Isomalt E953-Pulver

Isomalt ist eine Art synthetischer Zucker, der durch eine Reihe chemischer Prozesse aus Mais- oder Tapiokastärke hergestellt wird. Es ist ein Ersatz für gewöhnlichen Zucker und hat eine ähnliche molekulare Zusammensetzung.

Isomalt wird in der Lebensmittelindustrie häufig zur Herstellung von Süßigkeiten, Sirupen, Zuckerguss für Kuchendekorationen und zur Herstellung von Zucker in Form transparenter Kristalle verwendet.

Seine Fähigkeit, zu kristallisieren und ein transparentes und glänzendes Aussehen zu erhalten, macht es sehr beliebt für die Dekoration von Desserts wie Kuchen, Pralinen, Keksen und anderen Backwaren. Es wird auch zur Herstellung von Zuckerskulpturen wie essbaren Blumen oder anderen zuckerhaltigen Dekorationen verwendet.

Dolcincasa Isomalt ist ein professionelles Produkt, absolut sicher und von unseren Handwerkern getestet. Machen Sie fantastische Rezepte mit Dolcencasa-Isomalt.

Zutaten: ISOMALT E953. Allergenfrei. Lebensmittelzusatzstoff in Pulverform für die menschliche Ernährung.

Eigenschaften: Weiße Farbe, feines Pulver, neutraler Geschmack. In der Originalverpackung bei Raumtemperatur lagern.

Erhältlich im 500g-Beutel