{"product_id":"albume-in-polvere-per-pasticceria","title":"Albume in polvere pasticceria e semifreddi","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 75%\"\u003eAlbume in polvere\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAspetto\u003cbr\u003e\n\u003c\/strong\u003ePolvere di colore bianco, inodore e dal sapore dolce.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\nCaratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlbume in polvere per pasticceria e per semifreddi\u003c\/strong\u003e che consente, con un procedimento semplice e rapido e sicuro, di preparare la classica meringa all’Italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuò essere utilizzato come decorazione mediante flambatura, come elemento essenziale del classico \u003cstrong\u003esemifreddo all’Italiana\u003c\/strong\u003e, per preparazioni da forno come le tradizionali meringhe cotte o spumiglie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nZucchero, albume d’\u003cstrong\u003euovo\u003c\/strong\u003e in polvere, maltodestrine, amido di mais, destrosio.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePuò contenere:\u003c\/strong\u003e SOIA, LATTE, MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, ANACARDI, PISTACCHI.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDose indicativa d'impiego e modalità d'uso\u003cbr\u003e\n\u003c\/strong\u003e150gr di prodotto per 100gr di acqua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisperdere \u003cstrong\u003eALBUMIX\u003c\/strong\u003e nell’acqua calda e montare in planetaria alla massima velocità per circa 5-6 minuti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer la preparazione del classico \u003cstrong\u003esemifreddo all'italiana\u003c\/strong\u003e si consiglia di utilizzare 300gr di Albumix montato, insieme a 700gr di panna montata stabilizzata con Mix Per Panna +°\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione\u003cbr\u003e\n\u003c\/strong\u003eConservare il prodotto nel contenitore originale sigillato ed in luogo fresco ed asciutto, per mantenere le sue caratteristiche originali inalterate.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45815000957223,"sku":"albumix","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/Albumix-Stella-1-kg.jpg?v=1698230034","url":"https:\/\/dolcincasa.com\/el-gr\/products\/albume-in-polvere-per-pasticceria","provider":"Dolcincasa.com","version":"1.0","type":"link"}