Bourbon-Vanillebeeren im Glasfläschchen – 6 gr

Bourbon-Vanillebeeren im Glasfläschchen 17/18 cm – Schoten aus Madagaskar

Bourbon-Vanillebeeren aus Madagaskar im Fläschchen, mindestens 17/18 cm lang.

Diese Vanille zeichnet sich durch ein typisches Vanillearoma und einen hervorragenden Duft aus. Darüber hinaus wächst es im Gebiet Andapa-Sambava Antalaha, das im Norden von Madagaskar liegt.

Beschreibung.

Nach neun Monaten an den Reben werden die grünen Schoten von Hand gepflückt. Die langsame und sorgfältige Zubereitung, die über mehrere Monate erfolgt, ermöglicht es Ihnen, eine schöne schwarze Schote mit einem einzigartigen Aroma und Duft zu erhalten.

Vanilleextrakt wird aus Schoten hergestellt, die aufgrund ihrer aromatischen Intensität ausgewählt wurden. Natürlicher Vanilleextrakt ist eine gebrauchsfertige Zutat, die in den meisten Vanillerezepten verwendet werden kann. Sie können die Vanilleschote durch zwei oder drei Teelöffel Extrakt ersetzen.

Natürliche Vanille wird sowohl in Desserts als auch in herzhaften Gerichten verwendet. Die Schote wird in Rezepten verwendet, die einen Aufguss in Milch oder das Kochen in einer Pfanne mit Butter erfordern.

Tipps zur Anwendung.

Die Kapsel:

• Mit einem spitzen Messer die Schote der Länge nach aufschneiden.
• Kratzen Sie das Innere ab, um die Samen zu gewinnen. Das Aroma ist in der Schote und den Samen enthalten.

Sie können beispielsweise die Schote und die Samen in Milch geben und mindestens 30 Minuten ziehen lassen. Nach Gebrauch kann die Schote zum Aromatisieren von Zucker verwendet werden. Sie müssen die Schote reinigen, trocknen lassen und in den Behälter mit Puderzucker legen.

Schütteln Sie die Flasche vor Gebrauch immer, um eine bessere Verteilung der Samen zu erreichen.

Erhaltung.

Bewahren Sie den Vanilleextrakt in einem luftdichten, lichtgeschützten Behälter und möglichst im Kühlschrank auf. Bringen Sie es 5 bis 10 Minuten vor der Verwendung wieder auf Raumtemperatur.

Ideale Einsatzmöglichkeiten.

Die Schote: Vanillepudding, Crème Brulée, Eis, alle Früchte im Allgemeinen, Kekse, weißes Fleisch und Fisch.

Der natürliche Extrakt: Kuchen, Mousse, Baiser, Marmeladen und alle Cremes.

6 g Packung.

Maße: 17/18 cm.

März: Eurovanille.