Johannisbrotkernmehl 250g – Verdickungsmittel für Eiscreme
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Johannisbrotkernmehl – Hochwertiges Profiprodukt
Johannisbrotkernmehl mit hervorragenden verdickenden, stabilisierenden und emulgierenden Eigenschaften. Nützlich zur Erhaltung der Konsistenz cremiger Zubereitungen wie Desserts und Eiscreme.
Zutaten: 100 % reines Johannisbrotkernmehl.
GVO-frei – frei von Allergenen – koscher zertifiziert – Halal-zertifiziert.
Es kann auch als natürliches Verdickungsmittel bei der Zubereitung von Folgendem verwendet werden:
- samtige, süße Cremes
- Würzsaucen
- Marmeladen und Eis.
Tatsächlich enthalten Johannisbrotbäume Pektin, ein Gelier- und Verdickungsmittel, das in der Küche nützlich ist und auch in der Lebensmittelindustrie verwendet wird.
Dieses Mehl kann zur Zubereitung von Heißgetränken verwendet werden und ersetzt Instantkaffee, Gerstenpulver oder Kakao.
Weißes Pulver.
Verpackung: 250g
