{"title":"Fruchteisbasis","description":"\u003ch1\u003eFruchteisbasis\u003c\/h1\u003e\r\nWer liebt Fruchteis nicht? Die \u003cstrong\u003eFruchteis-Basis\u003c\/strong\u003e ist auch ideal für die Kleinen, die noch nicht bereit sind, etwas weniger bekömmliche Geschmacksrichtungen, wie zum Beispiel auf Sahnebasis, zu probieren. In unserem Shop finden Sie eine große Auswahl an Pasta, von den klassischsten bis hin zu den exotischsten Fruchtaromen.\r\n\u003ch2\u003eDie Eisgrundlagen\u003c\/h2\u003e\r\nWenn Sie verschiedene Geschmacksrichtungen zubereiten möchten, anstatt jedes Mal eine einzelne Zubereitung vorzunehmen, können Sie die Technik der Eismaschine übernehmen.\r\nHandwerklich hergestellte Eishersteller verwenden in der Regel eine \u003cstrong\u003eGrundmischung\u003c\/strong\u003e , zu der sie dann weitere Zutaten hinzufügen, um dem Eis den Geschmack der gewählten Geschmacksrichtung zu verleihen.\r\n\r\nOb mit Milch oder Wasser, heiß oder kalt zubereitet, die Basis repräsentiert die Struktur und das Herzstück des handwerklich hergestellten Eises. Die Basis ist ein Produkt, das entwickelt wurde, um eine perfekte Mischung aus Zucker, Fetten, fettarmen Milchfeststoffen und anderen Feststoffen zu erhalten, die zu Hause nur schwer nachzubilden sind. Bei unseren Basen müssen Sie jedoch nur die Pasten auswählen und \u003cstrong\u003ehinzufügen\u003c\/strong\u003e, um ein perfektes Eis mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zu erhalten.\r\n\r\nIm Allgemeinen gibt es zwei Arten von Basis: Frucht und Sahne, die beiden Hauptvarianten von Eiscreme, aus denen alle spezifischeren Geschmacksrichtungen hervorgehen.","products":[{"product_id":"base-per-gelati-alla-frutta","title":"Basis für Fruchteis – 500 g","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eBasis für Fruchteis – Produkt für den privaten und professionellen Gebrauch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasis für Fruchteis\u003c\/strong\u003e ist eine verdickende, stabilisierende und emulgierende Basis von \u003cstrong\u003esehr hoher Qualität\u003c\/strong\u003e und führend in der Welt der Eisdielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Produkt \u003cstrong\u003eenthält kein Gluten\u003c\/strong\u003e und ist milchfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs kann sowohl heiß als auch kalt verarbeitet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Italien, für den privaten und professionellen Gebrauch.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussehen:\u003c\/strong\u003e Weißes, geruchloses und neutral schmeckendes, frei fließendes Pulver mit ausgezeichneter Kältelöslichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e Halbfertiges Pulver für die Kaltzubereitung von Grundmischungen mit neutralem Geschmack und daher besonders geeignet für Fruchteis, mit besonders sehr cremiger Struktur, mit gutem Volumenzuwachs und hervorragender Konservierung. Tatsächlich garantiert es Verteilbarkeit und Stabilität im Laufe der Zeit. \u003cstrong\u003eEnthält keine Milch oder Milchderivate.\u003c\/strong\u003e Der neutrale Geschmack bringt die hinzugefügten Aromen, insbesondere frisches Obst, zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung:\u003c\/strong\u003e 100 g Produkt pro Liter Wasser.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFür die Kaltverarbeitung:\u003c\/strong\u003e 1 Liter Wasser, 250–270 g Gesamtzucker, 100 g Produkt. Es empfiehlt sich, die Mischung ca. 30 Minuten reifen zu lassen.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFür die Heißverarbeitung:\u003c\/strong\u003e 1 Liter Wasser, 260–280 g Gesamtzucker, 80–100 g Produkt. Das Produkt kann auch in einem Pasteurisator verwendet werden, mit dem Zyklus „Niedrige Pasteurisierung“ bei 65°C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e: Glukosesirup, Dextrose, raffinierte pflanzliche Fette (Kokosnuss), pflanzliche Ballaststoffe (Oligofruktose), Maltodextrine, Stabilisatoren: E417, E464; Emulgatoren: E472b, E477; Säuerungsmittel: Zitronensäure; pflanzliche Proteine ​​(Erbse, SOJA). Kann enthalten: MILCH, EIER, MANDELN, HASELNÜSSE, WALNÜSSE, CASHEWNÜSSE, PISTAZIEN.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e 500g\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45814515761447,"sku":"base-frutta-gelato-500gr","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/base_frutta_per_gelato.png?v=1777458304"},{"product_id":"base-aromitalia-per-gelati-alla-frutta","title":"Aromatische Basis für Gelati alla Frutta","description":"\u003ch3\u003eAromatalia-Basis für Fruchteis – professionelles Produkt für Eisdielen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromitalia Basis für Fruchteis\u003c\/strong\u003e ist dank seiner Heiß- und Kaltverarbeitung ein Verdickungsmittel von \u003cstrong\u003ehoher\u003c\/strong\u003e Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür ein \u003cstrong\u003ehandwerklich hergestelltes, cremiges und vollmundiges Eis\u003c\/strong\u003e! Wählen Sie es auch!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfessionelles Produkt für den Hausgebrauch\u003c\/strong\u003e, verwendet in den besten handwerklichen Eisdielen der Welt! \u003cstrong\u003eJetzt auch bei Ihnen zu Hause\u003c\/strong\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIch warte.\u003cbr\u003e\n\u003c\/strong\u003eWeißes, geruchloses und geschmacksneutrales, rieselfähiges Pulver mit guter Löslichkeit auch im kalten Zustand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e 2 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 105%\"\u003eMarkieren:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 105%\"\u003e Aromatalia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45814516285735,"sku":"ar-bfr","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/base_fruta.jpg?v=1690905689"},{"product_id":"base-per-gelati-alla-frutta-cremosa","title":"SDL Cremige Fruchteisbasis – 2 kg","description":"\u003ch3\u003eBasis für cremiges Fruchteis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasis für cremiges Fruchteis\u003c\/strong\u003e ist ein halbfertiges Pulver, das für die Kaltzubereitung von Grundmischungen mit neutralem Geschmack konzipiert ist und daher besonders für Fruchteis geeignet ist, mit einer besonders sehr cremigen Struktur, mit gutem Volumen Steigerung und hervorragende Konservierung. Tatsächlich garantiert es Verteilbarkeit und Stabilität im Laufe der Zeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs enthält keine Milch und Milchderivate. Der neutrale Geschmack bringt die hinzugefügten Aromen, insbesondere frisches Obst, zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlutenfrei.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e 2 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussehen:\u003c\/strong\u003e Weißes, geruchloses und neutral schmeckendes, frei fließendes Pulver mit ausgezeichneter Kältelöslichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003eGlukosesirup, Dextrose, raffinierte pflanzliche Fette (Kokosnuss), pflanzliche Ballaststoffe (Oligofruktose), Maltodextrine, Stabilisatoren: E417, E464; Emulgatoren: E472b, E477; Säuerungsmittel: Zitronensäure; pflanzliche Proteine ​​(Erbse, SOJA). Kann enthalten: MILCH, EIER, MANDELN, HASELNÜSSE, WALNÜSSE, CASHEWNÜSSE, PISTAZIEN.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung:\u003c\/strong\u003e 100 g Produkt pro Liter Wasser.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFür die Kaltverarbeitung:\u003c\/strong\u003e 1 Liter Wasser, 250–270 g Gesamtzucker, 100 g Produkt. Es empfiehlt sich, die Mischung ca. 30 Minuten reifen zu lassen.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFür die Heißverarbeitung:\u003c\/strong\u003e 1 Liter Wasser, 260–280 g Gesamtzucker, 80–100 g Produkt. Das Produkt kann auch in einem Pasteurisator verwendet werden, mit dem Zyklus „Niedrige Pasteurisierung“ bei 65°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Das Produkt muss im verschlossenen Originalbehälter und an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfessionelles Produkt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"dolcincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45815143366951,"sku":"cremosa100sdl-stella-2.kg","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/files\/Cremosa-100-SDL-sito.jpg?v=1690913953"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/4582\/6599\/collections\/base-gelato-alla-frutta.jpg?v=1690904973","url":"https:\/\/dolcincasa.com\/de-at\/collections\/base-gelato-alla-frutta.oembed","provider":"Dolcincasa.com","version":"1.0","type":"link"}