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Kakaomischung 20/22 dunkel – 1 kg

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Kakaomischung 20/22 – Professionelles Produkt, hergestellt in Italien

Cacao Blend ist eine ausgewählte und ausgewogene Mischung verschiedener Kakaosorten, die dem Eis einen vollmundigen Schokoladengeschmack mit intensiver Farbe verleiht.

Warum 20/22? Weil es einen Kakaobuttergehalt von 20–22 % hat.

Die gute Löslichkeit, die Farbe, der charakteristische Geschmack und die Gewährleistung gleichbleibender Qualitätsstandards machen diesen Kakao ideal für gelungene Eiscremes.

Ideal auch für den Einsatz in der handwerklichen Konditorei.

Verpackung: 1 kg

Aussehen:Frei fließendes Pulver von dunkelrotbrauner Farbe, mit typisch aromatischem Duft und einem für Kakao typischen bitteren Nachgeschmack.

Richtdosis und Gebrauchsanweisung: 70-120 g Produkt pro Liter Mischung auf Milchbasis, weiß oder gelb, je nach Gewohnheit und/oder Bedarf.

Zutaten: Kakaopulver. Kann enthalten: SOJA, MILCH, EIER, MANDELN, HASELNÜSSE, WALNÜSSE, CASHEWNÜSSE, PISTAZIEN.

Lagerung: Das Produkt muss in der Originalverpackung an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden.

Naturprodukt, glutenfrei und auch für Veganer geeignet.