Instant-Zubereitung von Erdbeer-Eispulver für Speiseeis

Instant-Erdbeereis – Pulvermischung für Eiscreme

Instant Erdbeereis ist eine gebrauchsfertige Pulverzubereitung mit einem hohen Anteil an Erdbeerscheiben und Erdbeerstücken und einer hellen, natürlichen Farbe.

Aussehen.
Hellrosa Pulver mit gefriergetrockneten Erdbeeren in Scheiben und Runden und mit einem intensiven, für Erdbeeren typischen Aroma und Geschmack.

Eigenschaften.
Es handelt sich um ein gebrauchsfertiges Halbfertigpulver, das sich durch seinen guten Gehalt an gehackten Erdbeeren auszeichnet. Es ist ohne Milchderivate, ohne gehärtete Pflanzenfette und verleiht dem Eis einen intensiven Erdbeergeschmack.
Es garantiert eine hervorragende Haltbarkeit des Eises im Laufe der Zeit.

„SDL-Produkte: Produkte, deren Zutaten keine Milch und Milchderivate enthalten.

Zutatenliste.
Zucker, Glukosesirup, Dextrose, raffinierte pflanzliche Fette (Kokosnuss), gefriergetrocknete Erdbeeren, pflanzliche Ballaststoffe (Oligofruktose), Stabilisatoren: E464, E417, modifizierte Stärke; Rote-Bete-Extrakt, Säuerungsmittel: Zitronensäure; Emulgatoren: E472b, E477; Schwarzkarottenextrakt, Aromen, pflanzliche Proteine ​​(SOJA), Safranextrakt, Farbstoff: Beta-Carotin. Kann enthalten: MILCH, EIER, MANDELN, HASELNÜSSE, WALNÜSSE, CASHEWNÜSSE, PISTAZIEN.

Richtdosis und Gebrauchsanweisung.
450-500 g pro Liter Wasser.

Kaltverarbeitung: Wir empfehlen, die Mischung mindestens 30 Minuten reifen zu lassen oder sehr heißes Wasser zu verwenden.

Für eine stärkere Säurenote einen Teil des Wassers durch Zitronensaft ersetzen (z. B. 10–20 g je Liter). Frische oder tiefgekühlte Erdbeeren können ebenfalls einen gleich großen Teil der Wassermenge ersetzen (z. B. 100–150 g je Liter).

Aufbewahrung.
Das Produkt muss im verschlossenen Originalbehälter und an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden.