Hoppla

Verfahren

AMERICAN CAKE & MUFFIN mit allen anderen Zutaten in einem Planetenmixer mit Schneebesen verrühren. Knetzeit: 5 Min., mittlere Geschwindigkeit. 25 g Stücke auf ein Backblech geben und kochen. Füllen Sie die Whoopies, sobald sie Zimmertemperatur haben, mit 25 g Schlagsahne mit AMERICAN ICING (VANILLE ODER DUNKEL) (oder Vanille- oder Schokoladencreme).

STATISCHER OFEN – Gartemperatur: 200 °C Garzeit: ca. 11/12 Min. HEISSLUFTOFEN - Gartemperatur: 170 °C Garzeit: ca. 11/12 Min.

Zutaten

• AMERIKANISCHER KUCHEN & MUFFIN: 1.000g
• Ganze Eier: 365g
• Sonnenblumenöl: 350g
• Wasser: 220g
• Schlagsahne mit AMERICAN ICING (Vanille oder Zartbitter): nach Geschmack