Pasta Gelato al Cioccolato Bianco
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Il gusto del cioccolato bianco nella miscela gelato
La pasta gelato al cioccolato bianco è una preparazione semi solida pensata per aromatizzare la miscela base bianca e ottenere un gelato dal gusto dolce, lattato e con una chiara nota di burro di cacao.
La sua struttura resta sufficientemente morbida e lavorabile anche a temperature inferiori ai 20°C, un dettaglio utile sia in casa sia in piccoli laboratori. Il profilo aromatico unisce la delicatezza del latte alla rotondità del cioccolato bianco, senza complicare la lavorazione.
Perché sceglierlo
- Gusto ben definito: aiuta a preparare gelati al cioccolato bianco con una nota dolce e lattata.
- Buona lavorabilità: la consistenza semi solida rimane morbida anche sotto i 20°C.
- Facile da personalizzare: si abbina a gocce di cioccolato bianco o a una variegatura con topping alla nocciola.
Come usarlo
Utilizzare indicativamente 90-110 g di prodotto per ogni litro di miscela base bianca. Dopo l’aggiunta, lavorare la miscela secondo il proprio metodo abituale per gelato. Il gusto può essere arricchito a strati con gocce di cioccolato bianco oppure variegato con salsa topping alla nocciola.
Ideale per
- Gelato al cioccolato bianco
- Gusti gelato personalizzati con gocce o variegature
- Gelateria, pasticceria e preparazioni dolciarie curate
Informazioni prodotto
Ingredienti: grassi vegetali raffinati (girasole, cocco, burro di cacao, cartamo), zucchero, cioccolato bianco (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao), lattosio, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitine (soia), aromi.
Allergeni: contiene latte e soia. Può contenere uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi, arachide. Senza glutine.
Conservazione: conservare nel contenitore originale sigillato, in luogo fresco e asciutto.
Formato: confezione da 200 g e 500 g.
Domande frequenti
Qual è il dosaggio consigliato? La dose indicativa è 90-110 g di pasta per litro di miscela base bianca.
È adatta per preparare gelato al cioccolato bianco? Sì, è indicata per gelati al gusto cioccolato bianco, con nota di burro di cacao e latte.
Come va conservata dopo l’acquisto? Va tenuta nel contenitore originale sigillato, in un luogo fresco e asciutto.
Una pasta gelato pensata per dare al gusto cioccolato bianco una base semplice da lavorare e facile da personalizzare.
