Geschälte Sorrento-Walnüsse – 1 kg
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Italienische geschälte Walnüsse aus Sorrent
Hochwertige geschälte Sorrento-Walnüsse. Die Walnüsse stammen aus spezialisiertem Nussanbau. Bereits geschält, duftend und aromatisch, gewonnen aus Juglans regia, einer Pflanze, die in Amerika spontan wächst. Typisches Aussehen und Geschmack der Frucht.
Der Noce di Sorrento erscheint länglich mit Speck am Ende oder abgerundet. In beiden Fällen ist die Frucht resistent gegen das Aufbrechen der Schale und diese Eigenschaft macht sie für die Küche und die Süßwarenindustrie wertvoll. Der innere Teil der Sorrento-Walnuss wird Kern genannt.
Sobald die braune Haut entfernt wurde, hat es eine elfenbeinweiße Farbe, wenig Öl und einen einzigartigen und süßen Nachgeschmack.
Zutaten: Walnüsse (100 %)
Verpackung: 1 kg
