Pasta Gelato al Caramello per Gelati e Variegature
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Gusto caramello per gelati, variegature e semifreddi
La pasta gelato al caramello è un semilavorato in pasta pensato per preparare gelato al gusto Caramel e per creare variegature golose su altri gusti di gelato.
Si presenta come un fluido denso dal colore caramello, con sapore caratteristico di caramello e una nota vanigliata. La sua struttura corposa la rende adatta sia alla miscelazione nella base latte sia all’utilizzo come variegatura, secondo le esigenze di chi lavora in casa o in laboratorio.
Perché sceglierlo
- Gusto caramello ben definito: aiuta a ottenere un gelato dal sapore marcato, con una delicata nota di vaniglia.
- Consistenza densa: si presta alla preparazione del gelato e alla variegatura di gusti più delicati.
- Adatto anche ai semifreddi: trova buon impiego nelle preparazioni fredde di pasticceria.
Come usarlo
Per preparare gelato al gusto Caramel, utilizzare 70-100 g di prodotto per litro di miscela base latte. Per variegare, dosi e modalità possono essere adattate alle esigenze della singola preparazione. Mescolare prima dell’uso.
Ideale per
- Gelato al gusto caramello
- Variegature su fiordilatte, pannacotta e meringa
- Semifreddi e dessert freddi di pasticceria
Informazioni prodotto
Ingredienti: sciroppo di zucchero e acqua, sciroppo di glucosio, aromi, zucchero caramellizzato, stabilizzante E466, colorante E160b. Senza glutine.
Allergeni: può contenere noci pecan, soia, latte, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi, arachide.
Conservazione: conservare nel contenitore originale sigillato, in luogo fresco e asciutto.
Domande frequenti
Questa pasta serve per fare il gelato al caramello? Sì, è indicata per preparare gelato al gusto Caramel con miscela base latte.
Qual è il dosaggio consigliato? Per il gelato al gusto Caramel si consiglia di usare 70-100 g di prodotto per litro di miscela base latte.
Si può usare anche per variegare? Sì, può essere usata per variegare gusti come fiordilatte, pannacotta e meringa, regolando dosi e modalità in base alla preparazione.
Una pasta al caramello semplice da dosare, adatta a dare più carattere a gelati e semifreddi.
