Prestige Mandelcreme 250 Gr
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Mandelcreme - Professionelles Produkt
Die Mandelcreme ist eine Creme mit sehr feinem Mandelgeschmack, die sich durch ihre spezielle Rezeptur und die weiche und streichfähige Struktur besonders zum Füllen von Torten vor dem Ofen, Törtchen, eignet , Grisby, Teig- oder Blätterteigpakete und Plundergebäck.
Nach dem Kochen weist die Creme eine außergewöhnliche Cremigkeit auf und diese Eigenschaft bleibt lange erhalten.
Im gefrorenen Zustand bleiben seine Eigenschaften unverändert.
Die Mandelcreme ist gebrauchsfertig und eignet sich besonders zum Vorbacken von Torten, Törtchen, Grisbys, Mürbeteig- oder Blätterteiggebäck und Plundergebäck.
Die idealen Gartemperaturen liegen zwischen 180 und 190 °C. Höhere Temperaturen könnten dazu führen, dass das Endprodukt weniger cremig und „trockener“ wird.
Nicht im Kühlschrank aufbewahren.
Zutaten: Zucker, Pflanzenöl (Palm-, Sonnenblumenöl), Laktose, Mandeln (16 %), Magermilch Pulver, Emulgator Lecithin (Soja), Aromen. Glutenfrei (glutenfrei). Das Produkt kann andere Nüsse enthalten.
Mindestlaufzeit 6 Monate.
