Tiramisù al pistacchio in monoporzioni

Oggi vi segnaliamo la ricetta di questo buonissimo e sfiziosissimo tiramisù al pistacchio, realizzata dalla food blogger Erika La Manna (su Instagram la trovate come @erika_lm).

Ingredienti

• 200 gr di mascarpone
• 3 cucchiai di crema al pistacchio
• 2 uova
• 1 cucchiaio di zucchero
• Pan di stelle (circa 20)
• Latte per bagnare i biscotti
• 2 cucchiai di nutella
• Granella di pistacchio

Preparazione

• Mischiare in una ciotola le uova con lo zucchero.
• Poi aggiungere il mascarpone e la crema di pistacchio (io ho usato le fruste elettriche).
• Poi comporre il tiramisù alternando la crema ai pan di stelle bagnati nel latte.
• Guarnire le monoporzioni di tiramisù con un po’ di nutella e la granella di pistacchi.