Made in Italy\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKit 3 Creme \u003cstrong\u003eChoco-White\u003c\/strong\u003e per chi ama il cioccolato bianco e le creme spalmabili dolci, chiare e delicate! Questo kit è stato ideato da \u003cstrong\u003eNoi\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eDolcincasa\u003c\/strong\u003e, dedicato a tutti i golosi!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKit composto da 3 creme da leccarsi i baffi: Crema al Cioccolato Bianco, Crema Nocciolata al Latte e Crema Vaniglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCreme di altissima qualità \u003cstrong\u003eMade in Italy\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConfezione da 500g ciascuna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCrema al Cioccolato Bianco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCrema al Cioccolato Bianco \u003cstrong\u003epronta all'uso\u003c\/strong\u003e con struttura morbida e spalmabile, ideale per la farcitura post forno di croissants, fagottini, brioches, pan di Spagna, tartellette di frolla, ecc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi presta ottimamente ad essere impiegata come aromatizzante di creme, panne, torroni ed è anche consigliata nella preparazione e variegatura di gelati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Zucchero, oli vegetali (girasole, palma), \u003cstrong\u003elatte\u003c\/strong\u003e intero in polvere, cioccolato bianco 10% (zucchero, burro di cacao, \u003cstrong\u003elatte\u003c\/strong\u003e intero in polvere), \u003cstrong\u003elatte\u003c\/strong\u003e scremato in polvere, \u003cstrong\u003elattosio\u003c\/strong\u003e, emulsionante lecitina (di \u003cstrong\u003esoia\u003c\/strong\u003e), aromi. \u003cstrong\u003eIl prodotto può contenere tracce di frutta a guscio.\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSenza glutine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCrema Nocciolata al Latte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCrema alla Nocciolata bianca, \u003cstrong\u003epronta all'uso\u003c\/strong\u003e adatta come farcitura di torte e ripieni di croissants, fagottini, brioches, krapfen, swiss-roll e crêpes. Si presta ottimamente alla preparazione di praline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuò essere utilizzato come aromatizzante di crema pasticcera, panna montata, crema al burro, mousse e bavaresi. Inoltre può essere anche semplicemente spalmata sui biscotti, sul pane o da gustare con il cucchiaino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpportunamente mescolata in parti uguali con crema pasticcera calda costituisce un'ottima ricopertura di profiteroles e per la variegatura di vari tipi di gelato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Oli vegetali (girasole, palma), zucchero, \u003cstrong\u003eNOCCIOLE\u003c\/strong\u003e (12%), \u003cstrong\u003elatte\u003c\/strong\u003e scremato in polvere, siero di \u003cstrong\u003elatte\u003c\/strong\u003e in polvere, \u003cstrong\u003elattosio\u003c\/strong\u003e, emulsionante lecitina (di \u003cstrong\u003esoia\u003c\/strong\u003e), aromi. \u003cstrong\u003eIl prodotto può contenere tracce di altra frutta a guscio.\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSenza glutine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCrema alla Vaniglia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrema alla Vaniglia\u003c\/strong\u003e di altissima qualità Made in Italy. Una crema \u003cstrong\u003epronta all'uso\u003c\/strong\u003e per farciture prima e dopo cottura, resistente anche alla surgelazione. La \u003cstrong\u003eCrema alla Vaniglia\u003c\/strong\u003e è di elevatissima qualità e pronta all'impiego, dal gusto delicato, di consistenza morbida e spalmabile ideale per tutti gli impieghi di farcitura e decorazione. Un\u003cstrong\u003e prodotto professionale ma anche adatto per uso domestico\u003c\/strong\u003e, indicato per tutte le applicazioni per le quali si richiede \u003cstrong\u003eun'elevata resistenza alla cottura\u003c\/strong\u003e. Anche in surgelazione la nostra Crema alla Vaniglia conserva inalterata la sua caratteristiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, amido modificato, burro di cacao, addensante E461, sale, conservante: E202, correttore di acidità: acido tartarico (E334), coloranti: beta carotene (E160a) ed E171, aromi, emulsionante E435. \u003cstrong\u003eNon contiene allergeni.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45815024255271,"sku":"kit.ciocc.bianco500-nocciolata500-vaniglia500","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/kit-3-creme-choco-white-web-3-scaled.jpg?v=1690913113"},{"product_id":"pasta-fiordilatte","title":"Pasta Fiordilatte per Gelato - 500 g","description":"\u003ch2\u003ePiù gusto di latte e panna nella tua base bianca\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Pasta Fiordilatte è una pasta cremosa per gelato pensata per arricchire la miscela base latte con una nota più piena di panna e latte. È indicata quando si parte da una base bianca dal gusto neutro e si desidera ottenere un fiordilatte più caratterizzato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHa un aspetto cremoso e un colore giallo paglierino beige. Si utilizza prima della mantecazione e permette di modulare l’intensità del gusto in base alla dose impiegata e alla miscela utilizzata.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto latte-panna più marcato:\u003c\/strong\u003e aiuta a dare maggiore presenza aromatica alla base bianca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtile con una sola base neutra:\u003c\/strong\u003e consente di personalizzare diversi gusti partendo dalla stessa miscela latte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdatto ai variegati:\u003c\/strong\u003e indicato per stracciatella, amarena e altri gusti dove serve una base fiordilatte più ricca.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDosare 30-60 g di prodotto per litro di miscela base bianca. La pasta può essere aggiunta a freddo alla miscela già preparata oppure inserita nella miscela durante la fase di pastorizzazione. La quantità scelta permette di regolare l’intensità del sapore di latte e panna.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato fiordilatte con gusto più pieno di latte e panna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariegati come stracciatella e amarena\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGusti a base latte come pannacotta e cioccolato bianco\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e sciroppo di zucchero e acqua, sciroppo di glucosio, latte scremato in polvere, aromi, panna in polvere, stabilizzante: pectine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene latte e panna. Può contenere noci pecan, soia, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi, arachide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nel contenitore originale sigillato, in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA cosa serve la Pasta Fiordilatte?\u003c\/strong\u003e Serve a dare alla miscela base bianca un gusto più intenso di latte e panna, utile per gelato fiordilatte e variegati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto prodotto si usa per litro di miscela?\u003c\/strong\u003e Il dosaggio indicato è 30-60 g per litro di miscela base bianca, in base all’intensità desiderata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuando va aggiunta alla miscela?\u003c\/strong\u003e Può essere aggiunta a freddo alla miscela base bianca già preparata oppure durante la fase di pastorizzazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta gelato pensata per dare più carattere alla base bianca, con un utilizzo semplice e dosabile.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45815059382567,"sku":"pasta-fiordilatte.500g","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_gelato_fiordilatte.png?v=1777367442"},{"product_id":"pasta-cedro","title":"Pasta Cedro per Gelato e Dessert","description":"\u003ch2\u003eGusto cedro intenso per gelati, sorbetti e dessert freddi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Pasta Cedro è una pasta aromatizzante per gelateria e pasticceria, pensata per preparare gelati, sorbetti e granite al gusto cedro. Ha un colore giallo brillante e un profumo agrumato deciso, utile quando si vuole dare carattere alla miscela senza complicare il lavoro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa sua consistenza la rende adatta anche per variegare e farcire torte semifreddo, oppure per aggiungere una nota di cedro a basi più delicate come il fiordilatte. È un prodotto Made in Italy, senza glutine, indicato sia per l’uso in casa sia in piccoli laboratori.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma di cedro ben presente:\u003c\/strong\u003e aiuta a ottenere gelati, sorbetti e granite dal gusto agrumato e definito.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso anche in pasticceria fredda:\u003c\/strong\u003e può essere impiegata per variegare o farcire torte semifreddo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza glutine:\u003c\/strong\u003e caratteristica indicata dal produttore e utile nella scelta degli ingredienti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUtilizzare 80-100 g di prodotto per litro di miscela base frutta. Si consiglia una base preparata con tutta acqua. Mescolare prima dell’uso per rendere la pasta più uniforme e facilitarne l’inserimento nella ricetta.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelati al gusto cedro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSorbetti, granite e dessert freddi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariegature e farciture per torte semifreddo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, cedro candito (scorze di cedro, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico), acidificante: acido citrico; aromi, stabilizzante: pectine; coloranti: E102, E131.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e Può contenere soia, latte, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi, arachide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e Conservare nel contenitore originale sigillato, in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Confezione da 200 g e 500 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Pasta Cedro è adatta per il gelato?\u003c\/strong\u003e Sì, è indicata per gelati, sorbetti e granite al gusto cedro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è il dosaggio consigliato?\u003c\/strong\u003e Il dosaggio indicato è 80-100 g di prodotto per litro di miscela base frutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche per variegare?\u003c\/strong\u003e Sì, può essere utilizzata per variegare, ad esempio su basi delicate come il fiordilatte, e per farcire torte semifreddo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta agrumata semplice da usare, pensata per dare al cedro il giusto spazio in gelateria e nei dessert freddi.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":57045972713847,"sku":"pasta-cedro-200g","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":57045972746615,"sku":"pasta-cedro-500g","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_cedro_gelato.png?v=1777357445"},{"product_id":"pasta-arancia","title":"Pasta Arancia per Gelato e Dessert 200 g","description":"\u003ch2\u003eGusto arancia deciso per gelati, granite e dessert\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Pasta Arancia è una pasta aromatizzante pensata per dare alle preparazioni il gusto intenso dell’arancia. È indicata soprattutto per gelati, granite e ghiaccioli, ma si presta anche a semifreddi e torte quando serve una nota agrumata più marcata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa sua consistenza in pasta la rende facile da dosare e da miscelare alla base. Può essere usata nella miscela frutta per il gelato oppure come supporto al succo fresco di arancia, seguendo le quantità consigliate dal prodotto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto di arancia deciso:\u003c\/strong\u003e adatta quando si cerca un sapore agrumato netto in gelati e dessert freddi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso flessibile:\u003c\/strong\u003e indicata per gelati, granite, ghiaccioli, semifreddi e torte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosaggio chiaro:\u003c\/strong\u003e le indicazioni riportano 80-100 g per litro di miscela base frutta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUtilizzare 80-100 g di prodotto per litro di miscela base frutta. Può essere aggiunta anche in dosi variabili come integrazione al succo fresco di arancia. Mescolare prima dell’uso per distribuire bene la pasta nella preparazione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato al gusto arancia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGranite e ghiaccioli alla frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemifreddi e torte da farcire o variegare\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e sciroppo di zucchero invertito, sciroppo di glucosio, succo di arancia, aromi, coloranti: E120, E160e, estratto di paprica; stabilizzante: pectine; estratto di cartamo. Senza glutine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nel contenitore originale sigillato, in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e confezione da 200 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer quali preparazioni è indicata la Pasta Arancia?\u003c\/strong\u003e È indicata per gelati, granite e ghiaccioli all’arancia, oltre che per farcire o variegare semifreddi e torte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto prodotto si usa nel gelato alla frutta?\u003c\/strong\u003e Il dosaggio indicato è 80-100 g per litro di miscela base frutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome va conservata dopo l’acquisto?\u003c\/strong\u003e Va conservata nel contenitore originale sigillato, in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta agrumata semplice da usare, adatta a dare più carattere a gelati e dessert all’arancia.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45815064953127,"sku":"pasta-arancio-200g","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_arancia_dolcincasa.png?v=1777270914"},{"product_id":"pasta-amarena","title":"Pasta Amarena per Gelato e Dessert","description":"\u003ch2\u003eAmarena ricca per gelati, variegature e semifreddi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Pasta Amarena Dolcincasa è una pasta gelato pronta da usare, pensata per dare sapore, colore e consistenza a gelati, dessert e semifreddi all’amarena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHa una texture gelatinosa di colore rosso scuro, con ciliegie spezzate e profumo tipico di amarena. Si usa pura per variegare gusti come yogurt, panna cotta e frolly, oppure in aggiunta a una miscela base frutta, acqua o acqua e latte, per preparare il gusto amarena.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCon ciliegie a pezzi:\u003c\/strong\u003e dona una consistenza più golosa e un aspetto ricco al gelato e ai dessert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePronta da usare:\u003c\/strong\u003e si utilizza direttamente per variegare o dosare nella miscela, seguendo le indicazioni del prodotto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza glutine:\u003c\/strong\u003e indicata per preparazioni in gelateria e pasticceria dove è richiesto un prodotto senza glutine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer variegare il gusto desiderato, la pasta può essere utilizzata pura, con dosi e modalità personali. Per preparare gelato al gusto amarena, usare 80-100 g di prodotto per litro di miscela base latte e\/o acqua. Mescolare bene prima dell’uso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelato al gusto amarena\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariegature su yogurt, panna cotta e frolly\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemifreddi e meringata all’amarena\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformazioni prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e sciroppo zucchero e acqua, sciroppo di glucosio, ciliegie con conservante anidride solforosa come residuo di lavorazione, sciroppo di glucosio-fruttosio, acidificante acido citrico, aromi, stabilizzante pectine, coloranti E163, E122, E131.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e può contenere noci pecan, soia, latte, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi e arachide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare nel contenitore originale sigillato, in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e disponibile nei formati da 200 g e 500 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Pasta Amarena è senza glutine?\u003c\/strong\u003e Sì, il prodotto è indicato come senza glutine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto prodotto serve per il gelato all’amarena?\u003c\/strong\u003e Per il gelato al gusto amarena si consiglia di usare 80-100 g per litro di miscela base latte e\/o acqua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche per variegare?\u003c\/strong\u003e Sì, può essere usata pura per variegare gusti come yogurt, panna cotta e frolly, regolando dosi e modalità secondo la preparazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pasta amarena ricca e facile da gestire, pensata per dare più gusto e carattere a gelati e dessert.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"200 g","offer_id":45815066427687,"sku":"pasta-amarena-200g","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45815066460455,"sku":"pasta-amarena-500g","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/pasta_gelato_amarena.png?v=1777361860"},{"product_id":"farina-di-pistacchio-500-gr","title":"Farina di Pistacchio - 500g","description":"\u003ch2\u003eFarina di Pistacchio Pura 500g - Qualità Premium\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eScopri l'eccellenza della \u003cstrong\u003efarina di pistacchio 100% pura\u003c\/strong\u003e, ottenuta dalla macinazione fine di pistacchi selezionati di altissima qualità. L'ingrediente perfetto per dare un tocco gourmet alle tue creazioni dolciarie professionali e casalinghe.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e✨ Caratteristiche Premium\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% Pistacchio Puro\u003c\/strong\u003e - nessun additivo o conservante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza glutine\u003c\/strong\u003e - naturalmente priva di glutine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinemente macinata\u003c\/strong\u003e - texture vellutata e uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore verde intenso\u003c\/strong\u003e - naturale e invitante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma intenso\u003c\/strong\u003e - profumo autentico di pistacchio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualità professionale\u003c\/strong\u003e - utilizzata dalle migliori pasticcerie artigianali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e🎯 Utilizzi in Pasticceria Professionale\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDolci Francesi:\u003c\/strong\u003e Macarons al pistacchio, financier, dacquoise, frangipane\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTorte e Dolci Moderni:\u003c\/strong\u003e Torte soffici, cheesecake, mousse, semifreddi, tiramisù al pistacchio\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCreme e Farciture:\u003c\/strong\u003e Crema pasticcera al pistacchio, ganache, buttercream, ripieni per croissant e brioche\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiscotti e Piccola Pasticceria:\u003c\/strong\u003e Biscotti friabili, paste secche, tartufi, praline\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGelato:\u003c\/strong\u003e Base per gelato artigianale al pistacchio, variegature\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e💡 Consigli d'Uso\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa farina di pistacchio può sostituire parzialmente la farina tradizionale nelle ricette (fino al 30%) per aggiungere sapore, colore e valore nutrizionale. Perfetta anche per decorazioni, spolverata su dolci o mescolata a impasti per un tocco gourmet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e📦 Informazioni Prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e In luogo fresco e asciutto, preferibilmente in frigorifero dopo l'apertura\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eShelf life:\u003c\/strong\u003e Consumare preferibilmente entro 6 mesi dall'apertura\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Pistacchi 100%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e Contiene frutta a guscio (pistacchi). Può contenere tracce di altra frutta a guscio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali medi per 100g:\u003c\/strong\u003e Alto contenuto proteico, ricca di grassi buoni, fibre e minerali\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdotto professionale utilizzato dalle migliori pasticcerie e laboratori artigianali italiani, perfetto anche per uso domestico.\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45815217127719,"sku":"farina-pistacchio-500.gr","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/3h2432_828c1596-25b0-45be-b36f-61dd2dd460f8.png?v=1704818367"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/collections\/preparati-per-dolci.jpg?v=1690904968","url":"https:\/\/dolcincasa.com\/fr-be\/collections\/preparati-per-dolci.oembed","provider":"Dolcincasa.com","version":"1.0","type":"link"}