Sprühgetrocknetes Vollmilchpulver
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Sprühgetrocknetes Vollmilchpulver
Getrocknete Kuhvollmilch mit 26 % Fett für Eis, Cremes, Mousse und Desserts. Wird aus pasteurisierter und homogenisierter Milch durch Sprühtrocknung mit Heißluft gewonnen. Die Pulverform ermöglicht eine genaue Dosierung.
Anwendung
Zum Rekonstituieren 100 g Vollmilchpulver in 920 ml Wasser verwenden. Unter Rühren einrieseln lassen, vorzugsweise in nicht zu heißes Wasser, um Klumpenbildung zu vermeiden.
Produktinformationen
Zutaten: Kuhvollmilchpulver.
Allergenhinweise: Enthält Milch.
Glutenfrei. Laut Produktangabe gentechnikfrei. Fettgehalt: 26 %.
