Kokosnudeln

Kokosnudeln – Professionelles Produkt, hergestellt in Italien

Kokosnudeln sind eine Pastenzubereitung, die sich durch einen hohen Anteil an Kokosmark auszeichnet.

Kokoseis zeichnet sich durch seinen intensiven und authentischen Geschmack und die Anwesenheit von Kokosflocken aus. Der Geschmack des Eises hängt nicht nur von der Dosierung, sondern auch von der Art der verwendeten Grundmischung ab: Er wird stärker, wenn Mischungen verwendet werden, die zum Teil aus Wasser und zum Teil aus Milch bestehen. Cremiger und runder, wenn eine Mischung auf Milchbasis verwendet wird, insbesondere wenn diese einen Sahne-Milch-Geschmack hat.

Es wird auch bei der Zubereitung von Semifreddos verwendet.

Aussehen:Elfenbeinweiße Zubereitung mit geriebenem Kokosmark.

Eigenschaften:Halbfertige Paste, die sich durch ihren hohen Anteil an Kokosnussmark auszeichnet. Es ist ideal für die Zubereitung von Eiscreme mit Kokosnussgeschmack und dem für frische Früchte typischen Geschmack, Duft und Aussehen. Es kann auch bei der Zubereitung von Granitas und bei einigen Backwarenherstellungsprozessen verwendet werden.

Zutaten:Zucker, Glukosesirup, Wasser, Kokosraspeln, Aromen, Stabilisator: E466. Kann enthalten: Pekannüsse, Soja, Milch, Eier, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pistazien, Erdnüsse.

Anwendung: 180–200 g Produkt pro Liter Milchmischung oder Teil Milch und Teil Wasser. In variablen Dosierungen als Ergänzung zu frischem Obst. Vor Gebrauch gut mischen.

Lagerung: Das Produkt muss im verschlossenen Originalbehälter und an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden.