Eiscremepaste aus weißer Schokolade
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Eiscremepaste aus weißer Schokolade
Die White Chocolate Ice Cream Paste zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an ausgewählter Kakaobutter aus, die durch erstes Druckpressen der Kakaomasse gewonnen wird, und durch eine Struktur, die auch bei Temperaturen unter 20° ausreichend weich und verarbeitbar bleibt . Es eignet sich besonders für die Zubereitung von Eiscremes mit weißem Schokoladengeschmack, bei denen die Kakaobutternote gut mit der Milchnote harmoniert.
Aussehen:Halbfeste Paste, strohgelbe Farbe.
Richtdosen: 90-110 g Produkt pro Liter weiße Grundmischung. Die Geschmacksrichtung White Chocolate lässt sich vielfältig individualisieren: zum Beispiel durch schichtweise Zugabe von White Chocolate Drops oder durch schichtweise Abwechslung mit der Hazelnut Topping Sauce .
Zutaten:Raffinierte pflanzliche Fette (Sonnenblume, Kokosnuss, Kakaobutter, Distel), Zucker, weiße Schokolade (Zucker, Vollmilchpulver, Butter
Kakao), Laktose, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Emulgator: Lecithine (Soja), Aromen. Kann enthalten: Eier, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pistazien, Erdnüsse.
Glutenfrei.
Lagerung: Das Produkt muss im verschlossenen Originalbehälter und an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden.
Packung mit 200 und 500 g.
