Pasta di Nocciole Pura 100% Gusto Forte Naturale
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Gusto intenso di nocciola per gelato, creme e dessert
La Pasta di Nocciole Pura Gusto Forte è una pasta aromatizzante al naturale a base di nocciole, pensata per dare un sapore deciso a gelati, creme, panne, mousse, semifreddi e dolci di pasticceria.
Ha una consistenza semi-fluida e un profumo intenso di nocciola. Il processo produttivo aiuta a rallentare la separazione tra parte oleosa e parte solida, rendendola più comoda da lavorare. Il prodotto conferisce gusto e colore in base alla dose utilizzata.
Perché sceglierlo
- Solo nocciole: una pasta pura con ingredienti essenziali, adatta quando si cerca un gusto di nocciola netto e naturale.
- Gusto forte: indicata per chi desidera una nota di nocciola più intensa in gelateria e pasticceria.
- Senza glutine e vegana: non contiene ingredienti di origine animale ed è indicata anche per preparazioni gluten free.
Come usarlo
In gelateria si consiglia di utilizzare 80-100 g di prodotto per litro di miscela base latte, bianca o gialla, secondo le proprie abitudini di lavoro. In pasticceria può essere aggiunta a crema pasticcera, panna e altre basi dolci in quantità variabile in base al gusto desiderato. Mescolare prima dell’uso.
Ideale per
- Gelato alla nocciola dal gusto pieno e deciso
- Creme, panne aromatizzate e farciture alla nocciola
- Mousse, semifreddi, torte e dessert di pasticceria
Informazioni prodotto
Ingredienti: nocciole.
Allergeni: può contenere noci pecan, soia, latte, mandorle, noci, anacardi, pistacchi, arachide.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto. Se mantenuto nelle condizioni indicate, il prodotto può avere una durata minima di 36 mesi dalla data di produzione.
Domande frequenti
La pasta di nocciole è adatta al gelato? Sì, è indicata per prodotti di gelateria e si utilizza in dose di 80-100 g per litro di miscela base latte.
Si può usare anche in pasticceria? Sì, è adatta per crema pasticcera, panna, mousse, semifreddi e dolci alla nocciola, regolando la quantità in base al gusto desiderato.
Va mescolata prima dell’uso? Sì, è consigliato mescolare il prodotto prima dell’utilizzo per ottenere una distribuzione più uniforme della pasta.
Una pasta pura e intensa, scelta da chi vuole dare alla nocciola un ruolo da protagonista nei propri dolci.
