Die Tricolor-Torte ist das perfekte Dessert für heiße Sommerabende. Es ist schnell, mit wenigen Zutaten und ohne Einschalten des Ofens zubereitet. Entdecken Sie unser Rezept!
No-Bake-Tarte mit streichfähigen Cremes
Seit Wochen blicken wir in den Himmel und hoffen, dass es aufhört zu regnen. Tatsächlich scheint die schöne Jahreszeit nur schwer zu kommen und die Temperaturen sind etwas kälter als normal. Doch der Juni steht vor der Tür und bringt mit Sicherheit Sonne und Hitze. Schließlich werden Badeanzüge und Flip-Flops die langweiligen Pullover ersetzen und viele unserer Gewohnheiten werden sich ändern, einschließlich unseres Geschmacks in Bezug auf Süßigkeiten. Desserts auf Basis von Cremes und Schokolade, die sehr lange Zubereitungs- und Garzeiten erfordern, weichen gerne Eiscremes und Fruchtdesserts, die ausschließlich kalt serviert werden.
Die Tricolor-Torte ist ein schnell und einfach zuzubereitendes Dessert, das kein Kochen erfordert und mit sehr wenigen Zutaten zubereitet wird. Es eignet sich perfekt als Snack oder Dessert am Ende eines schönen Abendessens.
Mal sehen, wie man es macht!
Zutaten
- 350 g trockene Kekse (Verdauungstyp)
- 170 g Butter
- Pistazien-Streichcreme
- Streichcreme aus weißer Schokolade
- Erdbeeren
- Pistazienkorn
Verfahren
Um unsere No-Bake-Torte zuzubereiten, zerbröseln Sie die Kekse mit einer Küchenmaschine fein und geben sie in eine Schüssel. Die Butter bei schwacher Hitze schmelzen und warm zu den zerbröckelten Keksen geben. Wir mischen alles, bis eine homogene, fast sandige Mischung entsteht.
Wir nehmen eine Springform mit einem Durchmesser von 24 cm und geben die Keksmasse nach und nach unter Druck von der Mitte nach außen hinein, sodass sie kompakt wird und gut haftet. Wir bedienen uns zunächst mit einem Löffel und gehen dann, damit die Mischung an den Wänden der Form haftet, zu den Seiten und üben dabei Druck mit den Fingern aus. Sobald wir unseren Boden hergestellt haben, stellen Sie ihn für ein paar Stunden in den Kühlschrank oder für eine Stunde in den Gefrierschrank.
Sobald wir fertig sind, nehmen wir unseren Boden aus dem Kühlschrank und beginnen, ihn mit der Pistaziencreme zu garnieren, indem wir ihn in kleinen Portionen mit einem Löffel entlang der gesamten Kontur des Bodens gießen und einen guten Teil der Mitte leer lassen. Wir platzieren daher die weiße Schokoladencreme in der Mitte und in der Mitte der Torte. Die Dosierung der Cremes variiert je nach persönlichem Geschmack. Für Naschkatzen können ein paar zusätzliche Löffel nicht schaden. Wir empfehlen die Verwendung einiger Dosen, da Aufstriche ein intensives Aroma haben, das man am besten mit kleinen Geschmacksrichtungen genießen kann. In die Mitte unserer Torte geben wir die roten Erdbeeren, ganz oder in Scheiben oder Spalten geschnitten. Zum Schluss geben wir die gehackten Pistazien auf die Pistaziencreme.
Lassen Sie es im Kühlschrank ruhen, ohne es aus der Form zu nehmen. Wenn Sie die Ränder zu hoch gemacht haben, wie es bei uns passiert ist, entfernen Sie einfach den überschüssigen Teil mit einem Teelöffel. Wir nehmen unsere No-Bake-Torte erst vor dem Servieren aus dem Kühlschrank. Achten Sie darauf, dass die Torte nicht zerbricht, sowohl beim Öffnen der Form als auch beim Platzieren auf einem Servierteller oder auf einem Tortenständer zum Servieren.
Einige abschließende Ratschläge:
- Sie können die streichfähige Creme mit einem Spritzbeutel auf den Kuchen geben;
- Wenn Sie eine Schokoladenbasis bevorzugen, können Sie trockene Schokoladenkekse (wie Pan di Stelle) verwenden;
- Wenn Sie Cremes mit einem leichteren Geschmack mögen, empfehlen wir die Verwendung von 250 g Mascarpone, indem Sie die Hälfte mit zwei bis drei Esslöffeln Pistaziencreme und die andere Hälfte mit zwei bis drei Esslöffeln weißer Schokoladencreme mischen.
- Wenn Sie keine Springform haben, können Sie in Streifen geschnittenes Backpapier verwenden, um die Torte leichter anheben zu können;
- Wenn Sie keine Küchenmaschine haben, können Sie die Kekse in einen Lebensmittelbeutel geben und mit einem Fleischhammer zerkrümeln;
- Anstelle von Erdbeeren können Sie auch Kirschen verwenden.
