Pasta Pesca per Gelati, Creme e Semifreddi
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Gusto pesca per gelati e dessert più freschi
La pasta pesca Dolcincasa è una pasta concentrata pensata per aromatizzare gelati, creme, mousse, semifreddi, yogurt, panna e farciture con il gusto della pesca matura.
Ha una texture liscia e facile da lavorare, si integra bene nelle basi fredde e calde e dona un colore giallo-aranciato naturale. È adatta sia a chi prepara dolci in casa sia a piccoli laboratori e gelaterie che cercano un gusto fruttato stabile e semplice da gestire.
Perché sceglierlo
- Gusto fruttato di pesca: aiuta a ottenere gelati e creme dal profilo fresco e naturale.
- Facile da incorporare: la consistenza liscia permette un utilizzo comodo in basi, mousse e farciture.
- Adatta a più dessert: utile per gelato alla frutta, semifreddi, panna, yogurt e dolci al cucchiaio.
Come usarlo
Per il gelato alla pesca utilizzare 60-70 g di pasta per kg di base bianca. Per creme, mousse e semifreddi utilizzare 30-50 g per kg di preparazione. In yogurt, farciture e panna può essere dosata a piacere in base all’intensità desiderata.
Ideale per
- Gelato alla pesca e gelati alla frutta
- Creme, mousse, semifreddi e dolci al cucchiaio
- Yogurt, panna aromatizzata e farciture alla frutta
Informazioni prodotto
Ingredienti: Zucchero, Pesche, Sciroppo di glucosio, Acqua, acidificanti: acido citrico E330; Aromi, Concentrato di cartamo, gelificanti: pectina E440; Estratto di paprika.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Richiudere bene dopo l’uso.
Formato: Barattolo da 200 g.
Domande frequenti
È adatta per preparare gelato alla pesca? Sì, per il gelato alla pesca il dosaggio indicato è 60-70 g per kg di base bianca.
Si può usare anche in creme, mousse e semifreddi? Sì, è indicata per creme, mousse e semifreddi con un dosaggio di 30-50 g per kg di preparazione.
Come va conservata dopo l’apertura? Va conservata in luogo fresco e asciutto, richiudendo bene il barattolo dopo l’uso.
Una pasta pesca semplice da usare, pensata per dare ai dessert un gusto fruttato chiaro e piacevole.
