Kakaomischung 20/22 dunkel – 1 kg
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Kakaomischung 20/22 – Professionelles Produkt, hergestellt in Italien
Cacao Blend ist eine ausgewählte und ausgewogene Mischung verschiedener Kakaosorten, die dem Eis einen vollmundigen Schokoladengeschmack mit intensiver Farbe verleiht.
Warum 20/22? Weil es einen Kakaobuttergehalt von 20–22 % hat.
Die gute Löslichkeit, die Farbe, der charakteristische Geschmack und die Gewährleistung gleichbleibender Qualitätsstandards machen diesen Kakao ideal für gelungene Eiscremes.
Ideal auch für den Einsatz in der handwerklichen Konditorei.
Verpackung: 1 kg
Aussehen:Frei fließendes Pulver von dunkelrotbrauner Farbe, mit typisch aromatischem Duft und einem für Kakao typischen bitteren Nachgeschmack.
Richtdosis und Gebrauchsanweisung: 70-120 g Produkt pro Liter Mischung auf Milchbasis, weiß oder gelb, je nach Gewohnheit und/oder Bedarf.
Zutaten: Kakaopulver. Kann enthalten: SOJA, MILCH, EIER, MANDELN, HASELNÜSSE, WALNÜSSE, CASHEWNÜSSE, PISTAZIEN.
Lagerung: Das Produkt muss in der Originalverpackung an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden.
