Instant-Joghurt-Eiscremepulver

Instant-Joghurt-Eis.

Instant-Joghurt-Eis ist eine Pulverzubereitung.

Eine Mischung, die den typischen Geschmack von „Cremejoghurts“ ohne Säure in Eisdielen bieten soll: Joghurteis ist cremig, hat einen abgerundeten Geschmack und ist ohne Saccharose. Im Gegensatz zu Liogel-Joghurt ist es ein Produkt, das die benötigten Zucker bereits enthält. Die ersten beiden Zutaten sind Fruktose und fettarmes Joghurtpulver. Auch hervorragend in Softeismaschinen geeignet.

Aussehen.
Weißes, rieselfähiges Pulver mit zartem Milch-/Vanille-Geruch und Milch-/Joghurt-Geschmack mit leicht säuerlicher Note.

Eigenschaften:

Das Produkt enthält Fruktose und kann sowohl im Eisbereiter mit Kaltverarbeitung als auch in der Softeismaschine verwendet werden. Die Eigenschaften des Produkts ermöglichen es, mit probiotischen Milchfermenten angereicherte Eiscreme anzubieten, indem es in Kombination mit den Liogel-Fermenten sowohl im Eisbereiter als auch in der Softeismaschine verwendet wird.

Richtdosis und Gebrauchsanweisung:

300-350 g Produkt mit 1 Liter pasteurisierter Milch.
Wir empfehlen die Verwendung von 1 1-kg-Beutel mit 3 Liter pasteurisierter Milch.
Kaltverarbeitung. Lassen Sie die Mischung mindestens 30 Minuten reifen.
Die Mischung kann durch frische Sahne oder frischen Vollmilch- beziehungsweise fettarmen Joghurt ergänzt werden. Dabei jeweils die gleiche Menge Milch ersetzen.

Zutaten:

Fruktose, fettarmes JOGHURTpulver mit inaktiven Kulturen, Dextrose, vollständig gehärtete pflanzliche Fette (Kokosnuss), Glukosesirup, Aromen, Emulgator: E472b; MILCHproteine, Stabilisatoren: E412, E466; Säuerungsmittel: Zitronensäure.
Kann enthalten: SOJA, EIER, MANDELN, HASELNÜSSE, WALNÜSSE, CASHEWNÜSSE, PISTAZIEN.

Verpackung: 1 kg.
Marke: Stella-Produkte.