100 % reine, allergenfreie Kakaobuttertropfen – 500 g

Reine Kakaobutter-Tropfen – 500 g

Kakaobuttertropfen Reine hohe Qualität für Schokolade, bestimmt für den professionellen Gebrauch in der Konditorei, aber auch für den Heimgebrauch.

Regelmäßig geformte Tropfen sind ideal, damit die Kakaobutter gleichmäßig schmilzt.

Wird auch häufig zur Herstellung von Backwaren wie Keksen, Mürbeteig- und Blätterteiggebäck, Croissants, Sauerteigprodukten, Schlagmassen, Pralinen und Eiscreme verwendet.

Zutaten: Kakaobutter (100 %). Enthält keine Allergene.

Dank dieses äußerst wertvollen Pflanzenfetts trägt es zum Glanz und der Feinheit hochwertiger Schokolade bei.

Kakaobutter hat einen hohen Rauchpunkt und wird in der Küche auch häufig zum Braten, Eincremen und Kochen in der Pfanne verwendet.

Es eignet sich auch hervorragend zum Buttern von Formen und zum Imprägnieren sehr hygroskopischer Zutaten wie Zucker, Puffreis, Baiser, trockene Kekse und Nougatchips.

Lagerung: In der Originalverpackung an einem kühlen, trockenen Ort, entfernt von Wärmequellen, lagern.